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Leichte Sommersuppe mit Zucchini


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Zutaten

2 Portion/en

  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 15 g Öl
  • 250 g Zucchini, in Stücken
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 300 g Wasser
  • ½ Würfel Gemüsebrühe
  • 50 g Crème Légère
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung


    • Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    • Zucchini und Möhre zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Wasser und Brühe zugeben und 9 Min./100°/Stufe 1 garen.

    • Crème légère zugeben, 1 Min./100°/Stufe 1 weitergaren und anschließend 20 Sek./Stufe 7 pürieren.

    • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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