Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Erbsensuppe


1 Erbsensuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erbsensuppe

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

8 Portion/en

Erbsensuppe

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 20 Gramm Öl
  • 3 mittelgroße Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 300 Gramm Erbsen, TK
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 800 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Crème fraîche, alternativ Schmand
  • 1 TL Petersilie, getrocknet
  • Pfeffer, nach Geschmack
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

    Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Kartoffeln, Erbsen, Gemüsebrühwürfel und Wasser hinzufügen und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Danach 15 Sek./Stufe 5-8schrittweise ansteigend pürieren.

    Creme Fraiche, getrocknete Petersilie und Pfeffer hinzufügen und 2 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Anschließend 6 Sek./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren und fertig!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wem die Suppe zu dickflüssig ist, kann noch etwas gekochtes Wasser hinzufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • eine wirklich einfache aber äusserst schmackhafte...

    Verfasst von godi.amstutz am 12. Mai 2023 - 18:58.

    eine wirklich einfache aber äusserst schmackhafte Suppe - und halt mit der Thermomix-Geling-Garantie!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr schmackhaft, schnell gekocht und auch noch...

    Verfasst von chili-paul am 16. Januar 2022 - 15:55.

    Sehr schmackhaft, schnell gekocht und auch noch gesund.
    Wir rösten noch Brot oder Semmeln vom Vortag in einer Pfanne und streuen es mit drüber- perfekt.
    Alternativ (wer mag) etwas geriebener Parmesan oder Bergäse.

    Besten Dank fürs teilen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr sehr lecker und ein einfaches und schnelles...

    Verfasst von Juliakann am 18. August 2021 - 18:32.

    Sehr sehr lecker und ein einfaches und schnelles Rezept! Danke 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können