Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
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2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
/
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenUm den Thermomix zu "schonen" zerkleiner ich sehr...
Um den Thermomix zu "schonen" zerkleiner ich sehr feste Nahrungsmittel (wie beispielsweise Kürbis) nicht in rohem Zustand. Ich habe erst alles aufkochen lassen und anschließend pürriert - geschmacklich ändert sich ja nichts.
Sehr lecker - die Tage schonmal gemacht, jetzt folgt die zweite Hälfte des Kürbis
Super lecker 😋 Schon mehrfach gemacht...
Super lecker 😋 Schon mehrfach gemacht
mit Kürbiskernöl & angerösteten Kürbiskernen sehr lecker 😀
Heute zum ersten Mal gemacht und ich kann nur...
Heute zum ersten Mal gemacht und ich kann nur sagen, dass das definitiv nicht zum letzten Mal bei uns auf den Tisch gekommen ist.
Ich hatte keinen frischen Ingwer im Haus und da sehr viele die Suppe ohne bevorzugen hab ich einfach nur ein wenig Ingwer Gewürz genommen.... Und das würde ich so auch wieder machen.
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker! Habe allerdings keinen Ingwer...
Sehr lecker! Habe allerdings keinen Ingwer verwendet.
Diese Suppe hat ihren Namen wirklich verdient -->...
Diese Suppe hat ihren Namen wirklich verdient --> Oberlecker
Sehr lecker. Genau richtig jetzt bei dem Wetter.
Sehr lecker. Genau richtig jetzt bei dem Wetter.
Für uns die beste Kürbissuppe !...
Für uns die beste Kürbissuppe !
wir lassen nur den Ingwer weg, der ist nicht so unseres
die Suppe ist so einfach und schnell gemacht.
ergibt bei uns 3 Teller .
MEGA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ich habe die Suppe schon 2x gemacht und muss...
Ich habe die Suppe schon 2x gemacht und muss sagen, ein Traum....super gut...
Ich hab allerdings den Ingwer weggelassen und dafür kräftig gewürzt...super klasse.
Sogar meine Männer sind begeistert
Für uns die beste Kürbissuppe, mein Mann und...
Für uns die beste Kürbissuppe, mein Mann und Tochter lieben die Suppe. Lass nur den Ingwer immer weg.
Da wir unsere "Suppen" am liebsten " schneiden"...
Da wir unsere "Suppen" am liebsten " schneiden" 🙈 habe ich von vorne rein mehr Kürbis und weniger Wasser genommen.
Aber Rest wie beschrieben und sie ist ein Traum 😃
Wird gespeichert und definitiv öfters gemacht. Danke
Schön cremig,...
Schön cremig,
Es erschien mir am Anfang als wäre es zu wenig Gemüse, aber ideales Verhältnis zwischen Flüssigkeit und Gemüse.
Nicht zu suppig und nicht zu fest- ideale Konsistenz!
Prima!
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
Mmmmhhhhhmmmmm. War das lecker!!!!
Mmmmhhhhhmmmmm. War das lecker!!!!
Sehr lecker! :lol:
Sehr lecker!
Die Bewertungen sprechen für sich. Echt...
Die Bewertungen sprechen für sich. Echt Klasse!
Ich hatbe die Butter durch Kräuterbutter ersetzt (musste weg ) ausserdem hatte ich keine 200g Schmand mehr sobdern nur ca 150-160 .Der Kürbis hatte ca 570g Das Ergebnis war so lecker, dass wir zu zweit höchstens noch eine Portion übrig haben.
Tolles Rezept.
Einfache, schnelle Zubereitung und hervorragender...
Einfache, schnelle Zubereitung und hervorragender Geschmack. Ich habe lediglich am Ende 3 min lang bei Stufe 10 püriert.
Lecker, hab noch einen Schuss Orangensaft und...
Lecker, hab noch einen Schuss Orangensaft und Curry dran gemacht!
Ich hab noch 1/2 TL Rote Thai-Paste reingemacht...
Ich hab noch 1/2 TL Rote Thai-Paste reingemacht und etwas mehr Salz, dann war es für uns nur hmmmmmm
Gibt´s auf jeden Fall wieder !!!
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle...
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Anstelle der Sahne gab es bei uns als Topping etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne.
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle und 5 Sterne gibt es dazu
Super lecker, einfach gemacht. Schmeckt auch...
Super lecker, einfach gemacht. Schmeckt auch meinen Kindern. Schon sehr oft zubereitet. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr einfach und dabei unglaublich lecker!...
Sehr einfach und dabei unglaublich lecker!
Tolles Rezept, heute zum ersten Mal gemacht und direkt ein Hit. Wir haben Flußkrebse am Ende hinzugefügt und etwas frisches Fladenbrot dazugegessen. Ein Traum!
Wird es hier öfter geben.
Danke für das tolle Rezept. Die Supper...
Danke für das tolle Rezept. Die Supper schmeckt sehr sehr gut. Sie ist einfach nur lecker. Die ganze Familie war begeistert. Die Suppe gibt es bei uns öffters.
Für unsere Familie das beste Rezept einer...
Für unsere Familie das beste Rezept einer Kürbissuppe!
Leider kann ich seit diesem Update keine Sterne mehr vergeben, natürlich gäbe es 5 Sterne!
🌟🌟🌟🌟🌟
Vielen Dank für diese tolle Rezept! Ich habe...
