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Thermomix Rezeptentwicklung
erstellt: 01.01.2009
geändert: 03.09.2017
Gulaschsuppe Rezept getestet
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Zutaten
4 Portion/en
- 350 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 400 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
- 250 g Tomaten, geviertelt
- 450 g Wasser
- 1 ½ EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 100 g rote Paprikaschoten , in kleinen Stücken
- 300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- 1 Würfel Gemüsebrühe
-
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-
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
-
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
- Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
- Die Hälfte des Fleisches zugeben und 3 Min./Varoma/
/Stufe 1 ohne Messbecher anbraten. - Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ /Stufe 1 braten.
- Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ /Stufe 1 dünsten.
- Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 40 Min./100° / /Stufe 1 garen.
- Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° / /Stufe 1 garen.
Bemerkung:
- Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.
Varianten:
- Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.
- Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen.
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Kommentare
KommentierenSehr gutes Rezept, das sich super je nach...
Sehr gutes Rezept, das sich super je nach Geschmack variieren lässt.
Beim nächsten Mal werde ich gemeinsam mit den Zwiebeln etwas Chili hacken.
Einfach nur lecker! Machen wir ab jetzt öfters
Einfach nur lecker! Machen wir ab jetzt öfters
Sehr lecker - werde ich bald wieder kochen
Sehr lecker - werde ich bald wieder kochen
sehr gut
Die Suppe schmeckt richtig lecker 👍Wird es...
Super lecker wird es in Zukunft öfter geben!
Super lecker wird es in Zukunft öfter geben!
Kartoffeln und Paprika ca. 29/25 minuten vor...
Kartoffeln und Paprika ca. 29/25 minuten vor Schluss dazugeben
Super lecker koche ich öfter
Super lecker koche ich öfter
Sehr lecker mit nachwürzen, 1,5 fache Menge hat...
Sehr lecker mit nachwürzen, 1,5 fache Menge hat gerade so Platz im TM5.
Hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird es auf...
Hat der ganzen Familie geschmeckt! Wird es auf jeden Fall öfters geben
Auf der Suche nach einem Rezept für eine...
Auf der Suche nach einem Rezept für eine Gulaschsuppe, hab ich mich mal auf Entwicklungsteam verlassen und dieses Rezept als Basis für meine eigene Gulaschsuppe genommen. Viel verändert hab ich aber nicht, etwas mehr Würze in Form von geräuchertem Paprikapulver und etwas baskischem Chilipulver und die Kartoffeln hab ich komplett weggelassen und anstelle dessen die Paprika auf 3 Stück erhöht und zum Schluss noch eine Dose Erbsen zugefügt.
Die Suppe war sehr lecker und läßt sich super je nach Kühlschrankresten und Vorlieben verändern.
Die Suppe war sehr sehr lecker. Alle Gäste waren...
Die Suppe war sehr sehr lecker. Alle Gäste waren begeistert. In Zukunft werde ich die Gulaschsuppe nur noch so zubereiten. 👍
Mega lecker!!!!
Mega lecker!!!!
Tolles Rezept!! Und das mit nur wenigen Zutaten,...
Tolles Rezept!! Und das mit nur wenigen Zutaten, die man immer in seiner Küche hat. Vielen Dank dafür! Schmeckt klasse!
Sehr leckere Gulaschsuppe. Habe noch etwas Ajvar...
Sehr leckere Gulaschsuppe. Habe noch etwas Ajvar hingegeben, hatte eine schöne angenehme Schärfe.
Danke für das leckere Rezept wir haben en bissel...
Danke für das leckere Rezept wir haben en bissel mehr gewürzt und noch Tomatenmark mit angeschwitzt ....LECKER
Tolles Rezept.DANKE! Habe noch Rotwein ergänzt...
Tolles Rezept.DANKE! Habe noch Rotwein ergänzt und frische Tomaten +1 Dose Stückige Tomaten. Kartoffeln +10 min.
Total leckere Gulaschsuppe. Habe zum Schluss noch...
Total leckere Gulaschsuppe. Habe zum Schluss noch eine Handvoll rote Linsen zum Binden und ein großes Glas Champignons zugefügt.
Habe ich schon öfters gekocht. Schmeckt uns allen...
Habe ich schon öfters gekocht. Schmeckt uns allen sehr gut
Sehr lecker!! War schon lange auf der Suche nach...
Sehr lecker!! War schon lange auf der Suche nach einem guten Rezept für eine Gulaschsuppe, womit sich auch meine bessere Hälfte begeistern lässt- Mission erfüllt
wird es defintiv öfter geben.
Habe es mit einem kleinen bisschen Kümmel abgerundet und Champignons hinzugeben.
Sehr lecker! Wird wieder gemacht. 👍
Sehr lecker! Wird wieder gemacht. 👍
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Gulaschsuppe ist sehr gut angekommen bei meinen Gästen.
