Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
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2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWir haben die Suppe mittlerweile schon ganz oft...
Wir haben die Suppe mittlerweile schon ganz oft gekocht und sind immer wieder begeistert. Für uns ein Muss ist ein Schuss Balsamico, denn die Suppe kann noch ein wenig Säure vertragen.
Ein bombastisches Rezept mit verdienten 5 Sternen.
Die Suppe ist die leckerste Kürbissuppe, die ich...
Die Suppe ist die leckerste Kürbissuppe, die ich kenne!!! Fünf Sterne von mir!!!
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!...
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!
Ich habe mal Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet!
Unglaublich lecker & vor allem würzig!
Unglaublich lecker & vor allem würzig!
Für mich persönlich das Beste Kürbissuppe...
Für mich persönlich das Beste Kürbissuppe Rezept
. Ich habe anstatt creme fraiche Sauere Sahne verwendet, schmeckt mir auch so. Danke für das tolle Rezept
Die Suppe ist bombig. Mache ich auf jeden Fall...
Die Suppe ist bombig. Mache ich auf jeden Fall wieder. Von mir gibt es 5 Sterne.
Selbst meine wählerischen Kinder lieben diese...
Selbst meine wählerischen Kinder lieben diese Suppe. Einfach nur lecker. Habe noch eine Karotte hinzugefügt.
Gutes kann nicht oft genug gelobt werden. Immer...
Gutes kann nicht oft genug gelobt werden. Immer wieder lecker!
Habe noch eine Karotte hinzugefügt, das Ergebniss...
Habe noch eine Karotte hinzugefügt, das Ergebniss war super lecker!!!!
Super lecker.😋...
Super lecker.😋
Ich habe 500ml Wasser und 150g Kokosmilch benutzt. Das Ergebnis ist einfach nur lecker!
Sensationell gut.
Sensationell gut.
Sehr lecker. Gebe zum Schluss noch etwas...
Sehr lecker. Gebe zum Schluss noch etwas Kürbiskernöl auf den Teller.
Sehr, sehr lecker!!...
Sehr, sehr lecker!!
Einfach & schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Eine sehr...
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Eine sehr leckere Suppe, die mein Standardkürbissuppenrezept ab jetzt ersetzen wird
Ich hatte keinen Ingwer und keine Zwiebel im Haus - das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan! Mit 600g Kürbis hatte die Suppe genau die richtige Konsistenz für uns. Dazu Kurkuma und Schmand statt C.f. - mmmmmmh
Wirklich fein auch mit Nordseekrabben, die sich jeder individuell in den Suppenteller getan hat. Einfach rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und heiße Suppe drüber.
Wir sind keine Freunde der Kürbissuppe, sie...
Wir sind keine Freunde der Kürbissuppe, sie gehört aber einfach mal zur Saison dazu. Aber diese hier ist wirklich Weltklasse!!!
Super lecker. Ich würde noch mit Curry und etwas...
Super lecker. Ich würde noch mit Curry und etwas Balsamico nach. Gibt es bei uns jetzt regelmässig.
Super gut!!!!!
Super gut!!!!!
Sehr lecker !!!
Sehr lecker !!!
Auch ohne Ingwer sehr sehr lecker!
Auch ohne Ingwer sehr sehr lecker!
Super Rezept, sehr lecker
Super Rezept, sehr lecker
Sehr lecker! Habe noch einen Apfel mit rein getan...
Sehr lecker! Habe noch einen Apfel mit rein getan 🎃
Einfach nur lecker! Ich lasse die Kartoffeln weg...
Einfach nur lecker! Ich lasse die Kartoffeln weg und nehme nur ca. 450ml Wasser.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Habe die Suppe...
Vielen Dank für das tolle Rezept! Habe die Suppe schon mehrmals gemacht und jedes Mal ein Genuss!
Heute zum ersten Mal gekocht.......
Heute zum ersten Mal gekocht....
Habe die Suppe heute zum ersten Mal in etwas abgewandelter Form gekocht und bin total begeistert. Habe statt der 700ml Wasser 500ml Wasser und 200ml Kokosmilch dazugegeben. Später nur noch vor dem Pürieren 100 ml Schmand und als krönenden Abschluss noch 200g Gehacktes in der Pfanne krümelig gebraten und darunterrühren. Hat uns allen sehr gut geschmeckt und passt total in die kältere Jahreszeit.