Vielen Dank für diese tolle Rezept! Ich habe es ein bisschen abgewandelt (Zwiebel und Knoblauch mit ca. 1 EL Zucker und der Butter vorab 3 min. Varoma-gedünstet, die Gewürze schon beim Kochen zugegeben und auch etwas weniger Wasser genommen). Mein Sohn, der zurzeit schon bevor er überhaupt probiert hat meist davon überzeugt ist, das Essen nicht zu mögen, hat mehrmals Nachschlag verlangt!
Schon öfters gekocht un immer wieder lecker...
Schon öfters gekocht un immer wieder lecker mhhhhhhh
Sehr sehr lecker. Morgen wird die andere...
Sehr sehr lecker. Morgen wird die andere Hälfte von Kürbis verkocht.
Danke für das Rezept!
Wir finden die Suppe MEGALECKER. Ich habe weil es...
Begeisterung pur! Ich habe die Suppe zum ersten...
Begeisterung pur! Ich habe die Suppe zum ersten Mal gemacht (mit dem Ingwer und noch ein wenig Chilli) - obendrauf ein wenig Sahne, noch ein wenig Kürbiskernöl und angeröstete Kürbiskerne - dies war die beste Kürbissuppe, die ich je gegessen habe. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lecker. Kann man nur empfehlen
Lecker. Kann man nur empfehlen
super lecker - vielen Dank für das Rezept
super lecker - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Super lecker. Besuch war auch begeistert. 5* von...
Super lecker. Besuch war auch begeistert. 5* von uns.
Sehr sehr lecker,...
Sehr sehr lecker,
ich habe auch ein wenig mehr gewürzt und auch ein wenig Chili verwendet!
Aber das Grundrezept ist wirklich klasse!
Sehr leckere Kürbissuppe. Habe sie gestern...
Sehr leckere Kürbissuppe. Habe sie gestern mal zur Abwechslung mit Butternusskürbis gemacht. Das hat mir noch besser geschmeckt, als normaler Kürbis. Rezept wurde in Lievlingsrezepte gespeichert.
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Einfach total lecker!!!!!...
Einfach total lecker!!!!!
Ich habe gestern einen der letzten Hokkaido-Kürbisse gekauft und die Suppe nachgekocht. Ich habe eine (große) Knoblauchzehe und ein Stück Ingwer genommen, und es war suuuuuuuuuperlecker!!!!! Mein Mann meinte zwar, ich solle das nächste Mal mit noch ein bißchen mehr Salz und Pfeffer würzen, aber für mich hat die Suppe genau so die richtige Schärfe. Nächstes Jahr zur Kürbiszeit werde ich sie nur so machen! Vielen Dank für das Rezept!!!
Wow
Wow
Suuuuuperlecker
Suuuuuperlecker
Ich kann mich nur anschließen, die beste...
Ich kann mich nur anschließen, die beste Kürbissuppe weit und breit. Ich habe wahlweise noch ein paar Karotten rein, geht auch prima !
Definitiv...
Definitiv
die BESTE Kürbissuppe!
Bei mir kommt noch zusätzlich 100ml Weißwein und eine MSP Ingwer rein.
Dafür lasse ich den Muskatnuss weg. Verdiente 5 Sterne!
Kommt immer bei Besuch super an.
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Wird es noch öfter geben.
Megaaaaa leckere Suppe !!!!!
Megaaaaa leckere Suppe !!!!!
Liebe Na Dja,...
Liebe Na Dja,
.
vielen Dank für das tolle Rezept! Nachdem ich die Suppe nun schon mehrfach gekocht habe und sie von allen bisher sehr gelobt wurde und sie auch meine persönliche Lieblingskürbissuppe ist, bekommt sie nun auch die verdienten 5 Sterne und ist bei uns unter den Lieblingsrezepten gespeichert
Liebe Grüße
Sunny_68
Super lecker !!!
Super lecker !!!
Liebe NaDja,...
Liebe NaDja,
nachdem ich Dein Rezept schon mehrfach gemacht habe, gibt es jetzt endlich die schon lange verdienten fünf Sterne dafür!!!!!
Eine sehr leckere Suppe und ganz einfach!
Meine einzige Variante: ich gebe nur 100 g Creme fraiche dazu, aber das ist individuell, da Geschmacksache.
Vielen Dank, dass Du das Rezept mir uns geteilt hast und viele Grüße,
Deine Thermi-Potti
Ech gut - auch ohne Ingwer u. Knoblauch
Ech gut - auch ohne Ingwer u. Knoblauch
Also diese Suppe ist wirklich sehr sehr lecker und...
Also diese Suppe ist wirklich sehr sehr lecker und sehr zu empfehlen.
Als Vorsuppe Bestens geeignet. Gerade jetzt im Herbst mit Hokkaido
Lecker Lecker Lecker ... : -)
Empfehlung - Etwas Toastbrot dazu reichen
Recht schnell gemacht und sehr lecker!...
Recht schnell gemacht und sehr lecker!
Ich habe anstelle der Butter Kokosfett verwendet. Und leckeren Alnatura-Gemüsebrühwürfel. Mh!
Soooo lecker, genau nach Rezept gemacht, nur etwas...
Soooo lecker, genau nach Rezept gemacht, nur etwas stärker gewürzt und auch frischen Ingwer dazu gegeben. Ganz nach meinem Geschmack.
Sehr
Sehr
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!