- TM31
Zutaten
- 360 g Mehl
- 1 TLNatron (oder Backpulver)
- 1 TL Salz
- 250 g weiche Butter
- 260 g Zucker
- 1 TL sirup, (Grafenschafter)
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 300 g Zartbitterschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen auf 190C vorheizen
300g Zartbitterschokolade mit TM31 auf Stufe 7-8 grob zerkleinern, es sollen noch grosse Stückchen vorhanden sein umfüllen und beiseite stellen.
Die Butter und Zucker mit Sirup auf 3min/St 4 schaumig schlagen.
Eier und Vanillezucker hinzu und nochmals so ca. 3min/ST4 schlagen
dann die Mehlmischung hinzugeben und kurz runterrühren auf Stufe 3 mithilfe des Spatels.
Anschliessend die gehackte Schokolade mit Hilfe des Spatels vorsichtig drunterheben. Stufe 2-3
"Linkslauf" Die Cookies mit 2 TL als Klecks auf das Backblech geben. Je nach Grösse zwischen 10-13min backen
Tipp
Ihr könnt anstatt der Chocolate auch die M&Ms nehmen kommt gut bei Kindergeburtstagen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hallo zusammen,
ein schnelles und schönes Rezept! Kommt in die Sammlung!
Eigentlich wird Natron in Rezepten mit einem Sauren Element benutzt, Deshalb bin ich etwas verwundert. 🤔
Die Coookies sind auch flach geworden.
beim nächsten Mal werde ich etwas Essig zufügen!
LG PIZZI
Das Rezept hört sich toll an! Ich hab eine Frage: hat das Rezept eventuell schon mal jemand mit Zuckerersatz, zB Chunkyflavor o.Ä. versucht ? Klappt das auch ?
Vielen Dank im Voraus!
Einfach und lecker!
Habe nur die Hälfte an Zucker genommen und es war immer noch süß genug.
Schnell gemachte Cookies
In der Weihnachtszeit ersetze ich den Sirup durch Lebkuchensirup: lecker
Immer wieder meeeeeeeeeega lecker!
Ich mache immer noch einen Schuss Milch mit rein.
Sehr lecker, habe nur den Zucker reduziert.
Sehr gut und schnell gemacht.Nie wieder gekaufte.Danke für die Preisgabe.
Sehr leckere Cookies, habe 60 Gramm weniger Zucker genommen, den Teig durch 3 geteilt, einmal mit Haselnüssen, einmal mit Kokosflocken und einmal mit Erdnüssen und in der Mitte jeweils ein Stück Schokolade, sehr lecker!
Leckere Cookies, allerdings für meinen Geschmack sehr süß. Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Ich habe die Schokolade seperat klein gehackt um gute Stückchengrößen zu haben. Das Unterheben der Stücke habe ich dann seperat in einer Schüssel gemacht. Dadurch finde ich auch das anschließende Portionieren einfacher (ich "kratze" nicht so gerne mit Teelöffeln im Topf)