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Indische Linsensuppe (original)


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Zutaten

  • 1 Zwiebel, schälen und vierteln
  • 40 Gramm Butter oder Ghee
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste oder 2 Zehen
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 175 Gramm rote Linsen, unter kaltem Wasser abspülen
  • 1 kl. Dose gehackte Tomaten
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 1/2 Teelöffel Korianderpulver
  • Chilipulver, Je nach Geschmack
  • 600 Gramm Gemüsebrühe
  • Salz
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den TM und 5 Sek. auf St. 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, das Fett dazugeben und bei 100° für 4 Min. auf Stufe 1 andünsten. Jetzt die Gewürze und die abgespülten Linsen einfüllen und weitere 3 Min. mitdünsten. Tomaten, Kokosmilch und die Gemüsebrühe dazu und bei 100° 10 Min. auf St. 1 aufköcheln lassen. Dann den TM auf 80° runterschalten und weitere 10 Min. garen. Die Linsen sind jetzt weich und die Suppe kann püriert werden. ABER VORSICHT! Die Suppe ist sehr heiß und spritzt gerne oben raus. Ich lasse sie immer erst etwas abkühlen und püriere dann für ca. 15-20 Sek. auf St. 10. Jetzt noch mit Salz abschmecken und fertig ist die köstliche Linsensuppe.

    Dazu schmeckt Naan-Brot. Geht aber auch ohne tmrc_emoticons.-))

    Ich wünsche guten Appetit.

     

    Das Rezept stammt von einer Inderin, die einen Kochkurs gegeben hat. Ich habe es dann auf den TM umgeschrieben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das ober leckere Rezept!...

    Verfasst von Mr_2014 am 16. November 2017 - 19:57.

    Vielen Dank für das ober leckere Rezept!
    Die ganze Familie saß glücklich beim Essen!

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  • Richtig lecker und einfach zubereitet!...

    Verfasst von Kabutax am 17. Oktober 2017 - 20:44.

    Richtig lecker und einfach zubereitet!
    Schmeckt der ganzen Familie 😋👏

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  • +++WOW+++...

    Verfasst von Catsilvi am 30. September 2017 - 17:53.

    +++WOW+++
    Heiute zum ersten Mal getestet und volle Begeisterung! Sehr lecker, fix zubereitet und die Zutaten sowieso immer zu Hause. Das ruft nach "Nachschlag" 8 )

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  • Indische Linsensuppe ist sehr lecker hatte nur...

    Verfasst von schmuckkistl am 5. Mai 2017 - 13:14.

    Indische Linsensuppe ist sehr lecker, hatte nur eine kleine Dose Kokosmilch da, hat aber auch gereicht. Probiere nächstes Mal 200 g Linsen und auch etwas Curry tmrc_emoticons.;-)

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  • Ganz tolle und köstliche Suppe, dazu noch...

    Verfasst von Manine am 8. April 2017 - 08:05.

    Ganz tolle und köstliche Suppe, dazu noch schnell und einfach zubereitet 👌🏻

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  • Kurz und knapp: 5 Sterne, weil tooooooootal...

    Verfasst von Moni166 am 25. Januar 2017 - 15:04.

    Kurz und knapp: 5 Sterne, weil tooooooootal lecker. Einfach gut. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Wahnsinn 🙏🏼...

    Verfasst von Drosselbart am 19. Januar 2017 - 15:25.

    Der Wahnsinn 🙏🏼

    Unsere absolute Lieblingssuppe!

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  • EIn super leckeres Rezept werde ich wieder kochen

    Verfasst von Sylki1968 am 16. Januar 2017 - 21:03.

    EIn super leckeres Rezept werde ich wieder kochenClosed lidCooking 1

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  • Super lecker. Hatte leider keinen Garam Masala,...

    Verfasst von Lydl77 am 4. Januar 2017 - 19:53.

    Super lecker. Hatte leider keinen Garam Masala, habe stattdessen Curry Masala genommen. Danke für das Rezept.

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  • Wie beim Inder. Super

    Verfasst von uellsche am 1. Januar 2017 - 15:46.

    Wie beim Inder. Super Love

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  • Sehr sehr lecker!! Danke!!

    Verfasst von Quitte11 am 28. Oktober 2016 - 12:10.

    Sehr sehr lecker!! Danke!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut

    Verfasst von Andreyana am 26. Oktober 2016 - 12:04.

    Sehr gut

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Einfach nur köstlich!!!...

    Verfasst von Drosselbart am 20. Oktober 2016 - 16:03.

    Einfach nur köstlich!!!Love

    vielen Dank!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker

    Verfasst von Thermoösi am 19. Oktober 2016 - 12:35.

    Echt lecker

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  • Ich würde das Rezept gerne mal testen! mein...

    Verfasst von steyuste am 18. Oktober 2016 - 08:37.

    Ich würde das Rezept gerne mal testen! mein Mann mag eigentlich kein indisches essen, aber wenn ich es ihm vorher nicht verrate und er sie probiert und es ihm schmeckt, wäre das doch toll Lol Ich werde berichten!

    Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen. Konfuzius

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  • ... freut mich Danke für die

    Verfasst von moni63 am 17. Juli 2016 - 23:15.

    ... freut mich Big Smile

    Danke für die Bewertung.

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Lieblingssuppe :love:

    Verfasst von tankamatanka am 8. Juli 2016 - 11:19.

    Meine Lieblingssuppe Love Love Love

    Eat Pray Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke und weiterhin guten

    Verfasst von moni63 am 29. Juni 2016 - 00:14.

    Danke tmrc_emoticons.) und weiterhin guten Appetit

     

    LG aus Bayern

     

    Corn Moni63

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  • Immer wieder gern gegessen -

    Verfasst von MaBeMi am 28. Juni 2016 - 20:07.

    Immer wieder gern gegessen - mit und ohne Naan 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Bewertung

    Verfasst von moni63 am 20. März 2016 - 10:45.

    Vielen Dank für die Bewertung Big Smile .

    Ja, die Sauerei hatte ich auch schon. Deshalb lasse ich die Suppe etwas abkühlen, so auf ca. 80° und pürriere erst dann. Natürlich decke ich dann immer noch das Loch oben etwas ab tmrc_emoticons.D

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Sehr lecker! Habe sie zum

    Verfasst von Zirolino am 16. März 2016 - 09:24.

    Sehr lecker! Habe sie zum ersten Mal für unsere Freunde gekocht und sie kam super an! Zubereitung ist auch ganz easy! Lasse nur seit ich beim Pürieren eine Sauerei angerichtet habe, diesen Schritt weg.

    Besten Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :bigsmile:vielen Dank für die

    Verfasst von moni63 am 4. März 2016 - 18:30.

    Big Smilevielen Dank für die Bewertung. Freut mich wenn die Suppe so gut ankommt.

     

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Die Suppe ist einfach lecker.

    Verfasst von ingeborg59 am 4. März 2016 - 10:07.

    Die Suppe ist einfach lecker. Habe sie in 1 Woche schon 2mal gemacht. Super

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Getestet und für sehr gut

    Verfasst von Frommel am 28. Februar 2016 - 21:33.

    Getestet und für sehr gut befunden! Echt lecker! Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Köstlich!!!!!  Hatte die

    Verfasst von Angela2510 am 26. Februar 2016 - 08:08.

    Köstlich!!!!! 

    Hatte die Suppe heute gemacht dazu Naanbrot        

    Meine Gäste waren begeistert. Die Suppe wird es auf jedenfall öfter geben. 

    Sollte eigentlich  noch für morgen reichen , aber es ist nichts übrig geblieben. Alle haben Nachschlag verlangt. 

    Danke für das einstellen dieses Rezeptes.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gerne. Es freut mich

    Verfasst von moni63 am 26. Februar 2016 - 07:34.

    Sehr gerne. Es freut mich wenn es allem

    gescheckt hat. Vielen Dank für die Bewertung.

     

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Mega lecker  Vielen Dank

    Verfasst von Schneckelenchen am 9. Februar 2016 - 20:10.

    Mega lecker 

    Vielen Dank für's Einstellen

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Linsensuppe ist ein

    Verfasst von puertoricomio am 4. Januar 2016 - 20:58.

    Die Linsensuppe ist ein Traum! 

    Auch mein Mann war begeistert! 

    Schmeckt wie im indischen Restaurant! 

    Mache ich garantiert wieder! 

    Vielen Dank dafür!

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  • Schon oft nachgekocht! Dazu

    Verfasst von hmm-lecker am 8. Dezember 2015 - 09:32.

    Schon oft nachgekocht! Dazu Naan-Brot, was soll ich sagen....... sooooo lecker!

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  • ... sehr gerne. Danke LG aus

    Verfasst von moni63 am 2. November 2015 - 07:25.

    Big Smile ... sehr gerne. Danke

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Hervorragend!  Das

    Verfasst von Kötbullar60 am 19. Oktober 2015 - 22:08.

    Hervorragend!  Das Umschreiben des Rezepts auf den Thermomix ist dir gelungen. Danke!

    Gruß mit 5 Sternen

    Kötbullar

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  • freut mich!!! Vielen Dank für

    Verfasst von moni63 am 30. August 2015 - 15:32.

    Big Smile freut mich!!! Vielen Dank für die Bewertung

    Corn Moni63

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gigantisch! Danke. War ein

    Verfasst von sweetyogaowl am 22. August 2015 - 00:39.

    Gigantisch! Danke. War ein voller Erfolg!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für diese tolle

    Verfasst von Slateblue13 am 14. Juni 2015 - 12:52.

    Danke für diese tolle Rezept!

    Das kommt in meine Lieblingssammlung  tmrc_emoticons.)

     

     

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  • Suppe schmeckt superlecker,

    Verfasst von Heinrich1908 am 30. März 2015 - 10:30.

    Suppe schmeckt superlecker, von mir gibts 5 Sterne! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Bewertung. Es

    Verfasst von moni63 am 25. November 2014 - 18:49.

    Big Smile Danke für die Bewertung. Es freut mich wenn's geschmeckt hat.

