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Low Carb Asia Suppe mit Konjak Reis

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Low Carb Asia Suppe mit Konjak Reis

  • 40 Gramm Äpfel, grob gewürfelt
  • 25 Gramm Lauch, Ringe
  • 10 Gramm Ingwerwurzel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Esslöffel Essig, hell
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Sambal Oelek
  • 2 Spritzer Süßstoff
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe, Gemüsepaste
  • 0,5 Liter Wasser, Salz, Pfeffer
  • 2 TeelöffelChina Wok Gewürz
  • 200 Gramm Paprika, gemischt, gewürfelt
  • 50 Gramm Champignons, Scheiben
  • 25 Gramm Erbsen, TK
  • 200 Gramm Pak choi, ca. 2 cm gewürfelt
  • 30 Gramm Frühlingszwiebel, Ringe
  • 200 GrammKonjak Reis
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Zubereitung

    Suppengrundstock
  1. Äpfel, Lauch, Ingwer und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Essig, Sojasauce, Tomatenmark, Sambal Olek, Süßstoff, Brühe, Wasser und Gewürze hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Dann den Sud 7 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Garkörbchen anstelle des Messbechers aufsetzen.

    Abschmecken - der Sud sollte scharf und süß/sauer schmecken.
    2. Gemüse zubereiten
  2. Paprika und Champignon zu der Brühe geben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen. Garkörbchen anstelle des Messbechers aufsetzen.

    Nun Erbsen, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und den Konjak Reis zufügen und nochmal 5 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Garkörbchen anstelle des Messbechers aufsetzen.

    Zum Schluss abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn das Gemüse knackiger sein soll, Kochzeit verkürzen.

Je nach Geschmack, kann auch anderes Gemüse verwendet werden wie z.B. Weißkohl, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, usw.

Die Suppe ergibt ca. 1 Liter und hat laut Fettrechner einen Gesamtwert von 222 kcal - 3,1 g F - 28,1 g Kh - 12,7 g E.

Ich esse die Suppe gerne als Hungerstiller oder wenn mir kalt ist.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, den KonjakReis bekommst du in jeden...

    Verfasst von Carola1808 am 16. Oktober 2022 - 05:23.

    Hallo, den KonjakReis bekommst du in jeden Supermarkt, oder im Internet. Ich habe ihn bei Action gekauft ( falls es das Geschäft bei euch gibt ) ist dort am billigsten.

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  • Wo kriegt man Konjakreis?

    Verfasst von Valeri779 am 14. Oktober 2022 - 11:56.

    Wo kriegt man Konjakreis?

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