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Gulaschsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 400 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
  • 250 g Tomaten, geviertelt
  • 450 g Wasser
  • 1 ½ EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 100 grote Paprikaschoten , in kleinen Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.

    Die Hälfte des Fleisches zugeben und 3 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.

    Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 braten.

    Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 dünsten.

    Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 40 Min./100° / Linkslauf /Stufe 1 garen.

    Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° / Linkslauf /Stufe 1 garen.

    Bemerkung:

    Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.

    Varianten:

    Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.

    Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr gutes Rezept, das wird es bald wieder geben...

    Verfasst von Loestertalerin am 22. Dezember 2022 - 20:02.

    Sehr gutes Rezept, das wird es bald wieder geben 😊👍

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  • War sehr lecker, gibts bei uns auf alle Fälle...

    Verfasst von sumilumi am 14. Oktober 2022 - 07:55.

    War sehr lecker, gibts bei uns auf alle Fälle öfters👍

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  • Super Rezept!...

    Verfasst von WinniT am 7. Oktober 2022 - 08:55.

    Super Rezept!
    Ich musste die Garzeit der Kartoffeln wegen auch verlängern, hatte aber auch nur Festkochende. Beim nächsten Mal nehme ich vorwiegend festkochende Kartoffeln, dann geht es sicher schneller.
    Die Tomaten habe ich durch etwas Tomatenmark ersetzt und Rinderfond statt Wasser genommen.
    LG

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  • Super Suppe, mit 1kg Rindfleisch im Topf gemacht,...

    Verfasst von Corni am 25. September 2022 - 21:28.

    Super Suppe, mit 1kg Rindfleisch im Topf gemacht, Ajvar statt Paprika und Dosetomate..., längere Kochzeit, verfeinert mit Sahne/Frischkäse, top, gibts morgen wieder 🤣

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  • Mein Favorit unter den Gulaschsuppen!

    Verfasst von Wodan_7 am 23. August 2022 - 13:39.

    Mein Favorit unter den Gulaschsuppen!

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  • Fleisch und Kartoffeln waren noch zu hart, darum...

    Verfasst von Heike5678 am 30. Juli 2022 - 13:07.

    Fleisch und Kartoffeln waren noch zu hart, darum noch weitere 15 Min. gekocht. Habe 500g Fleisch genommen. Hat sehr gut geschmeckt 👍

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  • Unsere absolute Lieblings-Gulaschsuppe!

    Verfasst von mb0605 am 10. April 2022 - 08:47.

    Unsere absolute Lieblings-Gulaschsuppe!

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  • Als absoluter Anfänger und Thermomix-Neuling habe...

    Verfasst von hoaglanaschnowe am 23. März 2022 - 11:07.

    Als absoluter Anfänger und Thermomix-Neuling habe ich mich an dieses Rezept gewagt. Resultat: Sehr empfehlenswert und 'einfach' zuzubereiten. Wink

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  • Hallo, ich hab die Suppe gestern das 1. Mal...

    Verfasst von Biggi.b am 21. Januar 2022 - 08:41.

    Hallo, ich hab die Suppe gestern das 1. Mal gekocht und sie schmeckt wirklich klasse. Smile

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  • Sehr Lecker

    Verfasst von Theress am 18. Januar 2022 - 14:21.

    Sehr Lecker Smile

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  • Uns hat es geschmeckt....

    Verfasst von Pusik2004 am 24. November 2021 - 00:03.

    Uns hat es geschmeckt.
    4 Kindern leider nicht.

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  • Sehr leckere und schnelle Gulaschsuppe, ich habe...

    Verfasst von Malti1406 am 2. November 2021 - 22:12.

    Love Sehr leckere und schnelle Gulaschsuppe, ich habe wohl noch mit Chili zusätzlich gewürzt. Wir mögen es lieber etwas schärfer. Danke, wird bestimmt noch oft gekocht werden. 👍👍👍🥰

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  • Meine Familie war begeistert, muss nur das Fleisch...

