Kartoffeleintopf von schmetterling85. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffeleintopf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffeleintopf

1 Zwiebel, halbiert
30 g Pflanzenöl
450 g Kartoffeln, vorwiegend ffestkochend, geschält, in Stücken 3cm
150 g Suppengrün, in Stücken 3cm
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
4 Prisen Salz
3 Prisen Pfeffer
2 frische Lorbeerblätter, mehrfach eingeschnitten
700 g Wasser
200 g Mett
2 EL Schnittlauch, in Röllchen
2- 3 Prisen Chiliflocken

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Kartoffeleintopf

1. Zwiebel in den

geben, 5 Sek/St 5 zerkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben.

2. Öl zugeben & 3 Min/Varoma/St1 dünsten

3. Kartoffeln & Suppengemüse zugeben. 4 Sek/St 5 zerkkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben

4. Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter & Wasser zugeben & 10 Min/100C/

/St

kochen. In dieser Zeit den Varoma Einlegeboden leicht einfetten, aus dem Mett 2cm große Bällchen formen & auf den Einlegeboden setzen. Einlegeboden in den Varomabehälter einsetzen & verschließen.

5. Varoma aufsetzen & 10 Min/Varoma/

/St

kochen

6. Varoma absetzen, Eintopf abschmecken, Mettbällchen zugeben, mit Schnittlauch & Chiliflocken anrichten & servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.