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Zutaten
1 Portion/en
Kartoffelcremesuppe (Detox)
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 1/2 Stängel Lauch, in Stücken
- 450 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe, Paste, selbstgemacht
- 1 EL Soja-Kochcreme, (optional, geht auch ohne)
- 1 EL Liebstöckel
- 1 TL Mandelblättchen, geröstet
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Kartoffeln und Lauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec./Stufe 4 zerkleinern
- Wasser und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min./100°/Stufe 2 garen
- Soja-Creme dazugeben und 30 Sec./Stufe 5-9schrittweise ansteigend pürieren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- mit gehacktem Liebstöckel und Mandelplättchen anrichten
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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