     

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Schmeckt super, vielen Dank

    Verfasst von Ih4711 am 12. November 2014 - 20:38.

    Schmeckt super, vielen Dank für das tolle Rezept. Das wird es jetzt öfters geben. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, die  Suppe ist der

    Verfasst von wolled am 5. August 2014 - 16:04.

    Hallo,

    die  Suppe ist der Wahnsinn  Big Smile

     

    Danke vielmals

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gute Idee mit den Möhren und

    Verfasst von moni63 am 13. Mai 2014 - 09:23.

    Gute Idee mit den Möhren und den Kartoffeln tmrc_emoticons.), probiere ich auch mal aus.

    Vielen Dank für deine Bewertung tmrc_emoticons.))

    LG aus Bayern

     

    Corn Moni63

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  • Vielen Dank! Sehr gutes

    Verfasst von domi2602 am 11. Mai 2014 - 17:58.

    Vielen Dank!

    Sehr gutes Rezept - ergibt einen voluminösen indisch-würzigen Geschmack, ohne dabei zu sehr in eine Richtung zu gehen. 

    Ich habe einfach ein paar Kartoffel- und Möhrenwürfel mitgegart, um eine sättigende Hauptspeise zu erhalten. Dann sollte man allerdings nicht auf 80 Grad reduzieren und den Linkslauf aktivieren. Auf das Pürieren habe ich auch verzichtet.

    LG, Dominik

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  • Vielen Dank für's Lob und die

    Verfasst von moni63 am 19. Februar 2014 - 21:31.

    Vielen Dank für's Lob und die Sterne.

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Danke für den Sternensegen

    Verfasst von moni63 am 19. Februar 2014 - 21:29.

    Danke für den Sternensegen tmrc_emoticons.D

    Es freut mich, wenn die kreative Abänderung geschmeckt hat.

     

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • Extrem lecker. 5* von mir.

    Verfasst von aguse23 am 19. Februar 2014 - 19:50.

    Extrem lecker. 5* von mir. Diese Suppe wird es öfter geben. Jedoch würde ich weniger Wasser verwenden oder mehr Linsen da wir die Suppen einfach etwas dicker mögen. Danke für das tolle Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich hatte kein

    Verfasst von Nimba am 2. Februar 2014 - 12:45.

    Sehr lecker!

    Ich hatte kein Kurkuma und habe dafür Curry Pulver genommen und zur Zwiebel noch zwei Stengel Lauchzwiebeln hinzu gegeben.

    Es hat super geschmeckt und auch wenn mein Mann normalerweise keine Linsen mag, hat er diese Suppe mit Nachschlag sehr gerne gegessen.

     

    Vielen Dank

     

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  • Gerne ... und vielen Dank

    Verfasst von moni63 am 11. Januar 2014 - 09:04.

    Gerne Big Smile

    ... und vielen Dank für die Bewertung.

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • 5 * von mir und meiner

    Verfasst von Pebbles224 am 10. Januar 2014 - 08:21.

    5 * von mir und meiner nichte. die suppe ist super lecker und sowas von einfach zu machen. wir haben uns dumm und dusselig dran gefuttert Love


    der rest der familie mag allerdings meine linsensuppe mit cocosmilch, curry und ananas lieber. aber das ist ja geschmackssache. ich werde diese hier garantiert wieder kochen. vielen dank für das tolle rezept.


    pebbles

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  • TOLL! Vielen Dank für deine

    Verfasst von moni63 am 8. Januar 2014 - 11:36.

    TOLL!

    Vielen Dank für deine Bewertung.

    LG aus Bayern

    Corn Moni63

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  • sehr lecker. ich hatte

    Verfasst von wikipetra am 7. Januar 2014 - 23:35.

    sehr lecker.

    ich hatte spontan lust drauf und hatte nur champagnerlinsen (ähnlich beluga linsen). die gehen genau so gut.

    ich hatte auch nur noch dal marsala.

    die linsen musste ich ZUSÄTZLICH noch 35 minuten kochen.

     

    in summe einfach geil!!!

     

     

     

     

     

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  • Hey Stefan, vielen Dank für

    Verfasst von moni63 am 4. Januar 2014 - 08:50.

    Hey Stefan,

    vielen Dank für die Sterne. Es freut mich sehr, wenn die Suppe so gut ankommt. Wir sind auch große Fans der indischen Küche und lieben die tollen Gewürze. Was mich aber ganz besonders erfreut ist, dass du den TM seit 2011 benutzt und ich die Erste bin, die einen Kommentar von dir bekommt und dann doch volle Punktzahl. DANKE!!

    Weiterhin viel Spaß beim kochen und alles Gute für's Neue Jahr.

    LG aus Bayern (geboren in 46509 tmrc_emoticons.;) )

    Corn Moni63

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  • Hallo Moni, wir haben diese

    Verfasst von wasabi am 4. Januar 2014 - 01:09.

    Hallo Moni,

    wir haben diese Suppe als Vorspeise für einen indischen Kochabend gemacht. Sie ist super lecker. Vielen Dank. Mittlerweile kochen 3 Kollegen von mir ohne Thermomix diese Suppe. Big Smile

    LG Stefan

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