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Kartoffelsuppe mit Würstchen und Karotten Rezept des Tages 9.12.2013


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Zutaten

0 Person/en

  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 3-4 Karotten, In Scheiben
  • 2 Gemüse Brühwürfel
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Rama Cremefine zum Schlagen, oder einfach Sahne
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
  • nach Belieben Schnittlauch

  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 3-4 Karotten, In Scheiben
  • 2 Gemüse Brühwürfel
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Rama Cremefine zum Schlagen
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1.  500g Wasser in den Closed lid einwiegen, 2 gemüsebrühwürfel dazugeben, Garkorb einhängen und 600 g geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Karotten in Scheiben schneiden, in den Varoma geben und auf den Closed lid aufsetzen. 30 min varoma Stufe 1 garen

  2. Kartoffeln und Karotten zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen und auf 600 ml auffüllen, ebenfalls zur Seite stellen. Dann die halbierte Zwiebel in Closed lid geben, Messbecher aufsetzen10 Sek Stufe 5 zerkleinern und anschliessend mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 2 andünsten.

  3. Nun die Kartoffeln mit den 600 ml Flüssigkeit zugeben, 100 g Cremefine, 3 Prisen Pfeffer, 1 Prise Salz und 2 Prisen Muskat dazu und mit aufgesetztem Messbecher 30 Sek Stufe 5 pürieren. Ich halte den Messbecher immer mit einem Topflappen zu, damit nichts raus spritzen kann.

  4. Zum Schluss noch die Karottenscheiben und Wienerle oder Bockwurst in Scheiben zufügen und das ganze nochmal mit aufgesetztem Messbecher 5 min Counter-clockwise operation 100 Grad Stufe 2 erwärmen.

    Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren. Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann noch 1-2 Zehen Knoblauch zu den Zwiebeln dazu geben. Danke Heidi für den Tip, hab ich heut getestet und gibt nochmal etwas extra Pfiff geschmacklich.

Die Suppe ist eher etwas dickflüssig (wir mögen das so) wer es lieber dünner mag, der gibt einfach mehr Brühe dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von AntonTrineMama am 12. Dezember 2017 - 14:46.

    Sehr lecker,
    Alle Familienmitglieder fanden es wiederholenswert.
    Die Konsistenz war nicht zu dick und es gab gewürfelte Fleischwurst als Einlage.
    Ein schönes Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Geigerlein am 9. Dezember 2017 - 20:01.

    Sehr lecker

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  • Ich habe erst die Zwiebeln angedünstet. Danach...

    Verfasst von rosimixfee am 6. Dezember 2017 - 20:31.

    Ich habe erst die Zwiebeln angedünstet. Danach habe ich die restlichen Zutaten dazugegeben und mit etwas mehr Wasser direkt im Topf mit Linkslauf gekocht. Am Schluss Sahne dazu und durchgemixt. Geht etwas schneller.
    Musste etwas nachwürzen, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
    Danke für's Rezept ! Smile

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  • Leider hat uns ein wenig das gewisse Etwas...

    Verfasst von MarionCrane am 5. Dezember 2017 - 20:03.

    Leider hat uns ein wenig das gewisse Etwas gefehlt.
    Wir haben mehlig kochende Kartoffeln verwendet. Trotzdem war die Suppe ein wenig "kleistrig".

    Dazu gab's gebratene Kräuterseitlinge. Passt hervorragend...

     


    Keep calm and cook on

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  • Sehr sehr lecker. Gut gewürzt, jede einzelne...

    Verfasst von Frolein am 2. Dezember 2017 - 19:20.

    Sehr sehr lecker. Gut gewürzt, jede einzelne Zutat passt perfekt dazu und zusammen.
    Wir haben eine ganze Zwiebel genommen.

    Wird definitiv wieder gemacht 😋

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  • Sehr lecker ! Ich habe noch Waldpilze in einer...

    Verfasst von Bennypf am 14. November 2017 - 18:54.

    Sehr lecker ! Ich habe noch Waldpilze in einer Pfanne angebraten und hinzugefügt. Geschmacklich war das auch sehr lecker.

