Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbissuppe


Drucken:
4

Zutaten

4 Person/en

Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Hokkaido
  • 200 g Karotten
  • 2 Esslöffel Kokosöl oder 30 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühpulver
  • 150 g Kokosmilch ungesüßt
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1/4-1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • Kürbiskerne oder gemischte Kerne als Suppeneinlage
  • etwas Kürbiskernöl als Suppeneinlage
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf

    Closed lid 5 Sek Stufe 5 zerkleinern

     

    Hokkaido in grobeStücke schneiden.Karotten schälen und auch in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf zu Zwiebel und Knoblauch geben

    Closed lid 10 Sek Stufe 5 zerkleinern.

     

    Kokosöl oder Olivenöl zugeben

    Closed lid 100° 5 Min Stufe 2 dünsten.

     

    Wasser und Gemüsebrühe zugeben

    Closed lid 100° 10 Min Stufe 2 kochen

     

    Kokosmilch und Gewürze zugeben

    Closed lid 20 Sek Stufe 7-8 pürieren.

     

    Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und mit etwas Kürbiskernöl in der Suppe anrichten.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nach Geschmack die Suppe mit etwas Kürbiskernöl verfeinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe noch etwas Orangensaft und Ingwer dazu...

    Verfasst von Schumimixt am 10. November 2018 - 17:06.

    Ich habe noch etwas Orangensaft und Ingwer dazu gegeben. Mag es gerne etwas säuerlich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Mein bisheriges Lieblingsrezept für...

    Verfasst von miezekatzeessen am 7. November 2018 - 14:59.

    Super lecker! Mein bisheriges Lieblingsrezept für Kürbissuppen!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker und einfach. Werden wir wieder...

    Verfasst von norsyltob am 5. November 2018 - 14:44.

    Sehr sehr lecker und einfach. Werden wir wieder machen. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben ne ganze Dose Kokosnussmilch (400ml)...

    Verfasst von Hedira am 26. Oktober 2018 - 20:29.

    Wir haben ne ganze Dose Kokosnussmilch (400ml) rein und etwas mehr Salz. Schmeckt lecker Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe statt Kokosmilch Creme finess genommen und...

    Verfasst von Schlumpfkati75 am 25. Oktober 2018 - 22:17.

    Habe statt Kokosmilch Creme finess genommen und noch einen Schuss Orangensaft dazugegeben. Werde das nächste mal noch Ingwer dazugeben! War aber 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!

    Verfasst von germeri am 18. Oktober 2018 - 21:43.

    Super lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab die Suppe heute gekocht und noch etwas Ingwer...

    Verfasst von donaal am 18. Oktober 2018 - 20:41.

    Hab die Suppe heute gekocht und noch etwas Ingwer dazu gegeben, schmeckt oberlecker! Das wird’s sicher bald wieder bei uns geben 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Will gerade die Suppe machen ......die Kokosmilch...

    Verfasst von Dani-007 am 7. Oktober 2018 - 12:57.

    Will gerade die Suppe machen ......die Kokosmilch kommt zum Schluss nach dem kochen erst rein? Wird die nicht erhitzt?

    So lese ich es zumindest im Rezept.
    Vielleicht könnt ihr mir helfen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo und Danke , Sehr LECKER!!!...

    Verfasst von Dohle14 am 5. Oktober 2018 - 19:38.

    Hallo und Danke , Sehr LECKER!!!

    Ich habe es etwas abwandelt müssen.
    Habe statt Kokosmilch Hafer Cuisine genommen.

    Garniert mit Kürbisöl Schnittlauch und Cashewkerne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker gibt's jetzt öfter!

    Verfasst von Rippuli am 5. Oktober 2018 - 18:32.

    Sehr lecker gibt's jetzt öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Uns hats leider nicht so gut geschmeckt. War uns...

    Verfasst von Squellmalz am 29. September 2018 - 12:37.

    Uns hats leider nicht so gut geschmeckt. War uns zu süsslich. Hab eh schon keine Kokosmilch rein sondern sahne. Dss nächste mal Kartoffel statt Karotten und kein Curry dann passts.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die suppe ist wirklich schnell gemacht. Leider hat...

