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1 Kartoffelsuppe mit Würstchen und Karotten Rezept des Tages 9.12.2013

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Kartoffelsuppe mit Würstchen und Karotten Rezept des Tages 9.12.2013

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Person/en

  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 3-4 Karotten, In Scheiben
  • 2 Gemüse Brühwürfel
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Rama Cremefine zum Schlagen, oder einfach Sahne
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
  • nach Belieben Schnittlauch

  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 3-4 Karotten, In Scheiben
  • 2 Gemüse Brühwürfel
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Rama Cremefine zum Schlagen
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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5

Zubereitung

  1.  500g Wasser in den Closed lid einwiegen, 2 gemüsebrühwürfel dazugeben, Garkorb einhängen und 600 g geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Karotten in Scheiben schneiden, in den Varoma geben und auf den Closed lid aufsetzen. 30 min varoma Stufe 1 garen

  2. Kartoffeln und Karotten zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen und auf 600 ml auffüllen, ebenfalls zur Seite stellen. Dann die halbierte Zwiebel in Closed lid geben, Messbecher aufsetzen10 Sek Stufe 5 zerkleinern und anschliessend mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 2 andünsten.

  3. Nun die Kartoffeln mit den 600 ml Flüssigkeit zugeben, 100 g Cremefine, 3 Prisen Pfeffer, 1 Prise Salz und 2 Prisen Muskat dazu und mit aufgesetztem Messbecher 30 Sek Stufe 5 pürieren. Ich halte den Messbecher immer mit einem Topflappen zu, damit nichts raus spritzen kann.

  4. Zum Schluss noch die Karottenscheiben und Wienerle oder Bockwurst in Scheiben zufügen und das ganze nochmal mit aufgesetztem Messbecher 5 min Counter-clockwise operation 100 Grad Stufe 2 erwärmen.

    Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren. Guten Appetit

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer mag, kann noch 1-2 Zehen Knoblauch zu den Zwiebeln dazu geben. Danke Heidi für den Tip, hab ich heut getestet und gibt nochmal etwas extra Pfiff geschmacklich.

Die Suppe ist eher etwas dickflüssig (wir mögen das so) wer es lieber dünner mag, der gibt einfach mehr Brühe dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker!...

    Verfasst von anschhi am 11. Juli 2019 - 17:37.

    Sehr lecker!
    Hat uns allen gut geschmeckt!
    Die zwei kleinen Suppenkasper konnten gar nicht genug bekommen! Mein Mann hatte Glück, das noch was übrig war!
    Habe auch 100 ml mehr Wasser genommen!
    Habe es wie rosimixfee gemacht! Hat super geklappt!
    Die Suppe wird es noch öfter geben! 😄👍🏻

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  • Super lecker. Sehr cremig. Hat auch meinem...

    Verfasst von KlaudiasThermi am 6. Juni 2019 - 15:44.

    Super lecker. Sehr cremig. Hat auch meinem mäkeligen Sohn geschmeckt Smile.

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  • Ächt lecker....

    Verfasst von swuddel am 13. April 2019 - 18:22.

    Ächt lecker.
    Lasse aber beim nächsten Mal die Würstchen weg.
    Ansonsten wird es die Suppe bei uns öfter geben
    Love

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Sehr lecker, ich habe sie mit 1,5%iger Milch...

    Verfasst von Hannilenchen am 3. April 2019 - 08:32.

    Sehr lecker, ich habe sie mit 1,5%iger Milch anstelle von Sahne gemacht Smile

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  • Sehr lecker - eher dickflüssig, und "soft", also...

    Verfasst von Aian am 30. März 2019 - 14:16.

    Sehr lecker - eher dickflüssig, und "soft", also nicht zu stark gewürzt, so dass die Suppe unseren Kids sehr gut schmeckt. Habe anstelle von Cremefine Sahne verwendet.

    Danke für's einstellen!

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  • Superlecker

    Verfasst von olkeno am 12. März 2019 - 15:10.

    Superlecker

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  • Sehr lecker und einfach zu machen.

    Verfasst von garesa am 8. März 2019 - 13:34.

