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Linsen-Lauch-Topf

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Linsen-Lauch-Topf

  • 1 Stück rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 75 g magere Schinkenwüfel
  • 1-2 TL Rapsöl
  • 2 Stück Lauchstangen, halbiert/in Scheiben
  • 120 g rote Linsen
  • 600 g Wasser
  • 1 EL Brühpaste oder Brühe
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 2 Prisen Chiliflocken
  • 1/2 TL gemahlenen Paprika de la Vera
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL saure Sahne/Schmand
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    22min
    Zubereitung 22min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Linsen-Lauch-Topf

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl und Schinkenwürfel dazu geben und 4 Min./Stufe 1/100° dünsten.

    Lauch putzen, waschen, längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. In den Mixtopf geben 2 Min./Stufe 1/100° dünsten.

    Linsen dazu geben und 2 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten.

    Brühe, Gewürze, Wasser dazu geben und 12 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen.

    Zitronensaft und saure Sahne dazu geben und 2 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe .

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern wurden gegen Mittag auf dem Markt die...

    Verfasst von flottgekocht am 17. März 2024 - 17:18.

    Gestern wurden gegen Mittag auf dem Markt die Restbestände Lauch fast verschenkt und ich habe gerne zugegriffen. Jetzt brauchte ich natürlich ein Rezept mit viel Lauch, habe hier gesucht und mit diesem hier ein superleckeres Gericht gefunden. Ich habe auch noch 2 Möhren zugefügt. Chiliflocken und Sahne hatte ich nicht, aber Harissa und Frischkäse als Ersatz war auch super. Danke für dieses schöne Rezept.

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  • Ein köstliches einfaches Essen und schnell...

    Verfasst von Irland59 am 12. Februar 2022 - 13:16.

    Ein köstliches einfaches Essen und schnell gemachtBig Smile

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  • Hat uns sehr lecker geschmeckt! Vielen Dank! Ist...

    Verfasst von MamaMit3Jungs am 10. Dezember 2021 - 18:17.

    Hat uns sehr lecker geschmeckt! Vielen Dank! Ist in meiner Sammlung gespeichert.

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  • Sehr lecker, hab noch eine Karotte dazu...

    Verfasst von Nittili am 24. November 2021 - 22:32.

    Sehr lecker, hab noch eine Karotte dazu gewürfelt, das gab eine schöne Farbe.

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  • Mega lecker! Hab als Vegetarier den Speck...

    Verfasst von Seramausi am 8. Februar 2021 - 16:22.

    Mega lecker! Hab als Vegetarier den Speck weggelassen und dafür bissi Salz rangemacht. Und hatte nur einen Lauch. Dafür noch möhrchen rein. Mein 3 Jähriger hat meinen Teller weggefuttert😜

    wirds definitiv öfter geben!

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  • Wiederholungstäter. Lecker und einfach!

    Verfasst von Tulipa am 21. November 2020 - 11:00.

    Wiederholungstäter. Lecker und einfach!

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  • Danke. Super lecker als Gemüsebeilage zu Reis...

    Verfasst von Goldine am 16. Juli 2020 - 13:52.

    Danke. Super lecker als Gemüsebeilage zu Reis (Brühe nur die Hälfte).

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  • Eine wunderbare Suppe. Herzlichen Dank für die...

    Verfasst von fc.krug am 27. Dezember 2019 - 17:13.

    Eine wunderbare Suppe. Herzlichen Dank für die Rezeptidee, und schnell ging sie auch noch.👍😃

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  • Super lecker und so schnell zubereitet....

    Verfasst von klaratz am 8. April 2019 - 20:34.

    Super lecker und so schnell zubereitet.
    Schon zweimal gemacht, einmal mit Wienerle und das andere Mal mit gewürfelten Kartoffeln.
    Beide Varianten wird es wieder geben!

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  • Soulfood - Genau das Richtige bei diesem trüben...

    Verfasst von Thermomädel am 22. Januar 2018 - 17:58.

    Soulfood - Genau das Richtige bei diesem trüben Wetter Lol super lecker, einfach und schnell gemacht!!!

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept. ...

    Verfasst von liebling58 am 19. Dezember 2017 - 13:19.

    Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept.
    Gibt es wieder.
    Dafür 5 Sterne.

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  • Also , ich fand es auch richtig schmackhaft und...

    Verfasst von Sugar70 am 22. Dezember 2016 - 17:08.

    Also , ich fand es auch richtig schmackhaft und habe es mit Basmati Reis serviert. Eine schöne Kombination!Smile

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  • Das ist sehr sehr lecker!

    Verfasst von ani1980 am 20. April 2016 - 22:51.

    Das ist sehr sehr lecker! Wird es auf jeden Fall wieder geben! 

    Hoffe es werden noch ganz viele versuchen!!!

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