    Verfasst von Nesmo am 24. September 2018 - 15:22.

    Die suppe ist wirklich schnell gemacht. Leider hat uns die currynote nicht so gut gefallen. Und die schärfe fehlt uns auch. Da sind die gesckmäcker ja anders.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept, ...

    Verfasst von uschiteamusa am 16. September 2018 - 18:59.

    Tolles Rezept,
    war mein erstes Mal Kürbissuppe, musste aber improvisieren, da ich keine Kokosmilch hatte. Habe statt dessen einen Rest Sahne und Creme fraiche genommen. Hat toll geschmeckt und alles aufgegessen.
    lg uschiteamusa

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe es in Kürbisöl gedünstet und noch...

    Verfasst von malibu007 am 14. September 2018 - 21:47.

    Ich habe es in Kürbisöl gedünstet und noch etwas frischen Ingwer mit dran gemacht,
    sehr lecker 😋
    Danke für das tolle Rezept,wird es jetzt in der Kürbiszeit häufiger geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut!...

    Verfasst von Jude84 am 7. September 2018 - 11:07.

    Sehr gut!

    Ich habe etwas mehr Kürbis genommen da meiner fast 800gr hatte. Da ich sowieso vorgekocht hatte und die Suppe später warm machen wollte habe ich nach dem kochen ohne Kokosmilch püriert (hatte etwas Angst wegen der Menge) und dann in einen Topf umgefüllt und die Kokosmilch später zugegeben. Um keinen Rest zu haben habe ich einfach eine ganze Dose (400gr) genommen. War sehr lecker, hat allen geschmeckt. Dazu frisches Baguette, ein leichtes und schnelles Abendessen tmrc_emoticons.-)!

    Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Tiffy1966 am 7. September 2018 - 10:10.

    Super leckerLol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋 tolles Rezept, wird gleich...

    Verfasst von MeliD am 2. September 2018 - 11:40.

    Sehr lecker 😋 tolles Rezept, wird gleich gespeichert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz einfach und sehr lecker die Suppe .schmeckt...

    Verfasst von Erftstädterin am 29. August 2018 - 17:59.

    Ganz einfach und sehr lecker die Suppe .schmeckt auch mit butternut Kürbis sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, mach ich mal wieder.

    Verfasst von Zweisindnichtgenug am 21. März 2018 - 12:34.

    Lecker, mach ich mal wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ganz tolle Suppe, richtig gut, aber mir war nicht...

    Verfasst von Majaelke am 7. März 2018 - 14:31.

    ganz tolle Suppe, richtig gut, aber mir war nicht bewußt wieviele Portionen das gibt, aber man
    kann diese auch gut eingefrieren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut! Ingwer und nen Schuss Orangensaft geben...

    Verfasst von Arnica11 am 23. Januar 2018 - 18:52.

    Sehr gut! Ingwer und nen Schuss Orangensaft geben eine besondere Note...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe den Thermomix erst seit Samstag und habe...

    Verfasst von Kerstin3012 am 22. Januar 2018 - 23:28.

    Ich habe den Thermomix erst seit Samstag und habe heute die Suppe nachgekocht. Sie war super einfach und echt total lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker

    Verfasst von zuckerfee1974 am 14. Januar 2018 - 19:09.

    lecker

    TM 5 seit dezember 2015

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker 😋

    Verfasst von Thomik am 12. Januar 2018 - 16:39.

    Sehr, sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

    Verfasst von Julia.ho84 am 30. Dezember 2017 - 16:02.

    Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, schon das zweite Mal gemacht. Hab nur...

    Verfasst von Siwamaus am 24. Dezember 2017 - 18:25.

    Sehr lecker, schon das zweite Mal gemacht. Hab nur sparsamer gesalzen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept, danke dafür! Habe die...

    Verfasst von Falexmocha am 9. Dezember 2017 - 10:50.

    Super leckeres Rezept, danke dafür! Habe die Möhren gegen mehr Kürbis ausgetauscht, hat auch toll geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker 😋

    Verfasst von Frau Böller am 3. Dezember 2017 - 19:51.

    Sehr, sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mit klein schnitten Ingwer und Chileflocken lässt...

    Verfasst von Dallibo am 28. November 2017 - 06:49.

    mit klein schnitten Ingwer und Chileflocken lässt sich das ganze auch schön abrunden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Habe noch etwas Ingwer dazugetan....

    Verfasst von Charly2905 am 5. November 2017 - 20:43.

    Sehr lecker! Habe noch etwas Ingwer dazugetan. Leider für den TM21 zu viel... Beim Pürieren gab es fast eine Sauerei.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Suppe. Danke für das Rezept.

    Verfasst von Yannecksmum am 1. November 2017 - 16:50.

    Sehr leckere Suppe. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von sternenschweife am 31. Oktober 2017 - 13:26.

    LeckerLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, danke für's einstellen 😉

    Verfasst von Süssen am 28. Oktober 2017 - 13:22.

    Super Rezept, danke für's einstellen 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War lecker, für meinen Geschmack etwas zu salzig....

    Verfasst von Waldgöttin am 26. Oktober 2017 - 20:39.

    War lecker, für meinen Geschmack etwas zu salzig. Aber da bin ich auch Speziell😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega Rezept, war sehr lecker !!

    Verfasst von EvaSabine am 26. Oktober 2017 - 11:43.

    Mega Rezept, war sehr lecker !!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein ganz tolles Rezept. Die Suppe hat jedem...

    Verfasst von JojoScho am 24. Oktober 2017 - 07:37.

    Ein ganz tolles Rezept. Die Suppe hat jedem geschmeckt. Das nächste mal werde ich nur eine Zehe Knoblauch verwenden, aber das ist ja geschmackssache!Lol Vielen Dank!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hab noch ne spur Ingwer reingedacht...

    Verfasst von Anjabianca am 22. Oktober 2017 - 11:58.

    Sehr lecker, hab noch ne spur Ingwer reingedacht das ergab dann auch ne leichte Schärfe. Perfekt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, Danke fürs Rezept

    Verfasst von Lumpi01 am 21. Oktober 2017 - 17:29.

    Sehr lecker, Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...

    Verfasst von Rosigseher am 18. Oktober 2017 - 14:39.

    Love
    super lecker und schnell gekocht
    Danke für das leckere Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles Rezept ... vielen Dank dafür. Diese...

    Verfasst von Ingrid204 am 18. Oktober 2017 - 00:33.

    Ein tolles Rezept ... vielen Dank dafür. Love Diese Suppe gab es in der Kürbiszeit bei uns schon oft. Es geht schnell und schmeckt super.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rezept?

    Verfasst von dijuthi am 16. Oktober 2017 - 08:38.

    Rezept?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ??

    Verfasst von mariakurtz am 16. Oktober 2017 - 08:26.

    ??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ....

    Verfasst von Chris kocht am 16. Oktober 2017 - 07:54.

    ....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die beste Kürbissuppe, die wir je gekocht...

    Verfasst von stefanie75 am 15. Oktober 2017 - 21:20.

    Die beste Kürbissuppe, die wir je gekocht haben....Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!

    Verfasst von Muffbaer am 15. Oktober 2017 - 19:44.

    Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .

    Verfasst von Tienschn am 15. Oktober 2017 - 19:17.

    .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ulrike88: das hätte ich auch gern gewusst?!?

    Verfasst von Tienschn am 15. Oktober 2017 - 19:17.

    Ulrike88: das hätte ich auch gern gewusst?!?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie sehe ich das Rezept ?

    Verfasst von Ulrike88 am 15. Oktober 2017 - 18:26.

    Wie sehe ich das Rezept ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier...

    Verfasst von fanny853 am 15. Oktober 2017 - 18:23.

    Schauen wir mal, ob es lecker ist. Wenn man hier nur durch Kommentrieren das Rezept sehen kann, bin ich raus hier.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bescheuert...

    Verfasst von Sarah.Weber am 15. Oktober 2017 - 18:22.

    Bescheuert...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •