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Gemüsesuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Porreestange
  • 1 Paprika, rot
  • 300 g Kartoffeln
  • 4 Möhren
  • 1 Flasche Creme Fine zum kochen
  • 1000 g Wasser
  • Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskat
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und ca 5sek/Stufe 7.

    2. Paprika, Porree, Möhren und Kartoffeln in Stücke schneiden und dazugeben. Das Wasser und die Gewürze hinzugeben und ca 30min/ 100°C / Stufe 1 garen.

    3. Creme Fine und ein wenig Kräuterfrischkäse hinzugeben, auf Stufe 4/ 80°C / 3min nochmals durchrühren lassen.

     

    Ich habe es zum Schluss nochmal püriert bei Stufe 8, da meine Familie nicht so die Gemüsefanatiker sind und so haben sie die Zutaten nicht sehen können tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Meine neue

    Verfasst von Kochlöffelmaus am 9. September 2015 - 10:17.

    Meine neue Lieblingssuppe!

    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

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  • So ein Rezept habe ich

    Verfasst von Monsilea am 25. Juli 2015 - 19:58.

    So ein Rezept habe ich gesucht.  

    Ich habe noch ein Stück Ingwer und Sellerie hinzugefügt. 

    Die Suppe sieht gut aus und schmeckt auch  lecker.  

    Bei uns gab's Dampfnudel dazu. 

    Nur zufriedene Gesichter am Tisch,  das ist 5 Sterne wert.  tmrc_emoticons.)

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  • Ich liebe diese Suppe. Selbst

    Verfasst von Verrueckte am 5. April 2014 - 12:51.

    Ich liebe diese Suppe.

    Selbst mein Mann kann jetzt auch mal Fleisch verzichten.  tmrc_emoticons.;)

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