3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Graupen-Kürbissuppe


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Graupen-Kürbissuppe

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 20 Gramm Ingwer, 2 cm Stück
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Rapsöl
  • 900 Gramm Wasser
  • 1,5 Esslöffel gekörnte Brühe
  • 20 Gramm Zitonensaft
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1 gehäufter Teelöffel Curry
  • 1 gestrichener Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 80 Gramm Perlgraupen
  • 50 Gramm Quinoa, (z. B. Tricolor)
  • 700 Gramm Hokkaido-Kürbis, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 50 Gramm getrocknete Tomaten, hier Kirschtomaten, klein geschnitten
  • 2 Esslöffel gemischte Kräuter
  • 2 Stück Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Ingwer, Knoblauch in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 8 zerkleinern

    2. Rapsöl dazu geben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten

    3. Wasser, Gewürze, Graupen und Quinoa zugeben, 15Min./100C°/Stufe 1 garen

    4. in der Zwischenzeit Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.

    5. Kürbis, getrocknete Tomaten dazugeben, 15 Min./100C°/Linkslauf/Stufe 2 garen- ggf. 5 Min. nachstellen, wenn der Kürbis noch zu bissfest.

    6. Abschmecken, Kräuter und Lauchzwiebeln dazugeben, fertig.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare