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Frühlings-Eintopf mit Tofu

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Frühlings-Eintopf mit Tofu

  • 1 Lauchzwiebel
  • 150 g Zuckerschoten
  • 4 Stängel grünen Spargel
  • 250 g Hünerbrühe
  • 75 g Tofu, in Würfel geschnitten
  • Koriander
  • Ingwer
  • Zitronenabrieb
  • Salz
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Lauchzwiebel in Mixtopf geschlossen geben 10 sek auf Stufe 4 zerkleinen. Zuckerschoten und Spargel in etwa 2 cm lange Stücke schneiden und Hühnerbrühe dazugeben 5 min auf Stufe 1 100 Grad garen.

    Tofu in Würfeln scheiden mit Sojasoße würzen und anbraten. In der Suppe erhitzen. Mit Koriander, Zitronenabrieb, frisch geriebenen Ingwer und Salz abschmeken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Weißt Du, daß Du Fotos nicht einfach...

    Verfasst von 31844 am 19. März 2017 - 17:31.

    Weißt Du, daß Du Fotos nicht einfach fotografieren darfst und hier reinstellen ??. Wegen Urheberrecht usw. Gutgemeinte Grüße.

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