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Kürbissuppe ohne Milchprodukte


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Zutaten

4 Portion/en

Kürbissuppe ohne Milchprodukte

  • 600 Gramm Kürbisfleisch, In groben Stücken
  • 20 Gramm Rapskernöl
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste
  • Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kürbis in den Closed lid geben und 10 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen 5 Min / 100 Grad / Stufe 2 erwärmen. Die übrigen Zutaten zum Kürbis geben und 12 Min. / Varoma / Stufe 2 köcheln. Nach Ende der Garzeit 20 Sec / Stufe 7.5 aufschäumen und heiß servieren.
    Sehr lecker garniert mit Kürbiskernöl sowie angerösteten Kürbiskernen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir essen die Suppe gern mit frisch gebackenem Baguette oder Brötchen mit Butter. Mein Mann mag dazu Seranoschinken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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