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Kürbis Suppe


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Zutaten

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Suppe

  • 15 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 30 g Öl/Butter
  • 400 g Hakaido Kürbis, in Sücken
  • 200 g Orangensaft
  • 550 g Wasser/Brühe
  • 1 Brühwürfel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Tymian, frisch oder getrocknet
  • 1 TL Curry
  • 1/4 TL Zimt
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ingwer, Zwiebel, Knoblauch 5sec/Stufe6Counter-clockwise operation zerkleinern, dann Öl dazu und 3min im Varoma/Stufe1

    Hakaido Kürbis dazu 8-10Sec/Stufe8 zerkleinern

    Wasser, Orangesaft und die Gwürze dazu und alles 20min/V100C/Stufe2 kochen lassen, anschliessend 45sec/Stufe 6 pürieren

    nochmals abschmecken und Servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Tipp

schmeckt auch noch am nächsten Tag aufgewärmt sehr lecker und lässt sich super für Gäste vorbereiten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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