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Kürbissuppe WW

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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Kürbis (Hokkaido), (1,5 kg)
  • 0,5 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 Liter Gemüsebrühe, (4 TL Gewürzpaste)
  • 100 g Frischkäse, (bis 1% Fett absolut)
  • 100 g Orangensaft
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Topping

  • 1 EL Frischkäse, (bis 1% Fett absolut)
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Kürbiskerne
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe
  1. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und mit Schale würfeln.
  2. Gemüsebrühe in den Closed lid geben.
  3. Kürbiswürfel mit Ingwer würzen, in den Closed lid geben und 25Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
  4. 30 sec./Stufe 8 pürieren.
  5. Frischkäse und Orangensaft in den Closed lid geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1
  6. Frischkäse, Orangensaft, Currypulver, Salz, Pfeffer in den Closed lid zugeben und 30 sec./Stufe 6 cremig rühren.
    7. Topping
  7. Frischkäse mit Wasser verrühren, Suppe verzieren, mit Kürbiskernen bestreuen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine sehr leckere Suppe. Orangensaft, Ingwer und...

    Verfasst von sabiti am 4. Januar 2017 - 13:34.

    Eine sehr leckere Suppe. Orangensaft, Ingwer und Curry passen sehr gut zusammen und geben der Suppe eine würzige Note.


    Gruß SabineSmile

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