Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Erbsencremsuppe-Cappuccino


1 Erbsencremsuppe-Cappuccino

2 Suppen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Erbsencremsuppe-Cappuccino

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 800 g Erbsen TK
  • 700 g Gemüse-oder Fleischbrühe
  • 100 g Sahne
  • Salz/Pfeffer
  • 100 g Milch
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zwiebel mit dem Spatel nach unten streifen.

    Die Butter und das Mehl dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Erbsen, Gemüse- oder Fleischbrühe zugeben und 15 Min./100°/Stufe 1 garen.

    Evtl. noch mit Salz oder Pfeffer würzen

    Danach die Suppe 10 Sek./Turbo  zerkleinern.

    Die Sahne und Milch dazu geben noch mal kurz aufmixen. Die Suppe in schöne Gläser oder schon vorgewärmte Suppenteller geben. 

    TM kurz ausspülen

     

    Für den Cappuccino-Effekt!!Die kalte Milch in denMixtopf geschlossen geben  Stufe 4 / 3min, danach auf 80°C/ Stufe 2/ 3 min erwärmen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer die Suppe ganz fein möchte, sollte noch bevor die Sahne rein kommt, durch ein Sieb abpassiert werden. Danach die Suppe wieder in den TM geben 2 Min./100°/Stufe 1 garen.

Die Sahne dazu geben kurz aufmixen. Die Suppe in schöne Gläser oder schon vorgewärmte Suppenteller geben. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hört sich interessant an. werde ich mal...

    Verfasst von hellokitty-83 am 5. November 2016 - 21:02.

    Hört sich interessant an. werde ich mal ausprobieren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können