Marisa.1976:...
Marisa.1976:
Super. Vielen Dank 😊
Die Suppe ist super gut. Hat für vier Personen...
Die Suppe ist super gut. Hat für vier Personen gereicht. Tat etwas Speisestärke rein. Echt der Hammer 😊
steffi_0406 hat geschrieben:...
Im Rezept (also bei den Zutaten) steht für 4 Portionen. Das würde ich auch so gelten lassen wenn man Suppenteller als Maß nimmt.
Für wieviele Personen reicht die einfache Menge?...
Für wieviele Personen reicht die einfache Menge? 😊
Mussten noch nachwürzen - aber ist ja bei jedem...
Mussten noch nachwürzen - aber ist ja bei jedem verschieden. Ansonsten top
Wir fanden sie auch sehr lecker, habe die...
Wir fanden sie auch sehr lecker, habe die Kartoffeln auch 10 Minuten länger gekocht.
Perfekt. Genauso gemacht, zzgl. 2 Lorbeerblätter...
Die Gulaschsuppe war gut. Ich habe statt frischen...
Die Gulaschsuppe war gut. Ich habe statt frischen Tomaten stückige aus der Packung verwendet. Und ordentlich nachwürzen war nötig.
Iris
Sehr sehr lecker! Danke für das Rezept!
Sehr sehr lecker! Danke für das Rezept!
Richtig leckere Suppe
Richtig leckere Suppe
Super lecker!
Super lecker!
Mega lecker. Und auch ohne speisestärke nicht zu...
Mega lecker. Und auch ohne speisestärke nicht zu flüssig! Top!!
Die Suppe ist sehr lecker! Besonders am nächsten...
Die Suppe ist sehr lecker! Besonders am nächsten Tag - falls was übrig bleibt
Diese Gulaschsuppe ist echt der Hammer.😊
Diese Gulaschsuppe ist echt der Hammer.😊
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker! 😋
Sehr lecker! 😋
Schmeckt sehr fein! Dafür 5 Sterne 🌟!
Schmeckt sehr fein! Dafür 5 Sterne 🌟!
Sehr, sehr lecker !
Sehr, sehr lecker !
Super lecker 😍 Das Fleisch ist richtig schön...
Super lecker 😍 Das Fleisch ist richtig schön zart geworden. Fantastisch 👍🏽😊
Na ja, ging so......das Fleisch war noch zäh nach...
Na ja, ging so......das Fleisch war noch zäh nach der angegebenen Zeit, während Kartoffeln und Paprika total zerkocht waren.....gab eine ziemliche Pampe, also optisch und von der Konsistenz her nicht so der Hit. Geschmacklich ganz ok, nachwürzen war nötig. Nächstes Mal koche ich mein Gulasch wieder im Schnellkochtopf!
Sehr lecker, ist jetzt in meinen Favoriten....
Sehr lecker, ist jetzt in meinen Favoriten.
Auch unserer Familie 5 Personen zzgl Gastkind hat...
Auch unserer Familie 5 Personen zzgl Gastkind hat diese Suppe sehr gut geschmeckt. Ich habe bei der Zutatenmenge variiert. Habe 600 g Rindergulasch auf 2 Mal im TM angebraten, ansonsten die Zutaten durchweg verdoppelt. Nur das Wasser nach Gefühl ca 200 ml reduziert. Habe im TM gegart, und wegen der Zutatenmenge ab der Zugabe von Kartoffeln und Paprika im großen Topf auf dem Herd weitergekocht. Auch die gesamte Garzeit, bis das Fleisch die Konsistenz hatte, wie wir es mögen war gut die Doppelte. Aber es hat sich gelohnt. Einfach fantastisch, lecker.
Wow, ist die lecker - allen hat es super...
Wow, ist die lecker - allen hat es super geschmeckt - wird es sicher öfters geben! DANKE fürs Rezept
Lecker, so muss eine Gulaschsuppe schmecken!...
Lecker, so muss eine Gulaschsuppe schmecken! 👍🏻😀
Lecker vielen Dank
Lecker vielen Dank
Sehr lecker, schon so oft gemacht und immer wieder...
Sehr lecker, schon so oft gemacht und immer wieder gut. Am zweiten Tag schmeckt sie noch besser. Danke fürs einstellen
Super lecker ...
Super lecker!
Habe das Rezept schon mehrfach gekocht. Immer lecker und das Fleisch richtig zart.
Für uns sind 200 gr Zwiebeln ausreichend, dafür kommen mit den Kartoffeln noch 3 Möhren in Ringe geschnitten mit dazu.
Sehr lecker voll mein Geschmack! Könnten evtl...
Sehr lecker voll mein Geschmack! Könnten evtl etwas weniger Zwiebeln sein, aber sonst nichts auszusetzen