- TM31
Zutaten
- 1 halber Hokkaido Kürbis
- 1 Mango
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1 Chilischote
- 1 Becher Creme Fraiche
- 3-4 Karotten
- 1 Tomate
- 150 ml Orangensaft
- Prise Salz und Pfeffer
- 300-400ml Brühe
- 1 Stückchen Ingwer
- 1 halber Hokkaido Kürbis, halber Hokkaido Kürbis
- 1 Mango, Mango
- 1 Knoblauchzehe, Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, Zwiebel
- 1 Chilischote, Chilischote
- 1 Becher Creme Fraiche, Becher Creme Fraiche
- 3-4 Karotten, Karotten
- 1 Tomate, Tomate
- 150 ml Orangensaft, ml Orangensaft
- Prise Salz und Pfeffer, Salz und Pfeffer
- 300-400ml Brühe, 300-400ml Brühe
- 1 Stückchen Ingwer, Ingwer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch, Zwiebeln klein schneiden und andünsten Varoma Stufe1, 3 min dünsten.
Hokkaido,Mango,Tomate und Karotte in kleine Stücke schneiden in Thermomix geben und Brühe ca 250-300 ml dazugeben und auf Stufe 1 bei 100° 15 min köcheln.Wenn es gar ist, Gemüse testen. Dann Chilischote (wie scharf man es mag) Orangesaft 150ml, kleine Stück Ingwer (Halber Daumen) dazugeben, würzen Salz Pfeffer und alles auf Stufe 10 ca. 20-30 sec. pürieren, wenn es zu voll ist, Handtuch über Topf legen. Jetzt Creme Fraiche dazugeben, wenn es noch zu dick ist noch was brühe hinzugeben und nochmals köcheln lassen und kurz pürieren Stufe 6 ca. 10 sec. fertig. Echt lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Unser Favorit 👍 Schon öfter gekocht und wir lieben den fruchtigen Geschmack der Mango.
Danke
einfach super genial lecker. Volle 5 Sterne von mir.
3 Sterne gibt es für die Inspiration. Mehr Sterne sind nicht drin, da sich die "Autorin" nur wenig Mühe gemacht hat, dass Rezept für den TM umzuwandeln. Wer schneidet schon noch Zwiebeln, wenn das der TM für einen erledigt? Außerdem sind die Mengenangaben nur Richtwerte. Aber wie gesagt, gut um sich inspirieren zu lassen. Mein Ergebnis war auf jeden Fall sehr lecker. Bei einem "gescheiten" Rezept hätte ich gerne 5 Sterne vergeben.
Sehr sehr lecker! Konnte wegen der Kinder erst auf dem Teller scharf würzen aber das gibt den letzten Pfiff.
Vielen Dank für das Rezept!
Danke. Gibt es heute bei uns auch wieder.
Geniallecker!!!
Hab statt Creme fraiche saure Sahne genommen (der Kalorien wegen
) und auch noch ein wenig nachgewürzt (Paprika, Thymian und Curry), aber wir geben "ohne Wenn und Aber" fünf Sternchen.
Danke für die tolle Idee!
LG Mia
Ich nehme immer einen mittleren Kürbis Hokkaido.
Hallo, ....die Maßangabe 1/2 Kürbis ist schlecht, weil es gibt ganz kleine, mittlere und größere Hokkaidos.....!!! Ich werde jetzt mal testen, vielleicht komme ich dann mit einer anderen Maßeinheit "wieder"!!
Lecka lecka