Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
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2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Perfekte Konsistenz. Dazu...
Sehr lecker. Perfekte Konsistenz. Dazu Kürbiskernöl und Kürbiskerne. Ein Traum.
Die Kürbissuppe ist der Hammer in Tüten. Sowas...
Die Kürbissuppe ist der Hammer in Tüten. Sowas von lecker 😋.
Ich mochte nie Kürbissuppe! Aber das Rezept hat...
Ich mochte nie Kürbissuppe! Aber das Rezept hat meine Familie den gesamten Herbst begleitet! Bei Einladungen war sie immer der Renner! Danke und weiter so tolle Rezepte
Sehr lecker, haben die Suppe statt mit Sahne mit...
Sehr lecker, haben die Suppe statt mit Sahne mit Kürbiskernen und etwas Kürbiskernöl probiert. Gibt es sicher bald wieder.
Super lecker 🤤 ...
Super lecker 🤤
Sogar mein Mann und unsere 5-jährige Tochter lieben diese Suppe.
Gibt es nun öfters
Zum wiederhoten Male gemacht! Sehr, sehr lecker!
Zum wiederhoten Male gemacht! Sehr, sehr lecker!
Heute bereits zum dritten Mal gemacht....
Heute bereits zum dritten Mal gemacht. Megalecker... Danke für das tolle Rezept.
Tolles, einifaches Rezept!...
Tolles, einifaches Rezept!
Kam als Partyvorspeise SEHR gut an, der Topf war förmlich ausgeleckt.
Super lecker!...
Super lecker!
Super Rezept, welches man auch abwandeln kann😋
Ich hatte nur noch 200 gr. Kürbis und habe 250 gr. Möhren hinzugefügt.
Diese Gruppe kommt in meine Sammlung!
Schmeckt sehr gut,kommt zu meinen...
Schmeckt sehr gut,kommt zu meinen Lieblingsrezepten!
Schmeckt sehr gut, kommt zu meinen...
Schmeckt sehr gut, kommt zu meinen Lieblingsrezepten !
5 Sterne! ...
5 Sterne!
😋
Endlich eine Kürbiscremesuppe die allen schmeckt....
Endlich eine Kürbiscremesuppe die allen schmeckt. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
chaosqueen1
Sehr lecker und empfehlenswert! Löst meine...
Sehr lecker und empfehlenswert! Löst meine bisherige Lieblingskürbissuppe ab
LG klappan
Tolles Rezept 😊 wir hier von allen geliebt...
Tolles Rezept 😊 wir hier von allen geliebt 👍🏻
Von mir volle Punktzahl. Einfach und sehr lecker....
Von mir volle Punktzahl. Einfach und sehr lecker. Top
Sehr lecker
Sehr lecker
Meine liebste Kürbissuppe, nehme aber weniger...
Meine liebste Kürbissuppe, nehme aber weniger Wasser!
Super lecker !!!!
Super lecker !!!!
Mmh, sehr lecker!! ... und dazu selbst angebratene...
Mmh, sehr lecker!! ... und dazu selbst angebratene geschnitten Kürbiskernsemmele.
Danke fürs Einstellen- auch von meinem Mann.
Super lecker - vor allem die Sämigkeit der Suppe...
Super lecker - vor allem die Sämigkeit der Suppe war toll. Ingwer könnte nach unserem Geschmack ein bisschen mehr dran. Neben ein paar Kürbiskernen habe ich die Suppe noch mit Kürbiskernöl und Basilikumblättern dekoriert. Rezept ist auf jeden Fall in der Sammlung gelandet
Super lecker. Hatte zwar kein Creme fraiche im...
Super lecker. Hatte zwar kein Creme fraiche im Haus, aber mit 100g Frischkäse einfach nur lecker!
5 Sterne ganz klar, weil Suppe einfach wunderbar
5 Sterne ganz klar, weil Suppe einfach wunderbar
Heute gekocht, sehr Lecker .Werde es öfter machen...
Heute gekocht, sehr Lecker .Werde es öfter machen ..Danke
Mmmm!!!!!, sehr leckere Kürbssuppe....
Mmmm!!!!!, sehr leckere Kürbssuppe.
habe noch etwas Zitronenabrieb und Saft dazu gegeben.
