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Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe


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Zutaten

4 Person/en

  • 250 Gramm Lauchzwiebeln
  • 500 Gramm Hackfleich gemischt
  • 500 Gramm Wasser
  • 3 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 20 Gramm Öl
  • 400 Gramm Schmelzkäse Sahne
  • 200 Gramm Schmand
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. - Lauchzwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden

    - Lauch und Öl in den  Mixtopf geschlossen geben und 6 Min. - Varoma - Linkslauf - Stufe 1 dünsten

    - in der Zeit das Hackfleisch in einer pfanne anbraten und wenn der Lauch fertig ist dazu geben. Das ganze wieder 4 Min. - Varoma - Linkslauf - Stufe 1 dünsten

    - Wasser, Gemüsebrühe, Schmand dazu geben und 8-10 Min. - 100° - Linkslauf - Stufe 1 kochen

    - Schmelzkäse dazu und das ganze noch mal 2 Min. - 100° - Linkslauf - Stufe 2 köcheln.

    - zum Schluss noch etwas Kräutersalz dazu (kein muss) tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Absolut mega lecker und gelingsicher diese Suppe!!...

    Verfasst von emmi79 am 25. Juni 2023 - 08:50.

    Absolut mega lecker und gelingsicher diese Suppe!! Außerdem schnell zubereitet. 5 Sterne+

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  • Super Lecker!!! Rezept wurde genauso übernommen....

    Verfasst von Felantix am 8. Februar 2023 - 14:38.

    Super Lecker!!! Rezept wurde genauso übernommen. Habe Porree und Frühlingszwiebeln verarbeitet. Wir sind wirklich begeistert Love

    Danke für`s EinstellenSmile

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  • Super lecker und einfach,habe alles in der Pfanne...

    Verfasst von Nadja1202 am 24. November 2022 - 15:03.

    Super lecker und einfach,habe alles in der Pfanne und Topf ohne Thermomix gemacht das geht auch super danke fürs Rezept

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  • Einfach, lecker, gut, köstlich....

    Verfasst von ottothermo31 am 25. Januar 2022 - 14:47.

    Einfach, lecker, gut, köstlich.
    Habe zwecks der Optik noch eine kleine Portion Karotten zugegeben.

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  • Schon so oft gemacht, heute endlich mal die...

    Verfasst von 76..andrea am 11. Oktober 2021 - 16:52.

    Schon so oft gemacht, heute endlich mal die Sternchen dafür...

    Sehr lecker..

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  • Zum rein legen lecker.

    Verfasst von Waldfee24 am 9. Oktober 2021 - 13:41.

    Zum rein legen lecker.

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  • Super lecker 👍 danke!

    Verfasst von evasu am 6. April 2021 - 17:46.

    Super lecker 👍 danke!

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  • Schnell und lecker

    Verfasst von lejokatze am 23. März 2021 - 18:30.

    Schnell und lecker Wink

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  • super lecker 😋 könnte mich reinlegen

    Verfasst von porter_rix am 9. Februar 2021 - 16:00.

    super lecker 😋 könnte mich reinlegen Tongue

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  • Hat gut geschmeckt Danke für die Preisgabe. LG...

    Verfasst von KurzschlussTuss am 2. Februar 2021 - 20:09.

    Hat gut geschmeckt Danke für die Preisgabe. LG Vera

    When nothing goes right.... go left!

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  • Einfach lecker..., vielen Dank für das schöne...

    Verfasst von rehmerchen am 29. Januar 2021 - 16:08.

    Einfach lecker..., vielen Dank für das schöne Rezept.Smile

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  • Sehr lecker. So kenne ich sie. Obwohl ich sie von...

    Verfasst von Herzdame87 am 24. Oktober 2020 - 01:48.

    Sehr lecker. So kenne ich sie. Obwohl ich sie von den mengenangaben variiert habe. Wollte keine Reste haben. 😂

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  • Hervorragend!!! Habe die Hälfte gemacht und hat...

    Verfasst von Epizwerg am 24. August 2020 - 20:03.

    Hervorragend!!! Habe die Hälfte gemacht und hat für 2 gereicht tmrc_emoticons.)
    Es hat uns sehr gut geschmeckt. Es macht mir so viel Freude Mahlzeiten mit dem Thermi zu zubereitenBig SmileLove

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  • Lecker und schnell, immer wieder gerne.

    Verfasst von Lena Seibert am 6. Mai 2020 - 11:12.

    Lecker und schnell, immer wieder gerne.

