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Geli's Graupensuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Geli's Graupensuppe

Suppe

  • 1 Stücke Zwiebel, mittelgroß
  • 125 g Speckwürfel
  • 150 g Suppengemüse, gewürfelt bzw. in Ringe
  • 180 g Perlgraupen, mittel
  • 300 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 geh. TL Gemüsepaste
  • 1200 g Wasser
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer
  • 4 Stück Mettwürste, in Scheiben
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Halbierte Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sek Stufe 10 zerkleinern. Speckwürfel dazu geben und 5 Minuten Linkslauf 120 Grad dünsten.

    Alle Zutaten bis auf die Würstchen in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Minuten, 100 Grad, Linkslauf Stufe 1 kochen.

    Mettwürstchen dazu geben und 10 Minuten, 100 Grad, Linkslauf Stufe 1 weiterkochen.


    Suppe abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eventuell anstatt des Mixtopfdeckels das Garkörbchen aufsetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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