    Verfasst von Rennbesen-1 am 30. Oktober 2021 - 19:10.

    Meine Familie war begeistert, muss nur das Fleisch kleiner schneiden. Ohne Nachwürzen einfach lecker!!!Wink

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  • Sehr leckeres Gulasch mit schön Soße, gibt es...

    Verfasst von Useli am 20. Mai 2021 - 18:26.

    Sehr leckeres Gulasch mit schön Soße, gibt es immer wieder mal bei uns Smile

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  • Schon so oft gemacht! Häufig auch mit...

    Verfasst von UteMixt am 20. April 2021 - 20:54.

    Schon so oft gemacht! Häufig auch mit Putengulasch. Für die Kinder nehme ich etwas.weniger Zwiebeln und es ist trotzdem seeehr lecker. Danke!

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  • Superleckeres Gericht. Ich liebe eine heisse...

    Verfasst von diemoellers am 5. Dezember 2020 - 16:09.

    Superleckeres Gericht.Smile Ich liebe eine heisse Gulaschsuppe.

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  • Alles top!

    Verfasst von Flocke1977 am 21. Oktober 2020 - 21:15.

    Alles top!

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  • supermurmli hat geschrieben:...

    Verfasst von anja2207 am 25. Juni 2020 - 09:26.

    supermurmli hat geschrieben:
    Sehr leckere Gulaschsuppe-habe die doppelte Menge gemacht und zum Schluss noch etwas Rotwein dazu gegeben. Habe die Suppe allerdings auf dem Herd gekocht


    hallo supermurmli🤗
    wie genau hast du die Gulaschsuppe auf dem Herd gemacht?
    grüße Anja

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  • Die Suppe schmeckt sehr lecker. Habe dazu noch ein...

    Verfasst von Laura240813 am 17. März 2020 - 13:31.

    Die Suppe schmeckt sehr lecker. Habe dazu noch ein Baguette gebacken Love

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  • Suppe schmeckt nach sehr gut würzen und nach...

    Verfasst von kati41 am 9. März 2020 - 17:43.

    Suppe schmeckt nach sehr gut würzen und nach längerer Kochzeit sehr leckerSmile

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  • Schmeckt aufgewärmt noch besser

    Verfasst von Mikeyhase am 29. Februar 2020 - 21:55.

    Schmeckt aufgewärmt noch besser

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  • Lecker!!! ...

    Verfasst von Miamama am 29. Februar 2020 - 14:30.

    Lecker!!! Lol
    Ich hab das Gulasch noch etwas kleiner geschnitten - die Fleischstücke vom Metzger waren mir zu groß... Während die eine Hälfte des Fleisches im TM angebraten wurde, habe ich die andere Hälfte in eine Pfanne gegeben.
    Die Tomaten habe ich auch durch passierte Dosentomaten ersetzt. Beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Fleisch, aber geschmacklich sehr lecker Love

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  • Vielen Dank für das Rezept! ...

    Verfasst von Zauerfee am 4. Februar 2020 - 14:28.

    Vielen Dank für das Rezept!
    Geschmacklich ist die Gulaschsuppe sehr lecker!
    Leider waren meine Kartoffeln noch halb roh und auch das Fleisch war mir noch zu fest.
    Beim nächsten Mal werde ich sie am Abend machen und über Nacht ziehen lassen.
    Dann schmeckt sie bestimmt noch besser.

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  • Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben.

    Verfasst von Phihali am 16. Januar 2020 - 18:50.

    Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben.

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  • Mit Dosentomaten perfekt gelungen. Vielen lieben...

    Verfasst von Pietzschies am 27. Dezember 2019 - 17:39.

    Mit Dosentomaten perfekt gelungen. Vielen lieben Dank - auch den Mäusen hat es super geschmeckt Love

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  • Mega Lecker!! ...

    Verfasst von Angiemtkn am 2. Dezember 2019 - 10:14.

