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Gurkenrahmsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 1 Gurke, geschält, in Stücken
  • 250 g Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 EL Suppengrundstock oder gekörnte Brühe
  • Dill, Petersilie
  • 100 g Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in denClosed lidgeben, 3 Sec/Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben, 3 Min / 100 °/ Stufe 1 dünsten.

    Grke zugeben,4 Sec /Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Speisestärke und Suppengrundstock, Dill und Petersilie zugeben, 8 Min /100°/ Stufe 2-3 kochen

    Sahne zugeben, 15 Sec / Stufe 8 pürieren.

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Tipp

Tipp: Im Dampfgaraufsatz 1 Stck geräuchertes Forellenfilet mit erwärmen.

In jeden gefüllten Suppenteller ein kleines Stück Forelle geben, mit Dill garnierem.

Wahlweise Gurkr durch Zucchini austauschen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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