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  • Einfach und super-lecker!!!

    Verfasst von Deichgraf63 am 12. November 2017 - 12:16.

    Einfach und super-lecker!!!

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  • Super lecker wird immer wieder gern gegessen

    Verfasst von Jenny666 am 25. Oktober 2017 - 14:32.

    Super lecker wird immer wieder gern gegessen

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  • Haben die Kartoffelsuppe mit Würstchen heute...

    Verfasst von ninalicious am 17. Oktober 2017 - 14:36.

    Haben die Kartoffelsuppe mit Würstchen heute getestet - war lecker. Habe mich an das Rezept gehalten, von der Menge ergab es 4 gute Portionen. Wink

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  • kitty9982:

    Verfasst von Marlen.F am 15. Oktober 2017 - 18:28.
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  • Schmeckt gut, die dickflüssige Konsistenz ist...

    Verfasst von broriss am 13. Oktober 2017 - 22:08.

    Schmeckt gut, die dickflüssige Konsistenz ist super, wir mögen das.
    Habe Möhren auch püriert. Der "Bums" fehlte uns, obwohl ich schon gut gewürzt habe. Werde es nächstes Mal mit Knoblauch versuchen.

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  • Sehr lecker und unkompliziert

    Verfasst von Honey1013 am 10. Oktober 2017 - 19:52.

    Sehr lecker und unkompliziert Smile

    Liebe das Leben - es ist zu kurz zu jammern

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  • Lecker! ...

    Verfasst von kitty9982 am 9. Oktober 2017 - 14:09.

    Lecker!
    Die Konsistenz ist wirklich sehr dickflüssig aber wir mögen das auch. Mir fehlte etwas Würze, ich fand sie etwas lasch im Geschmack.

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  • Sehr lecker, öfters gemacht & jedesmal gelungen...

    Verfasst von BediTina am 4. Oktober 2017 - 14:07.

    Sehr lecker, öfters gemacht & jedesmal gelungen 😋

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  • Super Rezept, geht schnell und einfach und...

    Verfasst von Valla am 19. September 2017 - 20:56.

    Super Rezept, geht schnell und einfach und schmeckt köstlich! Ich hab's mit Mettenden gemacht...ein Genuss!

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  • Sehr lecker und einfaches Rezept. Die Suppe gibt...

    Verfasst von Lenibi am 11. September 2017 - 17:58.

    Sehr lecker und einfaches Rezept. Die Suppe gibt es heute schon zum zweiten Mal.

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  • Mann und Kind mochten es, ich nicht. Mir gefiel...

    Verfasst von nefk am 7. Juli 2017 - 10:35.

    Mann und Kind mochten es, ich nicht. Mir gefiel die Konsistenz gar nicht. Mag auch an der Kartoffelsorte gelegen haben. Ich probiere dann weiter andere Rezepte aus, die allen schmecken.

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  • sehr sehr lecker smile

    Verfasst von annika2704 am 15. Juni 2017 - 17:34.

    sehr sehr lecker Smile

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  • Leider nicht unser Fall sorry

    Verfasst von Katinka_Karlsruhe am 12. Juni 2017 - 16:28.

    Leider nicht unser Fall, sorry....

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  • Schon oft gemacht immer wieder lecker...

    Verfasst von Fatamorgana am 29. Mai 2017 - 12:56.

    Schon oft gemacht, immer wieder lecker!
    Danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker Sogar mein kleiner Sohn hat davon...

    Verfasst von BellaSiciliana84 am 25. Mai 2017 - 14:15.

    Super 👍🏽 lecker. Sogar mein kleiner Sohn hat davon gegessen, obwohl er schwierig ist, was manches Essen angeht. Werde ich öfter machen.

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  • Sehr lecker Wird es oumlfters geben

    Verfasst von Minimax130788 am 24. April 2017 - 15:12.

    Sehr lecker 👍Wird es öfters geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker! ...

    Verfasst von StephanieMH am 4. März 2017 - 14:10.