    Mega Lecker!!
    Mache die Gulaschsuppe seit Jahren und sie ist solo Lecker! Wir lieben sie alle! Nehme auch Stückige Tomaten aus der Dose ansonsten bleibt alles beim Rezept 😍

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  • Sehr leckere Gulaschsuppe-habe die doppelte Menge...

    Verfasst von supermurmli am 17. November 2019 - 09:40.

    Sehr leckere Gulaschsuppe-habe die doppelte Menge gemacht und zum Schluss noch etwas Rotwein dazu gegeben. Habe die Suppe allerdings auf dem Herd gekocht

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  • Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose...

    Verfasst von SB81 am 12. November 2019 - 17:23.

    Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose stückige Tomaten, schmecken uns im Gulasch besser als Frische. Gerne auch Mal noch mit ein paar Champions aus der Dose dazu.

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  • Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose...

    Verfasst von SB81 am 12. November 2019 - 17:22.

    Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose stückige Tomaten, schmecken uns im Gulasch besser als Frische. Gerne auch Mal noch mit ein paar Champions aus der Dose dazu.

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  • sehr sehr gut - mache ich bald wieder!

    Verfasst von hardygolf112 am 6. November 2019 - 13:51.

    sehr sehr gut - mache ich bald wieder!

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  • Die Suppe schmeckt super, gehört zu meinen...

    Verfasst von Hasmaus am 29. Oktober 2019 - 11:50.

    Die Suppe schmeckt super, gehört zu meinen Liebblingssuppen.😋

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  • rosimixfee:...

    Verfasst von Eni72 am 25. Oktober 2019 - 16:01.

    rosimixfee:
    Danke für Dein Feedback! tmrc_emoticons.-)
    Das ist auch ne Variante mit Tomatenmark... Wink
    Hab ich gar nicht dran gedacht...
    Aber so was stückiges an Gemüse noch in der Suppe zu haben, mag mein Mann nicht so gerne,
    daher werde ich mir das als Notiz speichern!!!

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  • Zauberdrachen2:...

    Verfasst von Eni72 am 25. Oktober 2019 - 16:00.

    Zauberdrachen2:
    Vielen Dank für das Feedback tmrc_emoticons.-)
    Das mit der grösseren Menge und einfrieren ist eine super Idee Wink

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  • Schmeckt sehr lecker, hab statt den Tomaten...

    Verfasst von rosimixfee am 24. Oktober 2019 - 20:53.

    Schmeckt sehr lecker, hab statt den Tomaten einfach eine knappe halbe Tube Tomatenmark genommen und die Wassermenge etwas erhöht. Kein Unterschied ... Smile

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  • Geht prima mit DosenTomaten ...wir nehmen statt...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 21. Oktober 2019 - 11:23.

    Geht prima mit DosenTomaten ...wir nehmen statt Paprika immer Karotten.. wir lieben diese Suppe kochen oft die 4 Fach Menge und friere es dann portionsweise ein...

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  • Will die Suppe an Silvester machen, aber da haut...

    Verfasst von Eni72 am 20. Oktober 2019 - 11:47.

    Will die Suppe an Silvester machen, aber da haut mich das Tomaten-Angebot nicht um...
    Kann man sicher auch mit stückigen Tomaten aus der Dose machen, oder?!?
    Da wir Paprika nicht so mögen, werde ich die gerne auch durch Karotten ersetzen.

    Danke für ein Feedback und Erfahrungswerte!

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  • Mir hat es geschmeckt, sah vielleicht nicht...

    Verfasst von flohgruschi am 19. Oktober 2019 - 19:41.

    Mir hat es geschmeckt, sah vielleicht nicht optimal aus, aber war lecker.

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  • Leider sehr geschmacklos, musste viel nachwürzen....

    Verfasst von Zauberer22 am 19. Oktober 2019 - 19:29.