Sehr lecker😋 die Suppe wird es ganz bestimmt...
Sehr lecker😋 die Suppe wird es ganz bestimmt öfters bei und geben!
Tut mir leid - ich fand es nicht die weltbeste...
Tut mir leid - ich fand es nicht die weltbeste Kürbissuppe. Sie war nicht schlecht, aber meiner (und meiner Gäste) Meinung nach, viel zu fad. Ich hab erst mächtig nachwürzen müssen damit es Allen geschmeckt hat.
Dennoch - vielen Dank für's Einstellen.
LG
Happy
Super lecker
Super lecker
Habe die Suppe etwas abgewandelt, hatte einen...
Habe die Suppe etwas abgewandelt, hatte einen Kürbis mit knapp 700 gr und habe statt Creme Fraiche 100 gr Doppelrahmfrischkäse genommen. Gewürzt mit Curry-Mango-Salz. Die Suppe war so lecker. Gibt’s wieder 👍🏻
Super lecker 😋😋😋...
Super lecker 😋😋😋
Koche nur diese Suppe 🍜
Alle sind begeistert
* den Ingwer lass ich weg , da wir es nicht so gern mögen.
Sehr gute Suppe😊gerade der Ingwer gibt die...
Sehr gute Suppe😊gerade der Ingwer gibt die richtige Schärfe, wird es bestimmt diesen Herbst öfters geben .
sehr lecker, auch mit Fischkäse statt Creme...
sehr lecker, auch mit Fischkäse statt Creme fraiche.
Schmeckt wirklich super lecker! Einfach toll!
Schmeckt wirklich super lecker! Einfach toll!
Diese Suppe schmeckt ausgezeichnethab schon viel...
Diese Suppe schmeckt ausgezeichnet
hab schon viel Lob erhalten...nehme statt creme Fraiche nur 100 gramm Sauerrahm
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!...
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!
Danke für das leckere Rezept!!!
Ich habe Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet!
Gute Suppe. Wir fanden das Creme Fraiche aber...
Gute Suppe. Wir fanden das Creme Fraiche aber dominant. Hat aus unserer Sicht zu wenig nach Kürbis gesckmeckt.
Total lecker!...
Total lecker!
Und einfach und schnell zuzubereiten. Gebe noch eine Möhre dazu, nehme aber weniger Wasser.
Die Suppe ist der absolute Hammer. Ich habe diese...
Die Suppe ist der absolute Hammer. Ich habe diese jetzt schon so oft gemacht.
Zum Schluss kommt bei uns noch Kürbiskernöl drauf
jeder, der mal die Suppe gegessen hat, war sehr...
jeder, der mal die Suppe gegessen hat, war sehr begeistert
Mittlerweile schon oft gekocht, für uns die beste...
Mittlerweile schon oft gekocht, für uns die beste Kürbissuppe.
Super lecker 👍 ... Die ganze Familie ist...
Super lecker 👍 ... Die ganze Familie ist begeistert 😃 ... Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Köstlich! Vielen Dank für das Rezept
Köstlich! Vielen Dank für das Rezept
Total lecker und einfach zuzubereiten!!...
Total lecker und einfach zuzubereiten!!
Ich habe die Hälfte der Kartoffeln durch Möhren ersetzt, geht auch einwandfrei.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr sehr lecker 😋
Sehr sehr lecker 😋
Lecker!...
Lecker!
Bei mir kommt noch ein Apfel gleich am Anfang dazu, dann ist sie für uns perfekt.
Danke für das Rezept!
Sehr sehr lecker. Ingwer hatte ich nicht und hab...
Sehr sehr lecker. Ingwer hatte ich nicht und hab Creme fraiche durch Frischkäse ersetzt. Auf die Sahne hab ich ganz verzichtet
Die Suppe ist super lecker..
Die Suppe ist super lecker..
Ich will kein perfektes Leben!
Nur ein Glückliches
Gestern das erste mal probiert.... Super lecker ...
Gestern das erste mal probiert.... Super lecker
Wird es jetzt öfters geben.
Total lecker ...
Total lecker
Die Kinder waren total begeistert
Wird es wieder geben
Super lecker. Gibt es garantiert wieder.
Super lecker. Gibt es garantiert wieder.
Super lecker, mache noch ein topping aus...
Super lecker, mache noch ein topping aus gerösteten Kürbiskernen