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exotisch scharfe Kürbissuppe


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Zutaten

2 Person/en

Suppe

  • 650 g Hokaidokürbis
  • 1 Stück Orange
  • 10 Gramm Ingwer
  • 1 Zwiebel
  • 0,8 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 Teelöffel Currypulver
  • 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe
  1. Hokaido waschen, aushöhlen und mit Schale in Stücke schneiden. Ingwer und Zwiebeln klein schneiden.  Alles in den Varoma. 

    Im Closed lid Wasser, Brühe und Gewürze. Varoma drauf und 30 Minuten / Varoma / Stufe 2.

     

  2. Den Inhalt aus dem Varoma komplett in den Closed lid geben und 3 Minuten/ 100 Grad / Stufe 5.

  3. Wer möchte kann mit Chiasamen, Kokosmilch oder gerösteten Kürbiskernen verfeinern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Mist, den Saft der Orange

    Verfasst von hundekaddi am 22. September 2015 - 17:47.

    Mist, den Saft der Orange natürlich nach dem Garen in den Closed lid geben.

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