    Sehr lecker und einfach zu machen. Cooking 9

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  • sehr lecker und schön dickflüssig

    Verfasst von poiseneve am 8. Februar 2019 - 13:44.

    sehr lecker und schön dickflüssig

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  • Wir lieben diese Suppe,...

    Verfasst von Küchenlady86 am 31. Januar 2019 - 16:08.

    Wir lieben diese Suppe,
    ich brate dann immer die Wiener und zusätzlich Kabanossi scharf in der Pfanne an und gebe es mit in die Suppe, ein Traum. Da könnte ich einen ganzen Topf von essen tmrc_emoticons.-)

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  • Wirklich sehr lecker. Danke für's Einstellen

    Verfasst von tommygirl76 am 8. Januar 2019 - 15:54.

    Wirklich sehr lecker. Danke für's EinstellenSmile

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  • Heute gemacht 👌🏼 Sehr lecker 🤤

    Verfasst von mausepuffer am 30. Dezember 2018 - 15:53.

    Heute gemacht 👌🏼 Sehr lecker 🤤

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  • Hammer super lecker ,würde nur mehr Karotten...

    Verfasst von Nervenmama am 16. Dezember 2018 - 15:15.

    Hammer super lecker ,würde nur mehr Karotten nehmen .Danke für dieses leckere Rezept

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  • Sehr sehr lecker und mit wenig Zutaten gibt es...

    Verfasst von Marina H. am 4. Dezember 2018 - 19:22.

    Sehr sehr lecker und mit wenig Zutaten gibt es eine geniale Suppe 🥣!

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  • Tolles Rezept, schon oft gekocht und selbst von...

    Verfasst von Lisa.carolin am 30. November 2018 - 10:04.

    Tolles Rezept, schon oft gekocht und selbst von meinen Kindern (2.5 Jahre / 9 Monate) geliebt! Love

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  • Sehr leckere Suppe. Kam bei der ganzen Familie gut...

    Verfasst von MiSz am 26. November 2018 - 20:18.

    Sehr leckere Suppe. Kam bei der ganzen Familie gut an Smile

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  • Gutes Rezept, schnell zubereitet.

    Verfasst von Cockpit2002 am 15. November 2018 - 18:05.

    Gutes Rezept, schnell zubereitet.

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  • Geschmacklich gut, aber die Konsistenz leider...

    Verfasst von Michel Bach am 8. November 2018 - 12:01.

    Geschmacklich gut, aber die Konsistenz leider breiig und kleistrig. Die Zwiebeln waren uns zu roh.

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  • Sehr, sehr lecker!!!

    Verfasst von Susann40 am 2. November 2018 - 14:47.

    Sehr, sehr lecker!!!

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  • Lecker!!

    Verfasst von Bruno-Paul am 23. Oktober 2018 - 20:53.

    Lecker!!

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  • Uns war sie auch zu breiig, obwohl wir Suppen...

    Verfasst von Schnuppi702 am 21. Oktober 2018 - 13:17.

    Uns war sie auch zu breiig, obwohl wir Suppen gerne auch etwas dickflüssiger mögen.
    Ich hatte noch etwas Säure hinzugefügt. Und trotzdem fehlte etwas Geschmack.
    Für die Zwiebeln werde ich mir auch noch was überlegen. Sie waren mir für die Suppe etwas zu roh.
    Allgemein ist die Suppe eine gute Basis, die noch etwas aufpimpen vertragen kann tmrc_emoticons.;-)))

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  • Genial! Ich habe zu der Zwiebel noch eine...

    Verfasst von Lanina2412 am 11. Oktober 2018 - 11:53.

    Genial! Ich habe zu der Zwiebel noch eine Knoblauchzehe und ein Päckchen Speckwürfel (extra mager) 70 g hinzugefügt, das gibt einen herzhaften Geschmack! Cremefine war leider nicht im Haus, gab’s Schmand... geht auch! Die Karotten habe ich ebenfalls gleich mit den Kartoffeln gekocht und mitpüriert, das Ergebnis eine total leckere leicht sämige Konsistenz! Direkt abgespeichert! Tolles Rezept! tmrc_emoticons.-)

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  • Leckkkkkker

    Verfasst von hadriwanerin am 28. September 2018 - 19:50.

