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NiRo1310
published: 19.11.2012
geändert: 19.08.2017
Kohlrabi - Schaumsüppchen Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
- 550 Gramm Kohlrabi, In Stücken
- 150 Gramm Milch
- 1 Stück Brühwürfel (Gemüsebrühe)
- 30 Gramm Butter
- 100 Gramm Sahne
- 50 Gramm Parmesankäse in Stücken
- etwas Kräutersalz selbstgemacht
- etwas Muskat
-
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-
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Kohlrabi in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Milch und einen Gemüsebrühwürfel hinzugeben und ca. 30 Minuten bei 80 Grad auf Stufe 2 weich kochen. Butter, Sahne, Parmesan und Gewürze hinzugeben und etwa 6 Min. auf Stufe 10 sehr fein pürieren und abschmecken. Durch die lange Pürierzeit wird die Suppe sehr schaumig und schlägt kleine Blasen. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren und servieren.Guten Appetit !
Suppe
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMit eigenen Kohlrabi aus dem Garten - ein...
Mit eigenen Kohlrabi aus dem Garten - ein absoluter Traum. Danke für das tolle und leckere Rezept
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker, auch mit anderen Gemüsesorten. Hab...
Sehr lecker, auch mit anderen Gemüsesorten. Hab es bisher mit Blumenkohl, Karotten und Spargel gemacht. Habe auch mit der Milch/Wassermenge und/oder Parmesanzugabe jongliert. Passt immer!
Sehr lecker. Wenig Zutaten, passt....
Sehr lecker. Wenig Zutaten, passt.
Für uns hat auch etwas weniger Parmesan gepasst. Die nächste Schraube die ich drehe - ist etwas weniger Sahne und etwas mehr Brühe.
Da jetzt Kohlrabi Zeit ist, mal was anderes sehr feines.
Dankeschön.
Echt lecker....... Volle Punktzahl😁
Echt lecker....... Volle Punktzahl😁
Super lecker. Habe fettarme Milch und Sahne mit...
Super lecker. Habe fettarme Milch und Sahne mit 15%genommen. Meinem Mann war es zu Parmesan lästig. Werde es nächstes Mal mit etwa 25 g Parmesan probieren. Trotzdem verdiente 5 Sterne. Danke für das Rezept.
Super lecker, kam sehr gut an in meiner...
Super lecker, kam sehr gut an in meiner Familie.,Dankeschön dafür
Sehr lecker! Eine tolle Vorspeisensuppe
Sehr lecker! Eine tolle Vorspeisensuppe
Ein Traum, mega lecker 😋
Ein Traum, mega lecker 😋
Super super lecker..
Super super lecker..
Sehr köstlich 😋 ...
Sehr köstlich 😋
Vielen Dank 🤩
Sehr lecker. Bin ja nicht unbedingt ein...
Sehr lecker. Bin ja nicht unbedingt ein Kohlrabifan, aber diese Suppe habe ich sofort abgespeichert. Die Menge hat bei uns für zwei Personen gereicht.
Super lecker! Danke für das tolle Rezept.
Super lecker! Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker, das ist so eine richtige...
Sehr lecker, das ist so eine richtige Vorspeisensuppe, die man im Restaurant serviert bekommen könnte.
Für mich allein habe ich die Hälfte von allem genommen und es egibt 2 Vorspeisen-Teller
danke für's Teilen, ich mag solche, ein wenig speziellen Suppen
Sehr sehr lecker .... allerdings als Vorspeise...
Sehr sehr lecker
.... allerdings als Vorspeise war es für 4 Personen etwas wenig oder meine Suppenschalen zu groß. Beim nächsten Mal erhöhe ich die Zutaten.
Mein großer Sohn mag keinen Kohlrabi, wollte die...
Mein großer Sohn mag keinen Kohlrabi, wollte die Suppe für meinen Mann und mich machen.
Was soll ich sagen, er kam rein sagte oh lecker Suppe, bekomm ich was ab, er war begeistert 😂
Als Vorspeise hat es für 3 gereicht aber als Hauptmahlzeit niemals.
Sehr lecker
Wirklich sehr lecker und perfekte Konsistenz
Wirklich sehr lecker und perfekte Konsistenz
Lecker. Reicht aber nur für 2 bei uns.
Lecker. Reicht aber nur für 2 bei uns.
Also diese Suppe ist der Hammer. Sie ist sehr...
Also diese Suppe ist der Hammer. Sie ist sehr leicht zuzubereiten und als Topping empfehlen wir gebratene Schinkenwürfel. Lecker
Leckere Suppe. Ich benutze beim nächsten Mal nur...
Leckere Suppe. Ich benutze beim nächsten Mal nur die Hälfte an Parmesan oder versuche es mal mit Schmelzkäse. Ich fand die Käsenote etwas zu dominant. Die Konsistenz ist der Hammer. Super schaumig!
Bei den Kindern kam die Suppe leider gar nicht gut...
Bei den Kindern kam die Suppe leider gar nicht gut an. Ich selbst fand sie gut.
