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Eintopf mit Hühnchen und Reis - histaminarm


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Zutaten

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Eintopf mit Hühnchen und Reis - histaminarm

  • 1/2 Stück Pastinake oder Petersilienwurzel
  • 20 g Öl
  • 550 g Gemüse frisch nach Wahl, (in meinem Fall Zucchini, Champignons, Paprika, Fenchel)
  • 1 Liter Brühe, (selbstgemacht aus Grundstockrezept)
  • 80 g Reis
  • 1-2 Stück Hähnchenbrustfilet, (in mundgerechte Würfel geschnittten)
  • 2 Teelöffel Salz
  • Kräuter nach Belieben
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Pastinake oder Petersilienwurzel 5sek/Stufe 5 hacken.
    Mit dem Spatel runterschieben.
    Öl zugeben 3min/Varoma/Stufe1.
  2. Restlichtes Gemüse zugeben und auf 3-5 Sek/Stufe 5-6 hacken
    (Länge und Stärke nach Belieben, je nachdem wie grob oder fein man das Gemüse möchte)
  3. Gemüsebrühe zugeben 10min/Counter-clockwise operation/100°C/Stufe1.
  4. Reis und Salz zufügen und 20min/Counter-clockwise operation/100°C/Stufe 1 kochen.
  5. Kräuter hinzugeben und 10min noch im Topf ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

BITTE BEACHTEN: Sollten Sie von einer Histaminunverträglichkeit betroffen sein, kann die Verträglichkeit variieren. Ich koche ausschließlich ohne Histaminbomben, eine Gewähr für die absolute Verträglichkeit kann jedoch nicht gegeben werden, da jeder Betroffene selbst herausfinden muss welche Lebensmittel für ihn verträglich sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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