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Linsensuppe mit Exotik Flair (Schlankmacher)


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Zutaten

  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Kartoffeln
  • 1 rote Chilischote, (wenn vorhanden)
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 rote Paprikaschote
  • 100 g getr. Aprikosen
  • 250 g Tellerlinsen
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 100 g magere Schinkenwürfel
  • 160 ml Kokosmilch
  • 1-2 TL Curry
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Chilipulver
  • Saft von 1 Grapefruit
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Suppengemüse  zerkleinern


    4sec/St 5


    Kartoffeln, Paprika und Zwiebel würfeln


    Chili und Ingwer fein würfeln


    Aprikosen würfeln


    Linsen mit Gemüsebrühe, Suppengemüse, Zwiebel, Kartoffeln, Chili, Ingwer, Schinkenwürfel, Kokosmilch und Currypulver in den Mixtopf und 30 MIn / 100 Grad/ Stufe 2 garen


    Grapefruitsaft, Aprikosen, Salz und Chilipulver dazugeben 2 Min /100Grad/ Stufe2


    Mit feingehackten Lauchzwiebeln und Petersiiel bestreuen.


    Guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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