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Hokkaido Kürbiscremesuppe mit Kokos


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Kürbiskernöl
  • 500 g Hokkaido Kürbis gewaschen,entkernt und in Stücken geschnitten
  • 2 Stück Kartoffen geschält und in Stücke geschnitten
  • 750 g kräftige Gemüsebrühe
  • 200 g Kokosmilch
  • 100 g Sahne
  • 1 geh. TL Currypulver
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben Closed lid 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern.

    Kürbiskernöl zugeben Closed lid 3 Min / Stufe 2 / 100°C.

    Kürbis und Kartoffelstücke zugeben  Closed lid 2 Min / Stufe 2 / 100°C.

    Mit Gemüsebrühe ablöschen.  Closed lid 15 Min / Stufe 2 / 100°C.

    danach pürieren Closed lid 10 Sek / Stufe 10.

    Kokosmilch, Sahne und Gewürze zugeben und kurz aufkochen. Closed lid 5 Min / Stufe 5 / 100°C.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super rezept wir sind begeistert

    Verfasst von mamamia19 am 24. Oktober 2017 - 11:52.

    super rezept wir sind begeistertSmileSmileSmileSmile

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  • Voll lecker, gibt's gleich nochmal 😊

    Verfasst von Timalopi am 24. Oktober 2017 - 09:03.

    Voll lecker, gibt's gleich nochmal 😊

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  • Diese Suppe muss jeder mal probiert haben! Einfach...

    Verfasst von mamatani am 28. August 2017 - 14:09.

    Diese Suppe muss jeder mal probiert haben! Einfach klasse!!

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  • Wirklich AUSGEZEICHNET !!!...

    Verfasst von rapunzel54 am 10. Januar 2017 - 18:54.

    Wirklich AUSGEZEICHNET !!!

    Zimt gibt die feine Note, auf Sahne habe ich verzichtet - schmeckt super

    ! Cooking 1

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  • Die Suppe hat uns wirklich gut geschmeckt....

    Verfasst von Arah87 am 22. November 2016 - 19:44.

    Die Suppe hat uns wirklich gut geschmeckt. Allerdings habe ich noch Ingwer hinzugefügt und noch ordentlich nachgewürzt u.a. mit Sojasauce. Nächstes Mal werde ich noch Möhren hinzufügen.

    Danke fürs Rezept!

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  • Mmmmhh super lecker

    Verfasst von kleopatra227 am 14. November 2016 - 16:10.

    Mmmmhh super lecker tmrc_emoticons.-)

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von gismo74 am 10. November 2016 - 18:26.

    Love

    voll lecker danke, ich hab überhaupt keine Sahne rein getan total lecker ist sie geworden.

    danke fürs reinstellen.

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  • Super lecker!!...

    Verfasst von MadChickn am 4. November 2016 - 20:44.

    Super lecker!!



    Ich hab allerdings weniger Gemüsebrühe und mehr Kürbis benutzt, damit sie cremiger wird. Außerdem habe ich die Kartoffeln gegen Karotten ausgetauscht, um die Suppe "Logi-tauglich" zu machen.



    Die Suppe war so lecker, sogar meine Kinder mochten die total gerne! Vielen Dank für dieses tolle und vor allem schnelle und einfache Rezept!!

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  • Superlecker  gibt's jetzt

    Verfasst von Timo1110 am 17. November 2015 - 11:13.

    Superlecker  tmrc_emoticons.D gibt's jetzt öfter! 

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  • Total lecker, die ganze

    Verfasst von MamiMel am 20. Oktober 2015 - 22:49.

    Total lecker, die ganze Familie war begeistert. Danke 

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  • Sehr fein....hab noch Ingwer

    Verfasst von Marathon74 am 24. September 2015 - 21:54.

    Sehr fein....hab noch Ingwer und ein Lorbeerblatt dazu gegeben. ..hhhmmmg

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  • Jetzt hab ich doch glatt die

    Verfasst von Schlemmermaus78 am 17. September 2015 - 19:23.

    Jetzt hab ich doch glatt die 5 Sterne vergessen.  tmrc_emoticons.)

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  • Haben wir jetzt  schon

    Verfasst von Schlemmermaus78 am 17. September 2015 - 19:19.

    Haben wir jetzt  schon zweimal gemacht und die Suppe wird es mit Sicherheit auch noch öfter geben. Sehr sehr lecker. Love

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  • Sooooooo lecker. Werde ich

    Verfasst von Soni-Hö am 7. September 2015 - 22:08.

    Sooooooo lecker. Werde ich auf jeden Fall bald wieder machen!

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  • Absolute 5 Sterne

    Verfasst von Svenia am 1. September 2015 - 22:22.

    Absolute 5 Sterne Suppe........

     

    Habe schon viele Kürbissuppen gemacht, aber die ist wirklich die Beste!!!! Habe sie in doppelter Menge gekocht mit einem ganzen Kürbis (1000g), eine Dose Kokosmilch, ohne Sahne und etwas mehr Gewürze ( Garam Massala dazu  tmrc_emoticons.;)). Ein Träumchen....leider viel zu schnell weg. " Boah Mama die musst Du öfter kochen, ist ein Kompliment ... ja dann werde ich das wohl mal machen. 

    Danke  tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr einfach und sooo lecker!

    Verfasst von Wolkenherzchen am 2. Dezember 2014 - 23:10.

    Sehr einfach und sooo lecker!

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  • Super ich habe den Kürbis

    Verfasst von Naschdackel am 10. November 2014 - 22:06.

    Super ich habe den Kürbis nicht geschält und meine erste Kürbiscremesuppe war super lecker.

    Tolles Rezept, Danke fürs einstellen. tmrc_emoticons.)

    mit freundlichen  Mixingbowl closed  Grüssen


    christine

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  • Hallo, kommt der Kürbis mit

    Verfasst von Naschdackel am 10. November 2014 - 19:19.

    Hallo,

    kommt der Kürbis mit Schale rein?

    Gruß Christine

    mit freundlichen  Mixingbowl closed  Grüssen


    christine

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  • super lecker und sehr einfach

    Verfasst von bedo85 am 10. November 2014 - 13:56.

    super lecker und sehr einfach zu machen tmrc_emoticons.-)

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  • Die Stunde der Wahrheit naht!!!!...

    Verfasst von moni-q am 9. November 2014 - 19:15.

    Cooking 1Die Stunde der Wahrheit naht!!!!


    Ein paar Minuten noch und ich werde dieses Rezept verkosten! Die Zutaten und Vorgehensweise finde ich prima jetzt kommt es auf den Geschmack an!


    Ahhhhh sehr gut! Habe allerdings noch Lemongras Paste und anstatt Cayenne Pfeffer Hot Chili Pulver verwendet + auch ein Stück Ingwer dazu wegen der Erkältungszeit. tmrc_emoticons.) Volle Punktzahl. Danke kommt öfters auf den Tisch. Inzwischen nehme ich etwas weniger brühe damit es dickflüssiger wird.


    moni q

    moniq

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  • Meine allererste Kürbissuppe.

    Verfasst von keho82 am 6. November 2014 - 17:32.

    Meine allererste Kürbissuppe. Hatte mich bisher nie wirklich rangetraut.

    Ich habe sie genau nach Rezept gemacht (hatte allerdings kein Kurkuma da - habe dafür etwas China-Gewürz mit Kurkuma drin genommen).

    Was soll ich sagen..... PERFEKT!!!! Die ist ja sowas von LECKER Love

    Vielen lieben Dank für dieses wunderbare Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Sogar die Kids

    Verfasst von Arimix am 22. Oktober 2014 - 17:48.

    Sehr lecker! Sogar die Kids gegessen  tmrc_emoticons.p

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker extrem!!!  Werde ich

    Verfasst von aj.hasi am 17. Oktober 2014 - 21:21.

    Lecker extrem!!!  Love

    Werde ich weiter empfehlen.

    Selber habe ich zur Zwiebel und dem Knobi noch ein Stück Ingwer mit dazu gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker und

    Verfasst von Schmittdine am 7. Oktober 2014 - 00:03.

    Sehr, sehr lecker und wirklich leicht und schnell zubereitet!  tmrc_emoticons.)

    Wird bei uns sicherlich noch viele Male in die Suppenschüsseln kommen  Cooking 9

    Kleiner Tipp: Habe die Suppe noch mit einer Hand voll Garnelen verfeinert... Sehr zu empfehlen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe schon mehrere Rezepte

    Verfasst von Sockenliebe am 11. September 2014 - 22:33.

    Habe schon mehrere Rezepte von Kürbissuppen ausprobiert. Dies ist das erste Rezept, wo die Suppe allen geschmeckt hat.   tmrc_emoticons.) Sehr lecker, gibt es wieder Ach herrje, beinahe die Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wow, dieses rezept ist

    Verfasst von JasminFallend am 11. September 2014 - 21:16.

    wow, dieses rezept ist wirklich toll! hat meiner ganzen "crew" geschmeckt tmrc_emoticons.) 

    wird auf jeden fall wieder gekocht! 

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  • Soweit ich sehe, sind im

    Verfasst von Sockenliebe am 10. September 2014 - 22:18.

    Soweit ich sehe, sind im Rezept keine Karotten enthalten, nur  Kartoffeln. Ich werde die Suppe morgen ausprobieren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo , die Suppe spricht

    Verfasst von 1963MCR am 10. September 2014 - 21:13.

    Hallo tmrc_emoticons.;),

    die Suppe spricht mich geschmacklich sehr an.

    Jedoch sollte bei den Zubereitungsschritten auch die Karotten bzw wann diese in den Topf Closed lid kommen

    beschrieben werden. Danke für das Rezept Cooking 1 

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  • Die Suppe ist geschmacklich

    Verfasst von Sanday am 10. September 2014 - 15:19.

    Die Suppe ist geschmacklich der Hammer. Gerade der Zimt und die Kokosmilch verleihen ihr eine leicht exotische Note! Super lecker! Die wird öfters gekocht!

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  • Sehr, sehr lecker! Hab statt

    Verfasst von Uta21 am 8. September 2014 - 09:40.

    Sehr, sehr lecker!

    Hab statt Currypulver Currypaste genommen, Kurkuma hatte ich leider nicht da - trotzdem extrem gut!

    Uta

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Iris M. am 5. September 2014 - 20:56.

    Vielen Dank für das tolle Rezept . Absolut lecker !    Hat mehr als 5 Sterne verdient. Liebe Grüße Iris

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