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Kokos Curry Linsensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Currypaste
  • 500 g rote Linsen (trocken)
  • 1 l Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste
  • 2 EL Bio-Kokosmus
  • 1 Glas Tomatensauce, Nach Wahl
  • 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Stufe 10, Knoblauch auf das laufende Messer fallen lassen.

    Stufe 6, Zwiebel ggf. geviertelt auf das laufende Messer fallen lassen.

    Alles nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 3Min/Varoma/Stufe 1.

    Currypaste, Gewürzpaste/Wasser und gewaschene Linsen einwiegen. 15Min/100Grad/Stufe 2 Linkslauf.

    Kokosmus und Tomatensauce hinzufügen, weitere 5Min/100Grad/Stufe2Linkslauf.

     

    Mit Salz abschmecken. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann noch Wurst oder Fleisch-auch Reste, hinzufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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