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die beste Kürbissuppe :)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 cm Ingwer
  • 1 Peperoni
  • 1 Kürbis (Hokkaido o. Butternut), in Würfel, ca. 700g (kl. Kürbis)
  • 10 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 1 Stück Brühwürfel (Gemüsebrühe)
  • 1 TL Curry
  • 4 Stück Kartoffeln, geviertelt
  • 1 Creme fraiche Kräuter Dr.Ö

  • 1 Zwiebel
  • 1 cm Ingwer
  • 1 Peperoni
  • 1 Kürbis (Hokkaido o. Butternut), in Würfel, ca. 700g (kl. Kürbis)
  • 10 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 1 Stück Brühwürfel (Gemüsebrühe)
  • 1 TL Curry
  • 4 Stück Kartoffeln, geviertelt
  • 1 Creme fraiche Kräuter Dr.Ö

  • 1 Zwiebel
  • 1 cm Ingwer
  • 1 Peperoni
  • 1 Kürbis (Hokkaido o. Butternut), in Würfel, ca. 700g (kl. Kürbis)
  • 10 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 1 Stück Brühwürfel (Gemüsebrühe)
  • 1 TL Curry
  • 4 Stück Kartoffeln, geviertelt
  • 1 Creme fraiche Kräuter Dr.Ö
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geschlossen und 5 sek/St.5, Öl,Pepperoni und Kürbis hinzu und 8 min 100° St. 1 dünsten

    2. Wasser, Brühwürfel, Kartoffeln und Curry hinzu und 25min 100° St. 1 garen

    3. je nach Geschmack pürieren

    4. Creme fraiche einrühren ohne Hitze

    evtl. mit Kürbisöl verzieren

     

    Foto wird ergänzt tmrc_emoticons.) die Suppe überlebt hier nicht lange. Salz nach Bedarf, Pfeffer ist nicht notwenig, da Ingwer und Peperoni sie genug schärfen tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

anstatt Creme fraiche würde auch Kokosmilch je nach Geschmack passen, aber uns schmeckt es so besser

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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