    Leckkkkkker Love

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  • Meine erste Kartoffelsuppe gab es heute. Alles...

    Verfasst von Bea0510 am 23. September 2018 - 17:34.

    Meine erste Kartoffelsuppe gab es heute. Alles wurde mit viel hmmm aufgegessen. Möhren mit püriert. LECKER!!! DANKE

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  • Ich habe die Suppe heute gekocht. Die Möhren habe...

    Verfasst von kroetenschleim am 21. September 2018 - 14:46.

    Ich habe die Suppe heute gekocht. Die Möhren habe ich mit den Kartoffeln zerkleinert.
    Sehr lecker! Smile Danke für das Rezept!

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  • Sehr leckere Suppe, ich habe mit den Zwiebeln noch...

    Verfasst von Moussi am 11. Juli 2018 - 17:28.

    Sehr leckere Suppe, ich habe mit den Zwiebeln noch Speck angebraten und nachher die Karotten auch mit den Kartoffeln püriert. Mit 100 ml mehr Flüssigkeit für uns Perfekt! Smile Danke für das Rezept!

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  • Superlecker! Hat allen geschmeckt. ...

    Verfasst von aschenputtel3 am 7. Juni 2018 - 21:44.

    Superlecker! Hat allen geschmeckt.
    Wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben.
    Wenig Zutaten, Top-Gericht. 😊

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  • Wirklich sehr lecker. Und 900gr Kartoffeln gehen...

    Verfasst von lalilu132 am 16. April 2018 - 13:59.

    Wirklich sehr lecker. Und 900gr Kartoffeln gehen auch dann hakt von allen die Hälfte noch dazu. Aber passt genau rein. Und reicht so auch wieder für alle...

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  • Super lecker und schön dick, wir mögen das...

    Verfasst von Jutta1336 am 26. März 2018 - 14:17.

    Super lecker und schön dick, wir mögen das nämlich auch 😉
    Perfektes Mittagessen für uns.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von schildi_80 am 8. März 2018 - 14:39.

    Sehr lecker,
    kam bei allen gut an, sogar bei den Kindern und das heißt schon was.

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  • Ich habe die Suppe heute Abend gekocht. Die...

    Verfasst von Birgit1986 am 15. Februar 2018 - 18:58.

    Ich habe die Suppe heute Abend gekocht. Die Karrotten habe ich mitpüriert und einen Tick mehr Wasser verwendet. Echt super, mein Mann war begeistert! Wird es jetzt bestimmt öfter geben Smile

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  • Wirklich sehr lecker, meine 5jährige Tochter ist...

    Verfasst von Sommermaerchen2006 am 15. Februar 2018 - 16:03.

    Wirklich sehr lecker, meine 5jährige Tochter ist total begeistert

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  • Wirklich sehr lecker und schnell gemacht. Das wird...

    Verfasst von Maha1712 am 26. Januar 2018 - 13:11.

    Wirklich sehr lecker und schnell gemacht. Das wird es jetzt öfters geben.

    Vielleicht könnte man die Zutatenliste mal ändern, da alles doppelt angezeigt wird?

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  • Super lecker. Gibt es mind. einmal in der Woche.

    Verfasst von lalilu132 am 24. Januar 2018 - 14:34.

    Super lecker. Gibt es mind. einmal in der Woche.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt wirklich gut

    Verfasst von Malia69 am 20. Januar 2018 - 19:01.

    Schmeckt wirklich gut

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  • Die Suppe ist wirklich sehr sehr lecker. Uns hat...

    Verfasst von sonne196 am 14. Januar 2018 - 20:10.

    Die Suppe ist wirklich sehr sehr lecker. Uns hat sie gut geschmeckt. Habe allerings noch 10ü ml Wasser mehr hinzugefügt und habe sie in der gleichen Reihenfolge wie "rosimixfee" gekocht.

    Vielen Dank für das Rezept! Smile

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  • Sehr lecker! Habe keine Zwiebel angedünstet und...

    Verfasst von Ellimuffin am 14. Januar 2018 - 18:44.

