Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Kürbissuppe


1 Kürbissuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbissuppe

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Chilischote, optional
  • 20 g Öl
  • 800 g Hokkaido mit Schale, in Stücken
  • 3 Möhren, in Stücken
  • 3 Kartoffeln, in Stücken
  • 350 g Wasser
  • 1 Brühwürfel oder 2 TL Paste
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 3 cm Ingwer
  • nach Belieben Salz, Pfeffer und Currypulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kürbissuppe
  1. Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
  2. alles mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 min. / Varoma / Stufe 1 andünsten
  3. Kürbis, Kartoffeln und Möhren in Stücken zugeben und 10 - 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
  4. Wasser, 1 Brühwürfel oder Paste und die Kokosmilch zugeben und 25 min. / 100 grad / Stufe 1 kochen
    danach ein kleines Stück (3 cm) Ingwer hinzugeben
  5. danach zunächst alles vorsichtig, da der Mixtopf geschlossen sehr voll ist, auf Stufe 3 - 3,5 zerkleinern (Thermomix und Deckel gut festhalten)
    wenn alles zerkleinert ist 1 min. / Stufe 8 pürieren
  6. nach Belieben Salz, Pfeffer und Currypulver zugeben und erneut 10 Sek. / Stufe 5 vermengen
  7. heiß servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe heute die Suppe nachgekocht. Sie schmeckt...

    Verfasst von Schlossallee am 5. September 2017 - 16:24.

    Ich habe heute die Suppe nachgekocht. Sie schmeckt wie eine Kürbissuppe schmecken muss. Sehr lecker. 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker!

    Verfasst von Gast am 15. November 2016 - 14:51.

    Sehr lecker! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach köstlich!

    Verfasst von Isabelle93 am 15. November 2016 - 12:31.

    Einfach köstlich! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können