Der Parmesan gibt der Suppe eine leckere Note, dennoch ist der Kohlrabigeschmack sehr intensiv.
Einfach und lecker. Ich liebe die Parmesannote und...
Einfach und lecker. Ich liebe die Parmesannote und die Konsistenz.
lecker
Köstlich. ...
Köstlich.
Die Suppe war in der Konsistenz einfach super und schmeckt hervorragend.
sehr lecker und ganz einfach. Klappt auch mit...
sehr lecker und ganz einfach. Klappt auch mit bischen Brokkoli oder Blumenkohl.
Mangels Sahne nahm ich nur H- Milch. Die Suppe...
Mangels Sahne nahm ich nur H- Milch. Die Suppe wurde sehr schön schaumig.
Der Parmesangeschmack war wunderbar vorhanden. Vielleicht hätte ich sie trotzdem noch etwas nachwürzen sollen. Insgesamt wurde sie mir etwas zu dick. Das nächste Mal werde ich vor dem letzten langen Mixgang die Suppe bei Bedarf noch etwas „ verdünnen“.
Geringer Aufwand, großer Genuss! Mehr muss man...
Geringer Aufwand, großer Genuss! Mehr muss man nicht sagen.
Schmeckt echt lecker hab nur die Hälfte an...
Schmeckt echt lecker
hab nur die Hälfte an Parmesan genommen.
Die Suppe ist ein Traum.
Die Suppe ist ein Traum.
Super lecker, habe bestimmt 300 gr Milch genommen...
Super lecker, habe bestimmt 300 gr Milch genommen und trotzdem hat es leider nur für 2 Personen gereicht
. Das nächste Mal mache ich gleich die doppelte Menge, in der Hoffnung dass es in den TM31 passt.
Die ist so lecker. ...
Die ist so lecker.
Gibt es bestimmt öfter.
Schmeckt einfach klasse und schnell gemacht!
Schmeckt einfach klasse und schnell gemacht!
"Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)
Sehr gute Suppe. Hab ich sofort abgespeichert!
Sehr gute Suppe. Hab ich sofort abgespeichert!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Einfach nur 😋
Einfach nur 😋
Sehr, sehr lecker! Unsere drei Kinder haben die...
Sehr, sehr lecker! Unsere drei Kinder haben die Teller ratzfatz leer gegessen!
Habe etwas mehr Milch genommen und einen Spritzer Zitrone sowie etwas Meerettichfrischköse dazu! Perfekt
Danke für das tolle Rezept!
Die Suppe ist wirklich ein Traumlumchen sehr...
Die Suppe ist wirklich ein Träumchen
sehr lecker!!!
Sehr lecker Hab sie etwas abgewandelt und ein Brot...
Sehr lecker. Hab sie etwas abgewandelt und ein Brot dazu gebacken. Perfekt!
Sehr lecker sehr cremig sehr empfehlenswert...
Sehr lecker, sehr cremig, sehr empfehlenswert.
Grüßle Moni
Sehr sehr lecker und wirklich schaumig-cremig
Sehr sehr lecker und wirklich schaumig-cremig
EInfach nur köstlich
EInfach nur köstlich
Sehr, sehr lecker. Kohlrabi musste weg und wir...
Sehr, sehr lecker. Kohlrabi musste weg und wir waren sehr positiv überrascht! Super einfach, etwas laut,
, dafür entsprechend schaumig!
Machen wir wieder!
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker! Gibt es bei uns jetzt definitiv...
Super lecker! Gibt es bei uns jetzt definitiv öfter
Zum 40. Mal 5 Sterne? Ja, Lob kann man immer...
Zum 40. Mal 5 Sterne? Ja, Lob kann man immer gebrauchen. Die Suppe ist einfach köstlich. Heute probiere ich das Rezept mal mit gelbem Paprika.
Danke!
Sehr lecker!!! ...
Sehr lecker!!!
Ich hab die Suppe mit Cremefine, anstatt Sahne, gemacht und es hat super geklappt.
Super lecker, die Suppe wird es öfter geben....
Super lecker, die Suppe wird es öfter geben. Da ich kein Parmesan hatte habe ich stattdessen Schmelzkäse genommen und die Sahne weggelassen.
Hm. sehr sehr lecker. Meine Familie ist...
Hm. sehr sehr lecker. Meine Familie ist begeistert. Mein Mann beklagt, nicht mehr aufhören zu können, weiter zu Essen. Also gibts die Suppe sicher noch öfter. Vielen Dank für das gute, einfache Rezept.
Da ich keine Sahne im Haus hatte, habe ich 50g Schmand und 50g Milch zusätzlich zu der o.a. genommen.
Der Parmesangeschmack war schon deutlich...aber gut so. Werde aus Interesse beim nächsten mal einfach mal etwas weniger nehmen.
Gerne 5 Sterne
Perfektes Süppchen, auch wenn man, wie ich,...
Perfektes Süppchen, auch wenn man, wie ich, statt der Sahne Milch verwendet, um ein paar Kalorien zu sparen.
Lecker
Lecker