3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbis - Kokos Suppe


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Peperoni
  • 650 g Kürbis (Hokkaido)
  • 3 Kartoffeln
  • 0,5 Teelöffel Ingwerpulver
  • 0,6 Liter Gemüsebrühe
  • 0,4 Liter Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry

  • 1 Zwiebel
  • 1 Peperoni
  • 650 g Kürbis (Hokkaido)
  • 3 Kartoffeln
  • 0,5 Teelöffel Ingwerpulver
  • 0,6 Liter Gemüsebrühe
  • 0,4 Liter Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Peperoni auf Turbo zerkleinern und zusammen mit dem Öl 2 Min. / Stufe 1 / Varoma dünsten lassen. Den Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden, Kürbis Stücke dazugeben und zerkleinern 5 Min. / Varoma / Stufe 1 mitdünsten. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Ingwerpulver beigeben. Mit der Brühe aufgießen und 20 Min. / 100° / Stufe 1 köcheln lassen. Kokosmilch und Curry, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek. / Stufe 8 pürieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Kokosmilch nicht mitkochen lassen, sie flockt sonst aus.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare