Kartoffelsuppe mit geräuchertem Schinken von juku14. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe mit geräuchertem Schinken

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Suppe

1 Zwiebel, in Stücken
30 g Öl
100 g Sellerie, in Stücken
400 g Kartoffeln geschält, in Stücken
1 Tomate groß
50 g Lauch in dünne Ringe
50 g Frischkäse
100 g geräucherter Schinken, in Würfel
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 - 2 Teelöffel Suppengewürz
1/2 Teelöffel Paprikapulver
15 g Tomatenmark

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Suppe

Zubereitung

Suppe

Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 sec./ Stufe 6 zerkleinern. Anschließend das Öl zugeben und 2 min./ Varome/ Stufe 1 dünsten. Danach Sellerie, Kartoffeln, Tomate und Lauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und Salz und Suppengewürz ebenfalls zugeben. Alles 15 sec./ Stufe 4 zerkleinern. Dann je nach Geschmak ca. 400 g Wasser dazugeben und alles 20 min./ 100°C/ Stufe 1 kochen. Danach je nach Wunsch auf Stufe 10 alles pürieren. Im Anschluss den Frischkäse und das Geräucherte mit allen Gewürzen zu den anderen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles nochmal 5 min./ 90 °C/ Stufe 3 kochen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit einem kleinen Klecks Frischkäse und Kräutern vor dem Servieren dekorieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.