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  • Lecker und schnell gemacht, wir hatten etwas mehr...

    Verfasst von ToPe am 13. Februar 2020 - 16:55.

    Lecker und schnell gemacht, wir hatten etwas mehr Lauch und statt Schamd Saure Sahne ansonsten wie beschrieben. Das nächste Mal fügen wir zum Hack noch Champignons dazu.
    Beim Servieren haben wir uns noch ein paar Röstzwiebel gegönnt Lol
    Danke fürs erstellen...

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  • Super lecker!!

    Verfasst von Tanja159 am 2. Februar 2020 - 21:54.

    Super lecker!!

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  • Nachdem unsere Lauch Ernte so gut ausgefallen ist,...

    Verfasst von schni am 14. September 2019 - 19:01.

    Nachdem unsere Lauch Ernte so gut ausgefallen ist, suchte ich nach einem guten Rezept. Diese Suppe schmeckt wirklich richtig lecker. Wir haben alles nach Beschreibung gemacht und sind gut satt geworden.

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  • Lecker!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 5. April 2019 - 18:44.

    Lecker!
    Heute habe ich mal diese Variante der feinen Suppe getestet. Sie schmeckt sehr gut,ist mir aber etwas zu flüssig. Daher habe ich wie einige Vorredner auch mit Speisestärke nachgeholfen.
    Danke für das Einstellen

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  • Sehr leckere Suppe!! Ich habe allerdings 1x...

    Verfasst von Sunny33 am 4. Februar 2019 - 10:22.

    Sehr leckere Suppe!! Ich habe allerdings 1x Kräuter- und 1x Sahneschmelzkäse mit 100g Lauchzwiebeln verwendet...

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  • Sehr lecker, habe allerdings die Lauchzwiebeln...

    Verfasst von Danielakrieger am 2. Februar 2019 - 13:59.

    Sehr lecker, habe allerdings die Lauchzwiebeln durch Porree ersetzt und statt Schmandt Frischkäse genommen, wird wieder gekocht.

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  • Hallo , ...

    Verfasst von schmegel am 13. Januar 2019 - 15:20.

    Hallo ,
    Danke die Suppe ist wirklich sehr lecker .
    Ich habe sie auch etwas verändert, indem ich mehr Lauch und nur 200gr Schmelzkäse und
    200ml leichte Kondensmilch hinzugefügt habeSmile.

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  • Leider nicht so unser Geschmack 😕

    Verfasst von DerBenutzernamen am 5. Januar 2019 - 20:33.

    Leider nicht so unser Geschmack 😕

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  • Superlecker!...

    Verfasst von Fledermaus237 am 12. Dezember 2018 - 19:37.

    Superlecker!
    Habe es mit 400 gr Lauch gemacht. Am Schluß habe ich die Suppe 1 Min. auf Stufe 6 püriert. Noch ein wenig mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Ich liebe diese Suppe. Danke für das Rezept.

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  • Sehr, sehr lecker und einfach! Hab noch etwas...

    Verfasst von Jacket2002 am 8. Oktober 2018 - 20:16.

    Sehr, sehr lecker und einfach! Hab noch etwas Milch rein getan, damit es nicht zu dickflüssig ist.

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  • Sehr lecker. Ich habe normalen Lauch genommen,...

    Verfasst von elflein69 am 19. September 2018 - 13:59.

    Sehr lecker. Ich habe normalen Lauch genommen, 400gr.

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  • Klare 5 sterne

    Verfasst von kadda86 am 7. April 2018 - 07:42.

    Klare 5 sterne

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  • Total lecker und schnell 😊

    Verfasst von Viovio93 am 8. Februar 2018 - 15:26.

    Total lecker und schnell 😊

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von EmmyHanny am 1. Februar 2018 - 12:52.

    Sehr lecker,

    habe diese Suppe etwas verändert. Hatte noch ein wenig Brokolli übrig, mit einer kleinen Zwiebel und etwas Knoblauch mit gedünstet. Pfeffer und Kräuer der Provencekam noch mit in den Topf.

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  • Sehr lecker Habe 200g "leichten" Schmelzkäse...

    Verfasst von MissTrinchen am 29. Dezember 2017 - 19:38.

    Sehr lecker Smile Habe 200g "leichten" Schmelzkäse genommen, damit es nicht ganz so mächtig ist

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  • Ich hatte etwas mehr Lauch. Klappte auch gut....

    Verfasst von Tallula63 am 18. Dezember 2017 - 20:35.

    Ich hatte etwas mehr Lauch. Klappte auch gut. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.

