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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 10.10.2019
Gulaschsuppe Rezept getestet
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Zutaten
4 Portion/en
- 350 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 400 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
- 250 g Tomaten, geviertelt
- 450 g Wasser
- 1 ½ EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 100 grote Paprikaschoten , in kleinen Stücken
- 300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- 1 Würfel Gemüsebrühe
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
Die Hälfte des Fleisches zugeben und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.
Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 braten.
Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 40 Min./100° /"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° /"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Bemerkung:
Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.
Varianten:
Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.
Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen.
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Kommentare
KommentierenSehr leckeres Gulasch mit schön Soße, gibt es...
Sehr leckeres Gulasch mit schön Soße, gibt es immer wieder mal bei uns
Schon so oft gemacht! Häufig auch mit...
Schon so oft gemacht! Häufig auch mit Putengulasch. Für die Kinder nehme ich etwas.weniger Zwiebeln und es ist trotzdem seeehr lecker. Danke!
Superleckeres Gericht. Ich liebe eine heisse...
Superleckeres Gericht.
Ich liebe eine heisse Gulaschsuppe.
Alles top!
Alles top!
supermurmli hat geschrieben:...
hallo supermurmli🤗
wie genau hast du die Gulaschsuppe auf dem Herd gemacht?
grüße Anja
Die Suppe schmeckt sehr lecker. Habe dazu noch ein...
Die Suppe schmeckt sehr lecker. Habe dazu noch ein Baguette gebacken
Suppe schmeckt nach sehr gut würzen und nach...
Suppe schmeckt nach sehr gut würzen und nach längerer Kochzeit sehr lecker
Schmeckt aufgewärmt noch besser
Schmeckt aufgewärmt noch besser
Lecker!!! ...
Lecker!!!
Ich hab das Gulasch noch etwas kleiner geschnitten - die Fleischstücke vom Metzger waren mir zu groß... Während die eine Hälfte des Fleisches im TM angebraten wurde, habe ich die andere Hälfte in eine Pfanne gegeben.
Die Tomaten habe ich auch durch passierte Dosentomaten ersetzt. Beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Fleisch, aber geschmacklich sehr lecker
Vielen Dank für das Rezept! ...
Vielen Dank für das Rezept!
Geschmacklich ist die Gulaschsuppe sehr lecker!
Leider waren meine Kartoffeln noch halb roh und auch das Fleisch war mir noch zu fest.
Beim nächsten Mal werde ich sie am Abend machen und über Nacht ziehen lassen.
Dann schmeckt sie bestimmt noch besser.
Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben.
Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben.
Mit Dosentomaten perfekt gelungen. Vielen lieben...
Mit Dosentomaten perfekt gelungen. Vielen lieben Dank - auch den Mäusen hat es super geschmeckt
Mega Lecker!! ...
Mega Lecker!!
Mache die Gulaschsuppe seit Jahren und sie ist solo Lecker! Wir lieben sie alle! Nehme auch Stückige Tomaten aus der Dose ansonsten bleibt alles beim Rezept 😍
Sehr leckere Gulaschsuppe-habe die doppelte Menge...
Sehr leckere Gulaschsuppe-habe die doppelte Menge gemacht und zum Schluss noch etwas Rotwein dazu gegeben. Habe die Suppe allerdings auf dem Herd gekocht
Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose...
Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose stückige Tomaten, schmecken uns im Gulasch besser als Frische. Gerne auch Mal noch mit ein paar Champions aus der Dose dazu.
Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose...
Essen wir sehr gerne. Ich nehme immer eine Dose stückige Tomaten, schmecken uns im Gulasch besser als Frische. Gerne auch Mal noch mit ein paar Champions aus der Dose dazu.
sehr sehr gut - mache ich bald wieder!
sehr sehr gut - mache ich bald wieder!
Die Suppe schmeckt super, gehört zu meinen...
Die Suppe schmeckt super, gehört zu meinen Liebblingssuppen.😋
rosimixfee:...
rosimixfee:
Danke für Dein Feedback!
Das ist auch ne Variante mit Tomatenmark...
Hab ich gar nicht dran gedacht...
Aber so was stückiges an Gemüse noch in der Suppe zu haben, mag mein Mann nicht so gerne,
daher werde ich mir das als Notiz speichern!!!
Zauberdrachen2:...
Zauberdrachen2:
Vielen Dank für das Feedback
Das mit der grösseren Menge und einfrieren ist eine super Idee
Schmeckt sehr lecker, hab statt den Tomaten...
Schmeckt sehr lecker, hab statt den Tomaten einfach eine knappe halbe Tube Tomatenmark genommen und die Wassermenge etwas erhöht. Kein Unterschied ...
Geht prima mit DosenTomaten ...wir nehmen statt...
Geht prima mit DosenTomaten ...wir nehmen statt Paprika immer Karotten.. wir lieben diese Suppe kochen oft die 4 Fach Menge und friere es dann portionsweise ein...
Will die Suppe an Silvester machen, aber da haut...
Will die Suppe an Silvester machen, aber da haut mich das Tomaten-Angebot nicht um...
Kann man sicher auch mit stückigen Tomaten aus der Dose machen, oder?!?
Da wir Paprika nicht so mögen, werde ich die gerne auch durch Karotten ersetzen.
Danke für ein Feedback und Erfahrungswerte!
Mir hat es geschmeckt, sah vielleicht nicht...
Mir hat es geschmeckt, sah vielleicht nicht optimal aus, aber war lecker.
