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Linsen-Kartoffel-Curry-Eintopf


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Zutaten

2 Portion/en

Linsen-Kartoffel-Curry-Eintopf

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Bund Suppengrün
  • 500 g Kartoffeln
  • 3 EL Öl
  • 200 g Linsen, braune, Pardina, rote etc.
  • 2 EL Currypulver
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 l Gemüsebrühe
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und grob würfeln, zur Seite stellen.

    Die Zwiebel halbieren und in den Closed lid geben. Suppengrün putzen und in groben Stücken dazu geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Kartoffeln und Linsen dazu geben, 2 Min. / Varoma / Counter-clockwise operation / Stufe 1 andünsten. Mit Curry bestäuben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, Gemüsebrühe zugießen und 20 Min. / Counter-clockwise operation / 100° / Stufe 1 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hatte braune und rote Tellerlinsen vorrätig, da passte es mit den 20 Min. Garzeit. Bei anderen Linsen Garzeit ggf. anpassen.

Wer das Gericht nicht rein vegetarisch essen mag, kann Mettenden, Brühwürstchen oder Kasseler zugeben. Schmeckt auch sehr lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Und so einfach zu kochen. Bei...

    Verfasst von Hapahapa am 15. Januar 2018 - 14:12.

    Super lecker. Und so einfach zu kochen. Bei braunen Linsen beträgt die Kochzeit 40 Minuten.

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  • Heute probiert. Schmeckt mega lecker. Durch den...

    Verfasst von twingoauto am 18. Oktober 2017 - 12:50.

    Heute probiert. Schmeckt mega lecker. Durch den Curry hat die Linsensuppe einen ganz tollen Geschmack. Hab sie wegen der Sämigkeit ein wenig länger kochen lassen. Echt toll geworden. Danke für das Rezept 😙

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  • Sehr sehr lecker Hat auch meinen Kindern sehr gut...

    Verfasst von bullygirl am 4. Mai 2017 - 22:41.

    SmileGentle stir settingSehr sehr lecker !!! Hat auch meinen Kindern sehr gut geschmeckt !!! Würde nur beim nächsten Mal etwas weniger Wasser nehmen , mir war es etwas zu suppig ! Aber vom Geschmack supi und auch total schnell gemacht !!! Danke für das Rezept !!!!

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