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Erbsensuppe mit gelben Erbsen


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Zutaten

2 Portion/en

Suppe

  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 250 Gramm Erbse, geschält, getrocknet, Gelb oder Grün
  • 100 Gramm Möhren
  • 200 Gramm Kartoffeln
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Brühwürfel (für 0,5 l)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 Esslöffel Majoran
  • 4 Mettwürstchen
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, halbiert in den Closed lid geben - 3 sek./St. 5,
    mit dem Spatel nach unten schieben.
    Möhren in kleinen Stücken hinzufügen - 5 sek./St.5.
    Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
    Eingeweichte Erbsen hinzufügen und mit dem Wasser auffüllen.
    Brühwürfel, Salz und Pfeffer hinzufügen.

    Alles 60 min./100 Grad/Counter-clockwise operation/St.1 garen.Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen!

    Bei Bedarf Wasser nachfüllen!
  2. Würstchen (ich habe sie in Stücke geschnitten) und Majoran hinzufügen - 20 min./100 Grad/Counter-clockwise operation/ St.1.

    Suppe abschmecken und servieren!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Erbsen müssen mind. 12 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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