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Kartoffelsuppe


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Zwiebeln
  • 30 g Öl
  • 50 g Speck
  • 500 g Kartoffeln
  • 100 g Karotten
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 100 g saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 1 Loorberblatt
  • ger Bratwurst oder Saiten
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Öl und Speck dazugeben und 3 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Kartoffeln und Karotten in kleinen Stücken und  Gemüsebrühe dazugeben und 25- 30 Min.( je nach Stärke des Gemüse)Counter-clockwise operation/100°C/St.1 köcheln.

    Mit 100 g saure Sahne verfeinern und mit Salz, Pfeffer,

    Muskat verfeinern.

    Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals 5 Min./80°C/'Linkslauf/St. 1 erhitzen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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