    Leider sehr geschmacklos, musste viel nachwürzen. Fleisch sehr zäh, sodass wir es aussortieren mussten, da nicht essbar. Sehr schade.

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  • Auch dieses Gericht hat mir wieder gezeigt, dass...

    Verfasst von tarsi am 19. Oktober 2019 - 09:44.

    Auch dieses Gericht hat mir wieder gezeigt, dass der Thermomix (zumindest TM31) ein top Gerät ist, mit dem man viele leckere Dinge zubereiten kann, aber keine Gerichte mit Fleisch. Es fehlen einfach die Röstaromen beim Anbraten. Habe die Suppe nach Rezept zubereitet. Sie war geschmacklich gut, aber zu Zwiebel-lastig und ich musste auch erheblich nachwürzen. Das Fleisch war leider trotz Kochzeitverlängerung zäh und somit alles andere als genießbar. Mein Fazit: Ich werde Fleisch nur noch im Topf oder Pfanne auf dem Herd zubereiten.

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  • Hat uns auch sehr gut geschmeckt, habe aber auch...

    Verfasst von harzerwurst24 am 18. Oktober 2019 - 20:01.

    Hat uns auch sehr gut geschmeckt, habe aber auch etwas nachgewürzt

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  • Super lecker...... genau mein Geschmack..... auch...

    Verfasst von Simi1973 am 17. Oktober 2019 - 20:24.

    Super lecker...... genau mein Geschmack..... auch den Kindern hat es sehr gut geschmeckt..... wird es definitiv öfters geben....... vielen Dank

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  • Klasse Suppe. ...

    Verfasst von Bärenküche am 17. Oktober 2019 - 19:30.

    Klasse Suppe.
    Da ich bei den Gewürzen etwas freigiebiger bin war die Suppe auch sehr gut gewürzt.
    Ich habe sie vor dem Essen über Nacht durchziehen lassen.
    Eine Portion friere ich ein. Auf den Geschmack nach dem Auftauen bin ich gespannt.

    Gruß aus der Bärenküche

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  • schmeckt saulecker tolles Rezept👍habe noch...

    Verfasst von BirgitL59 am 17. Oktober 2019 - 19:14.

    schmeckt saulecker tolles Rezept👍habe noch Pilze reingemacht und die Sauce dunkler gemacht ein Traum👍

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  • War nicht wirklich meins. Musste kräftig...

    Verfasst von Smilla_q am 17. Oktober 2019 - 17:11.

    War nicht wirklich meins. Musste kräftig nachwürzen.

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  • Sehr gut, kam bei der ganzen Familie gut an.

    Verfasst von Chrissy09 am 17. Oktober 2019 - 06:52.

    Sehr gut, kam bei der ganzen Familie gut an.

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  • 1 Dose Kidneybohnen dazu. ..... Ballaststoffe !!!

    Verfasst von semperfi am 16. Oktober 2019 - 18:08.

    1 Dose Kidneybohnen dazu. ..... Ballaststoffe !!!

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  • Prima Rezept. Essen wir sehr gerne. Hat schon mal...

    Verfasst von 72Barbara am 13. Oktober 2019 - 15:37.

    Prima Rezept. Essen wir sehr gerne. Hat schon mal jemand das Rezept auf dem Herd gekocht? Würde für den 18. Geburtstag meines Sohnes gerne eine größere Menge zubereiten.

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  • Ein sehr leckeres Rezept

    Verfasst von Zolli01 am 29. September 2019 - 19:51.

    Ein sehr leckeres Rezept Smile

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  • Sehr lecker, gibt es bei uns jetzt sicher öfters....

    Verfasst von orchidee62 am 24. September 2019 - 18:10.

    Sehr lecker, gibt es bei uns jetzt sicher öfters. Danke für die Einstellung.

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  • Gibt es bei uns immer mal wieder! Danke fürs...

    Verfasst von AstridandPit am 24. September 2019 - 12:59.

    Gibt es bei uns immer mal wieder! Danke fürs Einstellen!

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