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Kürbissuppe


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Zutaten

4 Person/en

Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Hokkaido
  • 200 g Karotten
  • 2 Esslöffel Kokosöl oder 30 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühpulver
  • 150 g Kokosmilch ungesüßt
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1/4-1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • Kürbiskerne oder gemischte Kerne als Suppeneinlage
  • etwas Kürbiskernöl als Suppeneinlage
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf

    Closed lid 5 Sek Stufe 5 zerkleinern

     

    Hokkaido in grobeStücke schneiden.Karotten schälen und auch in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf zu Zwiebel und Knoblauch geben

    Closed lid 10 Sek Stufe 5 zerkleinern.

     

    Kokosöl oder Olivenöl zugeben

    Closed lid 100° 5 Min Stufe 2 dünsten.

     

    Wasser und Gemüsebrühe zugeben

    Closed lid 100° 10 Min Stufe 2 kochen

     

    Kokosmilch und Gewürze zugeben

    Closed lid 20 Sek Stufe 7-8 pürieren.

     

    Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und mit etwas Kürbiskernöl in der Suppe anrichten.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach Geschmack die Suppe mit etwas Kürbiskernöl verfeinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker

    Verfasst von zuckerfee1974 am 14. Januar 2018 - 19:09.

    lecker

    TM 5 seit dezember 2015

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  • Sehr, sehr lecker 😋

    Verfasst von Thomik am 12. Januar 2018 - 16:39.

    Sehr, sehr lecker 😋

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  • Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

    Verfasst von Julia.ho84 am 30. Dezember 2017 - 16:02.

    Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

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  • Sehr lecker, schon das zweite Mal gemacht. Hab nur...

    Verfasst von Siwamaus am 24. Dezember 2017 - 18:25.

    Sehr lecker, schon das zweite Mal gemacht. Hab nur sparsamer gesalzen.

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  • Super leckeres Rezept, danke dafür! Habe die...

    Verfasst von Falexmocha am 9. Dezember 2017 - 10:50.

    Super leckeres Rezept, danke dafür! Habe die Möhren gegen mehr Kürbis ausgetauscht, hat auch toll geschmeckt.

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  • Sehr, sehr lecker 😋

    Verfasst von Frau Böller am 3. Dezember 2017 - 19:51.

    Sehr, sehr lecker 😋

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  • mit klein schnitten Ingwer und Chileflocken lässt...

    Verfasst von Dallibo am 28. November 2017 - 06:49.

    mit klein schnitten Ingwer und Chileflocken lässt sich das ganze auch schön abrunden.

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  • Sehr lecker! Habe noch etwas Ingwer dazugetan....

    Verfasst von Charly2905 am 5. November 2017 - 20:43.

    Sehr lecker! Habe noch etwas Ingwer dazugetan. Leider für den TM21 zu viel... Beim Pürieren gab es fast eine Sauerei.

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  • Sehr leckere Suppe. Danke für das Rezept.

    Verfasst von Yannecksmum am 1. November 2017 - 16:50.

    Sehr leckere Suppe. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von sternenschweife am 31. Oktober 2017 - 13:26.

    LeckerLove

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  • Super Rezept, danke für's einstellen 😉

    Verfasst von Süssen am 28. Oktober 2017 - 13:22.

    Super Rezept, danke für's einstellen 😉

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  • War lecker, für meinen Geschmack etwas zu salzig....

    Verfasst von Waldgöttin am 26. Oktober 2017 - 20:39.

    War lecker, für meinen Geschmack etwas zu salzig. Aber da bin ich auch Speziell😉

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  • Mega Rezept, war sehr lecker !!

    Verfasst von EvaSabine am 26. Oktober 2017 - 11:43.

    Mega Rezept, war sehr lecker !!

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  • Ein ganz tolles Rezept. Die Suppe hat jedem...

    Verfasst von JojoScho am 24. Oktober 2017 - 07:37.

    Ein ganz tolles Rezept. Die Suppe hat jedem geschmeckt. Das nächste mal werde ich nur eine Zehe Knoblauch verwenden, aber das ist ja geschmackssache!Lol Vielen Dank!! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, hab noch ne spur Ingwer reingedacht...

    Verfasst von Anjabianca am 22. Oktober 2017 - 11:58.

    Sehr lecker, hab noch ne spur Ingwer reingedacht das ergab dann auch ne leichte Schärfe. Perfekt

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  • Sehr lecker, Danke fürs Rezept

    Verfasst von Lumpi01 am 21. Oktober 2017 - 17:29.

    Sehr lecker, Danke fürs Rezept

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  • ...

    Verfasst von Rosigseher am 18. Oktober 2017 - 14:39.

    Love
    super lecker und schnell gekocht
    Danke für das leckere Rezept

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  • Ein tolles Rezept ... vielen Dank dafür. Diese...

    Verfasst von Ingrid204 am 18. Oktober 2017 - 00:33.

    Ein tolles Rezept ... vielen Dank dafür. Love Diese Suppe gab es in der Kürbiszeit bei uns schon oft. Es geht schnell und schmeckt super.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rezept?

    Verfasst von dijuthi am 16. Oktober 2017 - 08:38.

    Rezept?

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  • ??

    Verfasst von mariakurtz am 16. Oktober 2017 - 08:26.

    ??

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  • ....

    Verfasst von Chris kocht am 16. Oktober 2017 - 07:54.

    ....

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  • Die beste Kürbissuppe, die wir je gekocht...

    Verfasst von stefanie75 am 15. Oktober 2017 - 21:20.

