Kartoffelsuppe von Jonas84. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Person/en

Kartoffelsuppe

900 g Kartoffeln, in Stücken
700 g Wasser
2 geh. EL Gemüsebrühe
30 g Butter
70 g Lauch, in Stückchen
160 g Sahne, oder Milch 3,8%
3 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
Salz, zum abschmecken

3-4 Karotten, in Scheiben

oder

300-400 g Bohnen, frisch oder gefroren

und/oder

2-4 Paar Wienerle

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Suppe

Zubereitung

1. 500g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Gemüsebrühe und Lauch dazugeben.

2. Garkorb einhängen und die geschälten Kartoffeln in Stücken einwiegen und "Mixtopf geschlossen" schließen.

3. Varoma aufsetzen und die Karotten oder Bohnen einfüllen.

4a. (mitWienerle) 20min/Varoma/Stufe1 garen, Wienerle dazu und weitere 10min/Varoma/Stufe1 garen lassen.

4b. (ohne Wienerle) 30min/Varoma/Stufe1 garen lassen.

5. Nun die Kartoffeln aus den Gareinsatz mit den restlichen 200g Wasser, Sahne oder Milch, Pfeffer, Butter und Muskat in den Mixtopf geben. Mit aufgesetztem Messbecher 30sek/Stufe8 pürieren.

6.Zum Schuss den Inhalt aus dem Topf und dem Varoma in eine Schüssel umfüllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Achtung, der Topf ist sehr voll mit diesen Mengenangaben, da die Suppe so für eine 6köpfige Familie geeignet ist.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.