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Zutaten
500 g
Kürbiseintopf
- 500 Gramm Hokkaido-Kürbis
- 400 Gramm Kartoffeln, festkochend
- 1 Stück Laugenstange
- 2 Stück Äpfel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 350 Gramm Kasseler, Ohne Knochen
- 3 Stängel Majoran
- 3 Stück Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Dose Weiße Bohnen (425g EW)
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40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
- Hokkaido- Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Kartoffeln schälen und in etwas kleinere Würfel schneiden.
Lauch putzen, waschen und würfeln.
Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Die Viertel halbieren. - Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben ( ich hatte 2 EL Gemüsebrühepaste auf den Liter ).
Die Gemüse ohne Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kasseler in Scheiben auf das Gemüse legen, die Majoranstiele und Lorbeerblätter darüber verteilen.
Das Ganze 15 Minuten, Varoma,"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" kochen.
- Am Ende der Garzeit die Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen.
Kasseler aus dem"Mixtopf geschlossen" nehmen und abgedeckt zur Seite stellen.
Bohnen in den Topf geben und 10 Minuten, 100°,"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" erwärmen.
- Salzen und pfeffern und den Eintopf mit in Würfel geschnittenem Kasseler servieren.
Vorbereitung
Fertigstellung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Messbecher TM5/TM6
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank für die tollen Bewertungen so ohne...
Vielen Dank für die tollen Bewertungen so ohne Komentar
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer