Zutaten
4 Portion/en
Kürbis-Wintersuppe
- 400 g Hokkaidokürbis (in groben Stücken)
- 2 Stück Kartoffeln (geschält, in groben Stücken)
- 3 Stück Möhren (geputzt, in groben Stücken)
- 2 Stängel Stangensellerie (in groben Stücken)
- 0,75 Liter Wasser
- 3 geh. TL Gemüsepaste (selbstgemacht), alternativ: gekörnte Gemüsebrühe
- 70 g Kräuterschmelzkäse
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Kürbis, Kartoffeln, Möhren und Stangensellerie in den "Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 10 Sekunden / Stufe 5, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben
- Gemüsepaste und Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Garkörbchen (als Spritzschutz) aufsetzen
- 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2
- Kräuterschmelzkäse in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 10 Sekunden / Stufe 10 - pürieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
- statt Kräuterschmelzkäse kann man auch Kräuterfrischkäse nehmen
- schmeckt auch gut mit etwas Kokosmilch
- abgewürzt mit Curry wird die Suppe noch etwas schärfer
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gemacht. Sellerie hatte ich nicht im Haus,...
Heute gemacht. Sellerie hatte ich nicht im Haus, aber es war auch so lecker. Vielen Dank
Sehr sehr lecker!...
Sehr sehr lecker!
Hatte bislang Kürbissuppe meist mit Ingwer und Kokosmilch gemacht und wollte nun ein weniger exotische Rezept, welches vor allem auch kindertauglich ist.
Bin begeistert, selbst meiner Tochter hat es geschmeckt!
Sehr leckere Suppe!...
Sehr leckere Suppe!
Hab sie gestern Abend gemacht und heute Mittag bei der Arbeit gegessen. Sehr sehr lecker!
Herzlichen Dank fürs einstellen.
Die Suppe gab es heute Abend und die ganze Familie...
Die Suppe gab es heute Abend und die ganze Familie hat sie gerne gegessen . Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Grüße
Bäckermeister
Sehr schnell zubereitet. Leider fehlt mir ein...
Sehr schnell zubereitet. Leider fehlt mir ein wenig Würze weiß noch nicht was genau aber die Saison fängt ja erst an. Ich werde jetzt testen und danach berichten.
10 Punkte von mir...
10 Punkte von mir
War meine beste Kürbissuppe, die ich je gegessen habe!
Dekotipp: Petterson darüber