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Cremige Grießsuppe (Kranken-Schonkost)


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Zutaten

3 Portion/en

Cremige Grießsuppe

  • 20 Gramm Butter
  • 65 Gramm Grieß, Hartweizen
  • 750 Gramm Wasser
  • 2-3 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 2 Eier
  • Schnittlauchröllchen, (optional)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geben 1 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen lassen.

    Grieß zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 andünsten, alles mit dem Spatel vom Topfboden lösen.

    Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 10 Min./100°C//Stufe 1 kochen lassen. Damit nichts am Boden ansetzen kann, zwischendurch 1-2 mal für 3 Sek./Stufe 3,5 hochstellen und aufrühren lassen.

    Circa 2 Minuten vor Ende der Garzeit den Messbecher entfernen und nach und nach durch die Deckelöffnung die 2 Eier zugeben. Nochmal abschmecken, eventuell nachwürzen.

    Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Suppe hat eine sehr sehr dick flüssige, ja schon fast breiartige Konsistenz und ist so von mir gewollt. Sie ist in unserer Familie und bei Bekanten schon sehr oft bei Zahn-, Magen-, Halsschmerzen zum Einsatz gekommen, da sie gut sättigend ist.

Wem sie zu dickflüssig ist einfach mit Wasser aufgiesen und nachwürzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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