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Kürbis-Wintersuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Kürbis-Wintersuppe

  • 400 g Hokkaidokürbis (in groben Stücken)
  • 2 Stück Kartoffeln (geschält, in groben Stücken)
  • 3 Stück Möhren (geputzt, in groben Stücken)
  • 2 Stängel Stangensellerie (in groben Stücken)
  • 0,75 Liter Wasser
  • 3 geh. TL Gemüsepaste (selbstgemacht), alternativ: gekörnte Gemüsebrühe
  • 70 g Kräuterschmelzkäse
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. - Kürbis, Kartoffeln, Möhren und Stangensellerie in den Mixtopf geschlossen geben, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Stufe 5, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben

    - Gemüsepaste und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben, Deckel und Garkörbchen (als Spritzschutz) aufsetzen

    - 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - Kräuterschmelzkäse in den Mixtopf geschlossen einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Stufe 10 - pürieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- statt Kräuterschmelzkäse kann man auch Kräuterfrischkäse nehmen

- schmeckt auch gut mit etwas Kokosmilch

- abgewürzt mit Curry wird die Suppe noch etwas schärfer


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gemacht. Sellerie hatte ich nicht im Haus,...

    Verfasst von mareli52 am 13. November 2019 - 13:24.

    Heute gemacht. Sellerie hatte ich nicht im Haus, aber es war auch so lecker. Vielen Dank

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  • Sehr sehr lecker!...

    Verfasst von gripsmaker am 6. Oktober 2018 - 13:47.

    Sehr sehr lecker!
    Hatte bislang Kürbissuppe meist mit Ingwer und Kokosmilch gemacht und wollte nun ein weniger exotische Rezept, welches vor allem auch kindertauglich ist.

    Bin begeistert, selbst meiner Tochter hat es geschmeckt!

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  • Sehr leckere Suppe!...

    Verfasst von Elliot 01 am 16. November 2017 - 13:40.

    Sehr leckere Suppe!
    Hab sie gestern Abend gemacht und heute Mittag bei der Arbeit gegessen. Sehr sehr lecker!
    Herzlichen Dank fürs einstellen.

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  • Die Suppe gab es heute Abend und die ganze Familie...

    Verfasst von Bäckermeister am 9. Oktober 2017 - 20:23.

    Die Suppe gab es heute Abend und die ganze Familie hat sie gerne gegessen . Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Grüße


    Bäckermeister

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  • Sehr schnell zubereitet. Leider fehlt mir ein...

    Verfasst von ernie860915 am 21. August 2017 - 12:11.

    Sehr schnell zubereitet. Leider fehlt mir ein wenig Würze weiß noch nicht was genau aber die Saison fängt ja erst an. Ich werde jetzt testen und danach berichten.

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  • 10 Punkte von mir...

    Verfasst von Cypress4 am 28. Januar 2017 - 14:50.

    10 Punkte von mir

    War meine beste Kürbissuppe, die ich je gegessen habe!

    Dekotipp: Petterson darüber

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