Leider sehr geschmacklos, musste viel nachwürzen....
Leider sehr geschmacklos, musste viel nachwürzen. Fleisch sehr zäh, sodass wir es aussortieren mussten, da nicht essbar. Sehr schade.
Auch dieses Gericht hat mir wieder gezeigt, dass...
Auch dieses Gericht hat mir wieder gezeigt, dass der Thermomix (zumindest TM31) ein top Gerät ist, mit dem man viele leckere Dinge zubereiten kann, aber keine Gerichte mit Fleisch. Es fehlen einfach die Röstaromen beim Anbraten. Habe die Suppe nach Rezept zubereitet. Sie war geschmacklich gut, aber zu Zwiebel-lastig und ich musste auch erheblich nachwürzen. Das Fleisch war leider trotz Kochzeitverlängerung zäh und somit alles andere als genießbar. Mein Fazit: Ich werde Fleisch nur noch im Topf oder Pfanne auf dem Herd zubereiten.
Hat uns auch sehr gut geschmeckt, habe aber auch...
Hat uns auch sehr gut geschmeckt, habe aber auch etwas nachgewürzt
Super lecker...... genau mein Geschmack..... auch...
Super lecker...... genau mein Geschmack..... auch den Kindern hat es sehr gut geschmeckt..... wird es definitiv öfters geben....... vielen Dank
Klasse Suppe. ...
Klasse Suppe.
Da ich bei den Gewürzen etwas freigiebiger bin war die Suppe auch sehr gut gewürzt.
Ich habe sie vor dem Essen über Nacht durchziehen lassen.
Eine Portion friere ich ein. Auf den Geschmack nach dem Auftauen bin ich gespannt.
Gruß aus der Bärenküche
schmeckt saulecker tolles Rezept👍habe noch...
schmeckt saulecker tolles Rezept👍habe noch Pilze reingemacht und die Sauce dunkler gemacht ein Traum👍
War nicht wirklich meins. Musste kräftig...
War nicht wirklich meins. Musste kräftig nachwürzen.
Sehr gut, kam bei der ganzen Familie gut an.
Sehr gut, kam bei der ganzen Familie gut an.
1 Dose Kidneybohnen dazu. ..... Ballaststoffe !!!
1 Dose Kidneybohnen dazu. ..... Ballaststoffe !!!
Prima Rezept. Essen wir sehr gerne. Hat schon mal...
Prima Rezept. Essen wir sehr gerne. Hat schon mal jemand das Rezept auf dem Herd gekocht? Würde für den 18. Geburtstag meines Sohnes gerne eine größere Menge zubereiten.
Ein sehr leckeres Rezept
Ein sehr leckeres Rezept
Sehr lecker, gibt es bei uns jetzt sicher öfters....
Sehr lecker, gibt es bei uns jetzt sicher öfters. Danke für die Einstellung.
Gibt es bei uns immer mal wieder! Danke fürs...
Gibt es bei uns immer mal wieder! Danke fürs Einstellen!
Schon sehr oft gemacht immer wieder gut.
Schon sehr oft gemacht immer wieder gut.
Sehr lecker! Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Sehr lecker! Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Nun ja, unseres wars nicht... ...
Nun ja, unseres wars nicht...
Schmeckt total lasch und irgendwie war es eine richtig dicke pampe. Sorry aber leider keine Sterne von mir.
[quote] Ally1984 hat geschrieben:...
[quote] Ally1984 hat geschrieben:
Sehr sehr lecker. 😋😍
Hat einer schon mal die Kalorien von dem Rezept ausgerechnet? Würde mich mal interessieren.
Vielen Dank.
"Bei drei Portionen ca. 300 Kalorien pro Portion (mit 200 g Kidneybohnen dazu)"
Sehr sehr lecker. 😋😍...
Sehr sehr lecker. 😋😍
Hat einer schon mal die Kalorien von dem Rezept ausgerechnet? Würde mich mal interessieren.
Vielen Dank.
Super tolles Rezept! Es hat uns allen sehr gut...
Super tolles Rezept! Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es definitiv nochmal geben!
Passt gut und lecker
Passt gut und lecker
Sowas von lecker! 😋...
Sowas von lecker! 😋
Ich hatte hier in Melbourne schon Jahre keine Gulaschsuppe mehr gegessen, diese ist ein Gedicht obwohl ich die Zutaten ganz leicht ändern musste für das was ich im Haus hatte.
Ich habe auch das Rezept mit meinen leichten Abwandlungen übersetzt und in die australische Thermomix Gruppe eingetragen mit dem Link zu diesem Rezept
https://www.recipecommunity.com.au/soups-recipes/goulash-soup-german-style/tguaxlbg-afca2-986415-beea0-k79ficcq
Lisa181291: ich glaube eher nicht. 1,5 fach evtl....
Lisa181291: ich glaube eher nicht. 1,5 fach evtl. sonst wirds zu viel.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Passt davon auch die doppelte Menge in dem TM5?
Passt davon auch die doppelte Menge in dem TM5?
Sehr lecker😋 noch eine Möhre mit rein und...
Sehr lecker😋 noch eine Möhre mit rein und etwas angedickt, perfekt 👍
Wirklich gut! Habe Schweinegulasch verwendet,...
Wirklich gut! Habe Schweinegulasch verwendet, Paprika durch Möhren ersetzt.
Die Familie war begeistert!!!Gerne wieder.
Die Familie war begeistert!!!Gerne wieder.