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Feine Zucchinisuppe


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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 g Zucchini, in Stücken
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Butter
  • 220 g Gemüsebrühe
  • 1 Päckchen Kresse, abgeschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Sahne
  • 6
    20h 0min
    Zubereitung 20h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucchini und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. 

  2. 30 g Butter hinzufügen und 4 Min. Varoma Stufe 2 andünsten. 

  3. Brühe zugießen und das ganze 7 Min. 100 ° Stufe 3 kochen. 

  4. Kresse zugeben und alles 1 Minute Stufe 8 pürieren.

  5. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. 150 g Sahne hinzugeben und 2 Min. 80° Stufe 2 erhitzen. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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