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Kürbissuppe ohne Milchprodukte


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Zutaten

4 Portion/en

Kürbissuppe ohne Milchprodukte

  • 600 Gramm Kürbisfleisch, In groben Stücken
  • 20 Gramm Rapskernöl
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste
  • Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander
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Zubereitung

  1. Kürbis in den Closed lid geben und 10 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen 5 Min / 100 Grad / Stufe 2 erwärmen. Die übrigen Zutaten zum Kürbis geben und 12 Min. / Varoma / Stufe 2 köcheln. Nach Ende der Garzeit 20 Sec / Stufe 7.5 aufschäumen und heiß servieren.
    Sehr lecker garniert mit Kürbiskernöl sowie angerösteten Kürbiskernen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir essen die Suppe gern mit frisch gebackenem Baguette oder Brötchen mit Butter. Mein Mann mag dazu Seranoschinken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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