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its so magic
published: 20.10.2016
geändert: 17.08.2017
Kürbissuppe (Butternut) mit Einlage Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Kürbissuppe (Butternut) mit Einlage
- 1 Zwiebel
- 5-10 g Öl
- 450 g Kürbisfleisch (Butternut)
- 750 g heißes Wasser
- 30 g Weißwein
- 1 EL Gemüsebrühe
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 5 Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 4 Wiener Würstchen, in Rädchen
- Bund Schnittlauchröllchen
- 200 g Sahne
-
6
33min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und halbieren und 3 sec./St.5 zerkleinern.
Das Öl zugeben und 3 min./100°/St.1 andünsten
In der Zwischenzeit den Kürbis schälen und die Kerne entfernen.
Kürbisfleisch und Weißwein zu den Zwiebeln geben und 5-7 sec./St.5 zerkleinern.
Die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Mehl dazu. - Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
In den Varomaboden geben und auf den TM setzen.
Alles zusammen 20 min./Varoma/St.1 od.2 kochen
Nach dem Kochen die Kartoffeln abnehmen und die Sahne zur Suppe geben.
20 sec. auf Stufe 8 pürieren.
Nun die Kartoffeln und die Wursträdchen zur Suppe geben und 3 min./90°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" erwärmen.
Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Kürbissuppe (Butternut) mit Einlage
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Butternut-Kürbisse gibt es im Herbst in fast jedem Supermarkt.
Sie sind etwas flaschenförmig und von außen hell-beige. Innen ist das Fruchtfleisch orange.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEndlich wieder Suppen/Eintopfzeit 🍂🍁...
Endlich wieder Suppen/Eintopfzeit 🍂🍁
Diese Suppe steht bei uns ganz oben auf der Liste. Sehr lecker.
Ich gebe auch noch Cabanossi dazu.
Super Kürbissuppe! Habe noch einige Croutos dazu...
Super Kürbissuppe! Habe noch einige Croutos dazu gereicht, mmh lecker schmeckt!
Lecker Süppchen, wir mögen es seeehr gerne -...
Lecker Süppchen, wir mögen es seeehr gerne - dafür locker 5 Sterne
Suuuuper lecker. Schon oft gemacht. Gerade erst...
Suuuuper lecker. Schon oft gemacht. Gerade erst wieder. Meine Famiele kann nicht genug bekommen.
Danke für das Rezept 😄👍🏼
Die Suppe war echt Lecker. Muss man definitiv mal...
Die Suppe war echt Lecker. Muss man definitiv mal gemacht haben. Perfekt für Kinder.
Gibt es auch 6 Sterne?...
Gibt es auch 6 Sterne?
Haben Kokosmilch statt Sahne reingetan...
Die "Butternut Suppe" war lecker und schnell...
Die "Butternut Suppe" war lecker und schnell gemacht. Allerding war es uns einen Tick zu sahnig. Die Menge hat für vier normale Teller gereicht.
Ich habe nur 500 ml Wasser und 150 ml Sahne...
Ich habe nur 500 ml Wasser und 150 ml Sahne genommen, aber für uns hatte es die perfekte Konsistenz. Sonst wäre es uns zu flüssig. Vom Geschmack her war sie super lecker, mein Mann hat drei Portionen verspeißt
Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe noch zwei...
Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe noch zwei Karotten in Scheiben zu den Kartoffeln gegeben und die Hälfte mit püriert . Somit wurde sie Suppe ein wenig sähmiger.
Sehr sehr lecker. Wird es wieder geben.
Liebe grüße Sandra
Eigentlich bin ich ganz anders, ich komme nur so selten dazu.
Sehr lecker, mit Würstchen hats dann sogar...
Sehr lecker, mit Würstchen hats dann sogar den Kids geschmeckt
Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt, ist mal was...
Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt, ist mal was anderes als unser Standard Hokkaido mit Kokosmilch
Ich würde gerne noch 5 Sterne geben aber das klappt leider nicht.
Die Suppe ist super lecker mit Kartoffel und...
Die Suppe ist super lecker mit Kartoffel und Würstchen aber auch ohne alles. Habe den Kürbis aber nicht geschält.
Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben.
