Leichte Sommersuppe mit Zucchini von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Leichte Sommersuppe mit Zucchini

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Zutaten

2 Portion/en

2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
15 g Öl
250 g Zucchini, in Stücken
1 Möhre, in Stücken
300 g Wasser
½ Würfel Gemüsebrühe
50 g Crème Légère
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

5

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Zucchini und Möhre zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Wasser und Brühe zugeben und 9 Min./100°/Stufe 1 garen.

Crème légère zugeben, 1 Min./100°/Stufe 1 weitergaren und anschließend 20 Sek./Stufe 7 pürieren.

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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