    Sehr, sehr lecker!

    hab 2,5 Brühwürfel, 700g Kartoffeln, 4,5 Möhren, 680g Wasser und 130g Cremefine genommen.

    Hab allerdings den TM5

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  • Ein super leckeres Rezept! Schmeckt hier...

    Verfasst von Osterhase330 am 3. März 2017 - 18:41.

    Ein super leckeres Rezept! Schmeckt hier Groß und Klein....

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  • seeehr lecker!!! Ich habe das ganze...

    Verfasst von sternchencarry am 28. Februar 2017 - 20:28.

    seeehr lecker!!! Ich habe das ganze Fläschchen Cremefine (250 ml) verwendet, weil ich nicht wusste was ich sonst mit dem Rest machen soll. Ich habe dann die Garflüssigkeit dazu und insgesamt auf 700 ml Wasser aufgefüllt - so ist die Suppe so cremig, wie ich sie gerne mag tmrc_emoticons.) Ich habe für heute noch eine Debreziner in die Suppe geschnitten, war von der Würze dann perfekt.

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  • Einfach und schnell zu machen. Sehr leckere Suppe,...

    Verfasst von snow-whity am 23. Februar 2017 - 13:24.

    Einfach und schnell zu machen. Sehr leckere Suppe, auch für kritische Kinder, die immer etwas suchen, was sie nicht mögen. .....hier haben Sie keine Chance, etwas auszusetzen Wink

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Stephan-jessica am 21. Februar 2017 - 13:58.

    Sehr lecker

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  • Gabs heute Mittag bei uns mit Wiener...

    Verfasst von Rexona82 am 7. Februar 2017 - 13:31.

    Gabs heute Mittag bei uns mit Wiener Würstchen, sehr lecker! Wurde auch von meinen beiden Söhnen für lecker befunden und das soll was heißen!! 5 Sterne

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  • Tolles Rezept! Gibt es bei uns jetzt öfters!

    Verfasst von Mebro am 2. Februar 2017 - 13:22.

    Tolles Rezept! Gibt es bei uns jetzt öfters!

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  • Geht echt super schnell und schmeckt auch...

    Verfasst von Naga-1210 am 20. Januar 2017 - 12:18.

    Geht echt super schnell und schmeckt auch aufgewärmt super. Gaby im Winter jetzt schon öfters!

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  • Lecker! Als vegane Variante ohne sahne und...

    Verfasst von thermi16 am 19. Januar 2017 - 22:45.

    Lecker! Als vegane Variante ohne sahne und WürstchenTongue

    Vielen Dank fürs Rezept einstellen.

    Tiere sind meine Freunde und Freunde esse ich nicht  Mixingbowl closed  

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  • Sehr Lecker!!!

    Verfasst von Joludada am 9. Januar 2017 - 13:40.

    Sehr Lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Kartoffelsuppe schmeckt der ganzen Familie ...

    Verfasst von Elfe1977 am 6. Januar 2017 - 09:24.

    Diese Kartoffelsuppe schmeckt der ganzen Familie Wink

    Danke für dieses tolle und doch einfache Rezept SmileSmileSmile

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  • Sehr lecker!! Danke für das Rezept

    Verfasst von sabsl119 am 19. Dezember 2016 - 14:20.

    Sehr lecker!! Danke für das Rezept

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  • Hat total lecker geschmeckt, geht voll einfach und...

    Verfasst von -Weeeeee- am 7. Dezember 2016 - 14:56.

    Hat total lecker geschmeckt, geht voll einfach und macht sehr gut satt.Perfekt für die kalten Wintertage!!!Hab Debreziner als Einalge genommen. Wink

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  • Letztes Wochenende für Freunde spontan...

    Verfasst von Dadidajuli13 am 3. Dezember 2016 - 20:04.

    Smile Letztes Wochenende für Freunde spontan gekocht, leider keine Sahne gehabt ersetzt durch Kokusmilch......
    sehr leckerBig Smile

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  • Mmmhhhh... Super lecker und genau das richtige...

    Verfasst von Daniii193 am 3. Dezember 2016 - 19:16.

    Mmmhhhh... Super lecker und genau das richtige nach einem kalten Herbsttag!
    Da ich noch Pastinaken im Haus hatte, habe ich ca. 150g der Kartoffeln durch eine Pastinaken ersetzt.
    Als Topping hatten wir noch ein paar knusprige Röstzwiebeln.
    Wir werden die Suppe auch noch mal mit Räucherlachs und/oder Krabben probieren.
    Tip top - 5 Sterne!!!

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  • Hat gut geschmeckt, auch wenn ich die Zubereitung...

    Verfasst von Mrs.Bimby am 3. Dezember 2016 - 19:09.

    Hat gut geschmeckt, auch wenn ich die Zubereitung etwas aufwändig fand ( Einsatz von Garkôrbchen, Varoma). Ich zieh 1 Stern ab, weil es nicht außergewöhnlich war. 

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  • Ich würde die Suppe gerne zu Nikolaus...

    Verfasst von MoneUS am 2. Dezember 2016 - 18:38.

    Ich würde die Suppe gerne zu Nikolaus für unsere Gäste machen. Meine Frage: für wieviele Personen reicht die angegebene Menge ca.? Vielen Dank schon mal!

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  • Verdammt lecker!...

    Verfasst von SaRu88 am 12. November 2016 - 16:55.

    Verdammt lecker!

    Mein Mann ist eigentlich kein Suppenmensch, aber wenn ich ihn manchmal frage, was wir heut essen sollen, sagt er "Kartoffelsuppe"!

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  • superlecker!!!

    Verfasst von greendaygirl am 3. November 2016 - 16:52.

    superlecker!!!

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  • Bin begeistert, der Hammer! HAbe frische Wiener...

    Verfasst von sentove am 2. November 2016 - 10:52.

    Bin begeistert, der Hammer! HAbe frische Wiener verwendet

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  • Sehr lecker und genau richtig für die...

    Verfasst von Sunnysheep am 28. Oktober 2016 - 16:53.

    Sehr lecker und genau richtig für die Jahreszeit. Danke für das RezeptSmile

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Schnikkoll am 26. Oktober 2016 - 11:49.

    Big Smile

    Super lecker!

    Ein Suppentraum

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  • Super lecker! Nächstes mal nehme ich mehr...

    Verfasst von zini78 am 17. Oktober 2016 - 15:21.

    Super lecker! Nächstes mal nehme ich mehr Möhren. Habe eine Knoblauchzehe mit rein getan und etwas mehr Wasser! 5 Sterne

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  • seeeeeeehr lecker!!

    Verfasst von Maximeyer am 14. Oktober 2016 - 05:58.

    Smile seeeeeeehr lecker!!

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  • einfach super lecker und auch wirklich einfach und...

    Verfasst von Liisschen am 27. September 2016 - 16:00.

    Loveeinfach super lecker und auch wirklich einfach und schnell tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe ist sehr lecker!...

    Verfasst von Falbala110 am 17. September 2016 - 20:48.

    Die Suppe ist sehr lecker!

    Salve!

    Ich habe die Suppe nun schon mehrfach zubereitet und sie schmeckt immer wieder gut. Allerdings habe ich mir angewöhnt, mit dem Schritt 2 zu beginnen und die Zwiebeln dann umzufüllen, ehe ich die Kartoffeln und Möhren koche. So brauche ich nach dem ersten Schritt den Topf nicht trocknen.

    Ansonsten ist die Suppe schnell zubereitet, während der halben Stunde "Kartoffelkochzeit" lässt sich hervorragend der Tisch decken.

    Ave!


     Falbala110


    Bene sapiat.


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  • Superlecker! Wir haben das

    Verfasst von Aprilflower am 4. September 2016 - 19:38.

    Superlecker! Wir haben das Wasser auf 800g erhöht, ebenso die Gewürzmengen tmrc_emoticons.)

    Wir haben die Karotten ebenfalls mit den Kartoffeln gekocht und gemeinsam püriert, war perfekt so!!

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von anfangerde am 1. September 2016 - 17:23.

    Super lecker!!!!

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