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Kürbis-Möhren-Suppe


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Zutaten

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  • 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • Currypulver
  • 2 EL Hirsemehl
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Ingwer, Pfeffer,Salz
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel zerkleinern und mit 2 EL Butter, dem Currypulver und dem Hirsemehl anschwitzen. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen.

    Kürbis, Möhren und Gewürze hinzufügen, 10 Minuten kochen.

    Anschließend auf Stufe 10 eine Minute pürrieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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