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Kürbissuppe


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Zutaten

4 Person/en

Kürbissuppe

  • 2 große Möhren, getrittelt
  • 2-3 cm Ingwer
  • 1/2 Kürbis, in groben Stücken
  • Wasser
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Koriander, Zimt, Petersilie, Chili
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Zubereitung

  1. Die Möhren und Ingwer (geschält) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Die Kürbiswürfel dazu geben und mit Wasser übergießen (ich habe so viel Wasser genommen, bis der Kürbis noch 0,5 cm rausschaute). Die Gewürze hinzufügen (hier könnt ihr natürlich nach Herzenslust variieren) und 30 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.

    Die Suppe 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir verfeinern unsere Teller immer mit Kürbiskernen und einigen Tropfen Kürbiskernöl.

Zur Suppe mögen wir frisches, selbstgebackenes Baguette.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere und durch die Gewürze raffinierte...

    Verfasst von Maheshvari28 am 15. Januar 2020 - 12:47.

    Sehr leckere und durch die Gewürze raffinierte Suppe. Sie schmeckt mir persönlich viel besser, als die Varianten mit Sahne, Schmand, Kokosmilch etc.. Vielen Dank für das Einstellen des Rezepts Smile.

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  • Ein sehr leckeres, leichtes Rezept mit tollen...

    Verfasst von JulySch am 23. Oktober 2018 - 14:08.

    Ein sehr leckeres, leichtes Rezept mit tollen Gewürzen. Danke für dein Rezept.

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