- TM31
Zutaten
Curry,Garnelen,Kokosmilch,Gemüsebrühe,Knoblauch,Zwiebel,Öl,Ingwer,Mais,Ananas,Salz,Pfeffer,Chilischoten
- 250 g Garnelen
- 400 g Kokosmilch, entspricht 1 Dose
- 500 g Gemüsebrühe
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 Stück Ingwer, je nachdem wie scharf man die Suppe mag
- 5 Maiskölbchen, asiatischer Süßmais
- 4 EL Ananasstückchen, frisch
- Salz
- Pfeffer
- 4 Chilischoten (klein)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Los gehts!
Knoblauch, Ingwer, Zwiebel (halbiert) in den Topf und 5Sek. Stufe 5 mixen
"Mixtopf geschlossen" .Mit dem Spatel nach unten schieben.
Danach das Öl dazu und 2,5Min. Varoma dünsten. (ich habe Olivenöl verwendet, da ich kein Fan von Sonnenblumöl bin und ich finde, dass es eine bessere Note hat- würziger- verleiht mehr Tiefe)
Kokosmilch, Gemüsebrühe, Curry, Salz, Pfeffer und Chilischoten bei 90 Grad 15Min. kochen Stufe 2. (wer möchte und es süßer mag, ein wenig Ananassaft hinzu, hab ich getan- war superklasse!
Nach Ablauf der Zeit
"Linkslauf" einstellen, Garnelen, Ananas, Mais hinzugeben und nochmals 15Min. 90 Grad rühren Stufe 2.Bei Bedarf noch Reis hinzufügen, habe ich aber noch nicht gemacht. (Kochzeit könnte variieren).
Et bon Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nach Gusto.. Ich mag's lieber ein wenig mehr, 2/3 Terloffel. Gruss
Und wieviel Curry kommt in die Currysuppe? Taucht in der Zutatenliste gar nicht auf.