    Verfasst von Lakshana am 17. November 2017 - 18:40.

    Super lecker. tmrc_emoticons.)

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  • Super leckere Suppe. Habe am Schluss noch einen EL...

    Verfasst von Sina503 am 27. Oktober 2017 - 23:25.

    Super leckere Suppe. Habe am Schluss noch einen EL Speisestärke hinzugefügt um die Suppe zu binden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sensationell!

    Verfasst von Kieselstein1011 am 23. Oktober 2017 - 21:08.

    sensationell!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.

    Verfasst von sibylle.kock@web.de am 15. Oktober 2017 - 18:07.

    Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt👍😋

    Verfasst von Uschi-13 am 19. September 2017 - 13:03.

    Perfekt👍😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die ist wirklich lecker - die schmeckt sogar...

    Verfasst von Sabrina_84 am 4. September 2017 - 14:49.

    Die ist wirklich lecker - die schmeckt sogar Kindern

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt! Vielen Dank !:love:

    Verfasst von Prinzessin Pina am 7. August 2017 - 22:59.

    Perfekt! Vielen Dank !Love

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  • Die Suppe ist sehr lecker!...

    Verfasst von Mischa83 am 24. Juli 2017 - 12:20.

    Die Suppe ist sehr lecker!

    Habe sie allerdings ein wenig nach unserem Geschmack abgewandelt...

    Und zwar: habe ich Kartoffeln in Würfel hinzugeben, anstatt Schmelzkäse Sahne habe ich Kräuter Knoblauch genommen und zum Schluss noch mit Speisestärke angedickt.

    So war sie für uns perfekt!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von elle83 am 2. Juni 2017 - 06:44.

    Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Naschkatze85 hat geschrieben:...

    Verfasst von Mihaita am 13. März 2017 - 17:08.

    Naschkatze85 hat geschrieben:
    Sehr lecker!


    Ich habe das Hackfleisch direkt im Thermomix gebraten: Öl & Hackfleisch 10 Min / 100Grad/ Stufe 1, anschließend Lauch wie im Rezept dazugeben und weiterkochen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unglaublih lecker 😋

    Verfasst von Baby-Butt am 26. Februar 2017 - 10:48.

    Unglaublih lecker 😋

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  • Sehr lecker, super schnell zubereitet. Geschmack...

    Verfasst von FiatTipo am 26. Januar 2017 - 21:05.

    Sehr lecker, super schnell zubereitet. Geschmack super lecker. Haben beide nachgenommen. Danke für das tolle Rezept.

    Lg Steffi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Naschkatze85 am 13. Januar 2017 - 17:05.

    Sehr lecker!


    Ich habe das Hackfleisch direkt im Thermomix gebraten: Öl & Hackfleisch 10 Min / 100Grad/ Stufe 1, anschließend Lauch wie im Rezept dazugeben und weiterkochen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diese Suppe. Die gab es in letzter Zeit...

    Verfasst von Miri683 am 27. Dezember 2016 - 12:18.

    Wir lieben diese Suppe. Die gab es in letzter Zeit sehr oft, weil wir sie so gerne mögen. Danke für das tolle Rezept.

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  • HAMMER. Sooo  lecker. Hab jedoch nur d...

    Verfasst von MariKo82 am 1. Dezember 2016 - 11:24.

    HAMMER. Sooo  lecker. Hab jedoch nur d Hälfte Schmelzkäse genommen u Sauerahm statt Schmand.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gab es schon öfter... Immer wieder lecker....

    Verfasst von elha am 29. November 2016 - 22:57.

    Gab es schon öfter... Immer wieder lecker.

    Ich nehme allerdings nur 400ml Wasser.

    Danke für das schöne Rezept

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  • Die Suppe ist wirklich sehr sehr lecker und...

    Verfasst von a.m.1986 am 14. November 2016 - 21:54.

    Die Suppe ist wirklich sehr sehr lecker und einfach und schnell zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr, sehr lecker!...

    Verfasst von NicoleDutta-Körner am 6. November 2016 - 12:17.

    Wirklich sehr, sehr lecker!

    Mit nur 250 Gramm Wasser ist sie dann für uns perfekt!Smile

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von sanbied am 5. November 2016 - 14:40.

    Lol Sehr lecker!!!

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  • ... sehr lecker ... schnell und einfach...

    Verfasst von Marwe am 11. Oktober 2016 - 10:34.

    ... sehr lecker ... schnell und einfach zuzubereiten ... kommt in meine Lieblingssuppen Sammlung Smile

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