    Sehr lecker! Habe keine Zwiebel angedünstet und war trotzdem gut. Ist jetzt eine unserer Top 5 Suppen. tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von AntonTrineMama am 12. Dezember 2017 - 14:46.

    Sehr lecker,
    Alle Familienmitglieder fanden es wiederholenswert.
    Die Konsistenz war nicht zu dick und es gab gewürfelte Fleischwurst als Einlage.
    Ein schönes Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Geigerlein am 9. Dezember 2017 - 20:01.

    Sehr lecker

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  • Ich habe erst die Zwiebeln angedünstet. Danach...

    Verfasst von rosimixfee am 6. Dezember 2017 - 20:31.

    Ich habe erst die Zwiebeln angedünstet. Danach habe ich die restlichen Zutaten dazugegeben und mit etwas mehr Wasser direkt im Topf mit Linkslauf gekocht. Am Schluss Sahne dazu und durchgemixt. Geht etwas schneller.
    Musste etwas nachwürzen, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
    Danke für's Rezept ! Smile

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  • Leider hat uns ein wenig das gewisse Etwas...

    Verfasst von MarionCrane am 5. Dezember 2017 - 20:03.

    Leider hat uns ein wenig das gewisse Etwas gefehlt.
    Wir haben mehlig kochende Kartoffeln verwendet. Trotzdem war die Suppe ein wenig "kleistrig".

    Dazu gab's gebratene Kräuterseitlinge. Passt hervorragend...

     


    Keep calm and cook on

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  • Sehr sehr lecker. Gut gewürzt, jede einzelne...

    Verfasst von Frolein am 2. Dezember 2017 - 19:20.

    Sehr sehr lecker. Gut gewürzt, jede einzelne Zutat passt perfekt dazu und zusammen.
    Wir haben eine ganze Zwiebel genommen.

    Wird definitiv wieder gemacht 😋

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  • Sehr lecker ! Ich habe noch Waldpilze in einer...

    Verfasst von Bennypf am 14. November 2017 - 18:54.

    Sehr lecker ! Ich habe noch Waldpilze in einer Pfanne angebraten und hinzugefügt. Geschmacklich war das auch sehr lecker.

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  • Einfach und super-lecker!!!

    Verfasst von Deichgraf63 am 12. November 2017 - 12:16.

    Einfach und super-lecker!!!

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  • Super lecker wird immer wieder gern gegessen

    Verfasst von Jenny666 am 25. Oktober 2017 - 14:32.

    Super lecker wird immer wieder gern gegessen

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  • Haben die Kartoffelsuppe mit Würstchen heute...

    Verfasst von ninalicious am 17. Oktober 2017 - 14:36.

    Haben die Kartoffelsuppe mit Würstchen heute getestet - war lecker. Habe mich an das Rezept gehalten, von der Menge ergab es 4 gute Portionen. Wink

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  • kitty9982:

    Verfasst von Marlen.F am 15. Oktober 2017 - 18:28.

    kitty9982:

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  • Schmeckt gut, die dickflüssige Konsistenz ist...

    Verfasst von broriss am 13. Oktober 2017 - 22:08.

    Schmeckt gut, die dickflüssige Konsistenz ist super, wir mögen das.
    Habe Möhren auch püriert. Der "Bums" fehlte uns, obwohl ich schon gut gewürzt habe. Werde es nächstes Mal mit Knoblauch versuchen.

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  • Sehr lecker und unkompliziert

    Verfasst von Honey1013 am 10. Oktober 2017 - 19:52.

    Sehr lecker und unkompliziert Smile

    Liebe das Leben - es ist zu kurz zu jammern

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  • Lecker! ...

    Verfasst von kitty9982 am 9. Oktober 2017 - 14:09.

    Lecker!
    Die Konsistenz ist wirklich sehr dickflüssig aber wir mögen das auch. Mir fehlte etwas Würze, ich fand sie etwas lasch im Geschmack.

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  • Sehr lecker, öfters gemacht & jedesmal gelungen...

    Verfasst von BediTina am 4. Oktober 2017 - 14:07.

    Sehr lecker, öfters gemacht & jedesmal gelungen 😋

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