    Die beste Kürbissuppe, die wir je gekocht haben....Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!

    Verfasst von Muffbaer am 15. Oktober 2017 - 19:44.

    Super lecker!

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  • .

    Verfasst von Tienschn am 15. Oktober 2017 - 19:17.

    .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ulrike88: das hätte ich auch gern gewusst?!?

    Verfasst von Tienschn am 15. Oktober 2017 - 19:17.

    Ulrike88: das hätte ich auch gern gewusst?!?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie sehe ich das Rezept ?

    Verfasst von Ulrike88 am 15. Oktober 2017 - 18:26.

    Wie sehe ich das Rezept ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier...

    Verfasst von fanny853 am 15. Oktober 2017 - 18:23.

    Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier nur durch Kommentrieren das Rezept sehen kann, bin ich raus hier.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bescheuert...

    Verfasst von Sarah.Weber am 15. Oktober 2017 - 18:22.

    Bescheuert...

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  • Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier...

    Verfasst von fanny853 am 15. Oktober 2017 - 18:17.

    Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier nur durch Kommentrieren das Rezept sehen kann, bin ich raus hier.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Tine469 am 15. Oktober 2017 - 17:56.

    Smile

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  • Wo gehts zum Rezept?

    Verfasst von EliWind am 15. Oktober 2017 - 16:22.

    Wo gehts zum Rezept?

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  • ...

    Verfasst von Ela2510 am 15. Oktober 2017 - 16:02.

    ...

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  • Früher war die rezeptwelt toll. Jetzt durch die...

    Verfasst von Krissisorglos am 15. Oktober 2017 - 15:45.

    Früher war die rezeptwelt toll. Jetzt durch die kommentarseite unbrauchbar geworden

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  • So ein Blödsinn!!!!...

    Verfasst von Mixxxie am 15. Oktober 2017 - 15:40.

    So ein Blödsinn!!!!Puzzled
    Wer braucht denn so etwas? Möchte einfach nur das Rezept sehen

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  • ?

    Verfasst von AnnaJug am 15. Oktober 2017 - 14:30.

    ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ??

    Verfasst von jumax am 15. Oktober 2017 - 13:31.

    ??

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  • ich komme auch nicht zum rezept. wollte es...

    Verfasst von Thorsten Kirchner am 15. Oktober 2017 - 12:40.

    ich komme auch nicht zum rezept. wollte es eigendlich heute kochenCooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie komme ich zu dem Rezept?

    Verfasst von Schnullifrosch am 15. Oktober 2017 - 11:31.

    Wie komme ich zu dem Rezept?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was ist hier los?

    Verfasst von Hobi31 am 15. Oktober 2017 - 11:18.

    Was ist hier los?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich komme gar nicht zu dem Rezept

    Verfasst von Haberer1969 am 15. Oktober 2017 - 10:34.

    Ich komme gar nicht zu dem Rezept tmrc_emoticons.-((

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .

    Verfasst von Haberer1969 am 15. Oktober 2017 - 10:31.

    .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 07021971: Ich auch nicht....war schon länger...

    Verfasst von evalai am 15. Oktober 2017 - 10:26.

    07021971: Ich auch nicht....war schon länger nicht mehr hier, aber diese Änderung ist echt unbrauchbar....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich komme nicht zum Rezept ohne hier zu...

    Verfasst von 07021971 am 15. Oktober 2017 - 09:22.

    Ich komme nicht zum Rezept ohne hier zu kommentieren?

    Sandra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Schirmle! Danke für das tolle Rezept! Hatte...

    Verfasst von andischmandi am 13. Oktober 2017 - 09:29.

    Hallo Schirmle! Danke für das tolle Rezept! Hatte nur eine Karotte im Haus, deshalb kam noch eine halbe rote Paprika und eine Kartoffel mit in die Suppe. Schmeckt super!!!!!
    Toll übrigens auch, dass Du das Rezept so schön strukturiert gegliedert hast!

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  • Super lecker, kann ich nur weiterempfehlen!

    Verfasst von Charleen17 am 11. Oktober 2017 - 12:44.

    Super lecker, kann ich nur weiterempfehlen! Cooking 1

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  • Extrem lecker, super einfach und schnell. Genau...

    Verfasst von hustilein am 8. Oktober 2017 - 17:38.

    Extrem lecker, super einfach und schnell. Genau was ich gesucht habe. Vielen lieben Dank dafür

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  • Sehr lecker, habe für eine dickere Konsistenz 2...

    Verfasst von ChristmasMore am 4. Oktober 2017 - 21:00.

    Sehr lecker, habe für eine dickere Konsistenz 2 Kartoffeln mit rein gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt. Sofort...

    Verfasst von simplypetra am 3. Oktober 2017 - 18:38.

    Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt. Sofort gespeichert. Danke fürs einstellen.

    Ich weiss nicht warum die Bewertung beim speichern verschwindet . 🤔

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  • Genial lecker, einfach gemacht!...

    Verfasst von Thermo-Tiffel am 1. Oktober 2017 - 08:01.

    Genial lecker, einfach gemacht!
    Habe diese Suppe in der aktuellen Kürbis-saison schon dreimal gekocht. Immer wieder ein Genuss! Gebe auch zu Beginn noch ein kleines Stück Ingwer hinzu und später etwas mehr Kokosmilch.
    LG

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  • Suuper lecker,ich habe noch ein Stück Ingwer dazu...

    Verfasst von fusion50 am 30. September 2017 - 17:24.

    Suuper lecker,ich habe noch ein Stück Ingwer dazu getanSmile

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