Schönen Dank fürs Rezept.
natti01: das ist eine Paste, die man im Thermomix...
natti01: das ist eine Paste, die man im Thermomix selbst herstellen kann und als Basis für Gemüsebrühe und Suppen verwendet wird. Das Rezept findest du im grünen Kochbuch bzw. Cookidoo oder auch in der Rezeptwelt!
was ist bitte Suppengrundstock? Ich wollte das...
was ist bitte Suppengrundstock? Ich wollte das Rezept gerne nachkochen.
jessyj88:...
jessyj88:
Ich würzen generell mehr. Aber das ist ja Geschmackssache. Variiere doch die Gewürze und spiel etwas damit. Das Grundrezept hast du ja.
Mmhhhh,.... Ich weiß nicht, was ich anders mache,...
Mmhhhh,.... Ich weiß nicht, was ich anders mache, aber ich finde die suppe sehr lasch.
Schade, unser Geschmack ist es nicht.
Dennoch, danke fürs einstellen.
Lecker! Selbst meine Tochter liebt diese Suppe.
Lecker! Selbst meine Tochter liebt diese Suppe.
Jetzt nicht nur Mama´s weltbeste...
Jetzt nicht nur Mama´s weltbeste Kürbiscremesuppe!
Total lecker...werden wir bald wieder kochen!
Danke für das tolle Rezept!
Wir haben die Suppe mittlerweile schon ganz oft...
Wir haben die Suppe mittlerweile schon ganz oft gekocht und sind immer wieder begeistert. Für uns ein Muss ist ein Schuss Balsamico, denn die Suppe kann noch ein wenig Säure vertragen.
Ein bombastisches Rezept mit verdienten 5 Sternen.
Die Suppe ist die leckerste Kürbissuppe, die ich...
Die Suppe ist die leckerste Kürbissuppe, die ich kenne!!! Fünf Sterne von mir!!!
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!...
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!
Ich habe mal Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet!
Unglaublich lecker & vor allem würzig!
Unglaublich lecker & vor allem würzig!
Für mich persönlich das Beste Kürbissuppe...
Für mich persönlich das Beste Kürbissuppe Rezept
. Ich habe anstatt creme fraiche Sauere Sahne verwendet, schmeckt mir auch so. Danke für das tolle Rezept
Die Suppe ist bombig. Mache ich auf jeden Fall...
Die Suppe ist bombig. Mache ich auf jeden Fall wieder. Von mir gibt es 5 Sterne.
Selbst meine wählerischen Kinder lieben diese...
Selbst meine wählerischen Kinder lieben diese Suppe. Einfach nur lecker. Habe noch eine Karotte hinzugefügt.
Gutes kann nicht oft genug gelobt werden. Immer...
Gutes kann nicht oft genug gelobt werden. Immer wieder lecker!
Habe noch eine Karotte hinzugefügt, das Ergebniss...
Habe noch eine Karotte hinzugefügt, das Ergebniss war super lecker!!!!
Super lecker.😋...
Super lecker.😋
Ich habe 500ml Wasser und 150g Kokosmilch benutzt. Das Ergebnis ist einfach nur lecker!
Sensationell gut.
Sensationell gut.
Sehr lecker. Gebe zum Schluss noch etwas...
Sehr lecker. Gebe zum Schluss noch etwas Kürbiskernöl auf den Teller.
Sehr, sehr lecker!!...
Sehr, sehr lecker!!
Einfach & schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Eine sehr...
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Eine sehr leckere Suppe, die mein Standardkürbissuppenrezept ab jetzt ersetzen wird
Ich hatte keinen Ingwer und keine Zwiebel im Haus - das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan! Mit 600g Kürbis hatte die Suppe genau die richtige Konsistenz für uns. Dazu Kurkuma und Schmand statt C.f. - mmmmmmh
Wirklich fein auch mit Nordseekrabben, die sich jeder individuell in den Suppenteller getan hat. Einfach rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und heiße Suppe drüber.
Wir sind keine Freunde der Kürbissuppe, sie...
Wir sind keine Freunde der Kürbissuppe, sie gehört aber einfach mal zur Saison dazu. Aber diese hier ist wirklich Weltklasse!!!
Super lecker. Ich würde noch mit Curry und etwas...
Super lecker. Ich würde noch mit Curry und etwas Balsamico nach. Gibt es bei uns jetzt regelmässig.
Super gut!!!!!
Super gut!!!!!
Sehr lecker !!!
Sehr lecker !!!
Auch ohne Ingwer sehr sehr lecker!
Auch ohne Ingwer sehr sehr lecker!