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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.02.2018
geändert: 06.07.2018

Zutaten

Kartoffelsuppe, basisch

  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 700 g Kartoffeln, in Stücken
  • 30 g Rapsöl
  • 1000 g Wasser, heiß
  • 100 g Suppengrundstock oder
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 3 Prisen Muskat, gemahlen

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Kartoffel zum Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Rapsöl hinzufügen, 4 Min./ Varoma/ ohne Messbecher/ Stufe 2 andünsten.

    Suppengrundstock oder Gemüsebrühwürfel und heißes Wasser zum Mixtopf geben, 20 Min./ 90°/ Stufe 1 kochen.

    3 Prisen Muskat durch die Deckelöffnung würzen, 20 Sek./ Stufe 3 vermischen.

Tipp

Auf einen Teller anrichten mit Muskatnuss würzen und 1 EL verdünntes Surig-Essig abschmecken.

Mit Schnittlauch bestreuen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kartoffelsuppe basisch

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Kommentare

  • 5. Oktober 2020 - 16:27
    5.0

    Hab es jetzt schon das 3te mal gekocht. Exzellent. Genau so einfach wie es ist so lecker schmeckt es auch.....ich gebe immer noch ein bischen Kümmel dazu! LG und danke für das gute Rezept

  • 17. September 2019 - 18:12
    5.0

    Danke für das tolle Rezept! Hab die Suppe schon öfters gekocht. Zur Abwechslung hab ich auch mal die Kartoffelmenge reduziert und anderes Gemüse mit unter gemischt, schmeckt auch super lecker!

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