- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 1 Gurke, geschält, in Stücken
- 250 g Wasser
- 1 EL Speisestärke
- 1 EL Suppengrundstock oder gekörnte Brühe
- Dill, Petersilie
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sec/Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben, 3 Min / 100 °/ Stufe 1 dünsten.
Grke zugeben,4 Sec /Stufe 5 zerkleinern.
Wasser, Speisestärke und Suppengrundstock, Dill und Petersilie zugeben, 8 Min /100°/ Stufe 2-3 kochen
Sahne zugeben, 15 Sec / Stufe 8 pürieren.
Tipp
Tipp: Im Dampfgaraufsatz 1 Stck geräuchertes Forellenfilet mit erwärmen.
In jeden gefüllten Suppenteller ein kleines Stück Forelle geben, mit Dill garnierem.
Wahlweise Gurkr durch Zucchini austauschen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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