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Kürbissuppe


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g Karotten
  • 450 g Kürbisfleisch
  • 50 g Selleri
  • 400 g Wasser
  • Gemüsebrühe
  • 200 g Naturjoghurt
  • 200 g Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch Stufe 5 zerkleinern, mit Olivenöl 2min/Varoma/Stufe1 dünsten.

    Kürbisfleisch, Karotten und Selleri hinzufügen und 10sek/Stufe 7 zerkleinern.

    Wasser, Gemüsebrühe, Naturjoghurt und Milch hinzugeben und 15min/100°/Stufe 1 kochen.

    Zum Schluss 30sek/Stufe 8 pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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