Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe"
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDiese Suppe ist der Hammer. Kommt auch bei Gästen...
Diese Suppe ist der Hammer. Kommt auch bei Gästen immer gut an. Ich würze nur mit meiner Asal vegetarischen Suppe.
Meeeega lecker! Koche diese Suppe schon länger...
Meeeega lecker! Koche diese Suppe schon länger und bin jedesmal aufs neue begeistert. Tolles Rezept 👍
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker 🤤
Super lecker 🤤
Sehr leckere Suppe. Hab die Suppe mit etwas...
Sehr leckere Suppe. Hab die Suppe mit etwas Kürbisöl und Kürbiskernen serviert.
"Mixtopf geschlossen"
Vielen Dank für das gute Rezept.
Sehr lecker und schnell zubereitet ! Wasser etwas...
Sehr lecker und schnell zubereitet ! Wasser etwas weniger da ich die doppelte Menge gekocht habe, passte gerade eben in den Mixtopf 👏
Vielen lieben Dank fürs Einstellen
Sehr lecker und rucki-zucki fertig! Klasse...
Sehr lecker und rucki-zucki fertig! Klasse 😊....Lieben Dank für das tolle Rezept 💐
Heute wardiese Suppe geplant und was passiert?...
Heute wardiese Suppe geplant und was passiert? Fehlermeldung C140, also kein Thermi zur Verfügung, habe dann im Topf die Suppe gekocht und anschliessend püriert... ging wunderbar... tolles Rezept... ach ja und ich bekomme kostenlos einen neuen Mixtopf von Vorwerk... der Fehler scheint wohl bekannt zu sein...
Alles wird gut......einen schönen Tag noch....
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Tolles Rezept. Ich habe nur 30 g Butter genommen...
Tolles Rezept. Ich habe nur 30 g Butter genommen und die Sahne beziehungsweise Creme fraîche oder Schmand kalorientechnisch ganz weggelassen. Schmeckt trotzdem richtig lecker!
Heute wieder gekocht (wie schon so oft) ...
Heute wieder gekocht (wie schon so oft)
Endlich eine tolle Kürbissuppe oder Orangensaft 😉
Für alle, die meinen, es fehlt etwas Pepp...
Wir geben am Ende ca. 2 TL weißen Balsamico dazu, um etwas Säure zu haben. So ist's für uns perfekt 🤩🤩
Lecker !!!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Ich mache gerne noch Kokosmilch rein und garniere mit Kürbiskernöl und, wenn ich da habe, auch mit Kürbiskernen
(Kein Betreff)
Habe die Kürbissuppe heute gemacht und finde die...
Habe die Kürbissuppe heute gemacht und finde die Suppe mega lecker.
Habe allerdings Sahne genommen statt Creme fraiche. Wird es jetzt öfter geben.
Danke fürs tolle Rezept. Hat mehr als 5 Sterne verdient.
Uns schmeckt die Suppe sehr lecker und sie ist vor...
Uns schmeckt die Suppe sehr lecker und sie ist vor allem schnell gemacht
Gibt es auf alle Fälle noch öfter
geschmacklich noch Raum nach Oben.
geschmacklich noch Raum nach Oben.
Wir haben sie schon einige Male gemacht, sehr...
Wir haben sie schon einige Male gemacht, sehr lecker.
Wir nehmen immer Kräuter Crème fraiche.
(Kein Betreff)
Sehr leckeres Rezept! Die wird es öfter bei uns geben.
Heute gemacht und für super lecker empfunden,...
Heute gemacht und für super lecker empfunden, wird es öfter geben ...
sehr gute Suppe...
sehr gute Suppe
einfach zuzubereiten
Margit Sofie: Das stimmt, sehr praktisch wenn die...
Margit Sofie: Das stimmt, sehr praktisch wenn die Mengenangabe nochmal dabei steht!
Meine erste Suppe mit dem Thermi und sie schmeckt...
Meine erste Suppe mit dem Thermi
und sie schmeckt super. Sogar meinem Freund der eigentlich Suppen garnicht mag. Kommt direkt in die Lieblingsrezepte.
Der Herbst ist gerettet 🎃
Schmeckt sehr gut.
Schmeckt sehr gut.
Sehr leckeres Rezept. Die wird es öfter bei uns...
Sehr leckeres Rezept. Die wird es öfter bei uns geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Besonders...
Vielen Dank für das tolle Rezept! Besonders positiv ist mir aufgefallen, dass im Text immer noch mal die Mengenangaben stehen, das erspart das lästige Scrollen! Super!
Das Rezept ist der Hammer. Zum ersten Mal...
Das Rezept ist der Hammer. Zum ersten Mal überhaupt Kürbissuppe gegessen. Mega lecker und so schnell zubereitet. Vielen dank dafür.
Perfekt in Geschmack und Konsistenz. Habe die...
Perfekt in Geschmack und Konsistenz. Habe die Sahne weggelassen und Creme Fraiche durch Schmand ersetzt. Trotzdem war es richtig lecker! Als Beilage gab es Toastviertel als Goldwürferl mit Parmesan.
Heute nochmal gemacht. Immer wieder lecker. Und...
Heute nochmal gemacht. Immer wieder lecker. Und dazu gab's noch Kürbis - Weckerl 😋
LG Silvi
Vielen Dank für dieses super Rezept - einfach nur...
Vielen Dank für dieses super Rezept - einfach nur lecker!!
Super lecker
Super lecker
Ich habe die Suppe am Wochenende für meine...
Ich habe die Suppe am Wochenende für meine Schwiegereltern gekocht. Die waren total begeistert. Darauf habe ich sie uns heute noch mal gekocht.
Habe das Rezept leicht verändert. Zusätzlich eine Wurzel mit dazu und anstatt des Schmands nehme ich Schlagsahne.
Schmeckt genial.
Die beste Kürbissuppe die ich jemals gegessen...
Die beste Kürbissuppe die ich jemals gegessen habe. Die ganze Familie ist begeistert 😃 ...
Creme fraiche habe ich mit Creme Vega ersetzt. Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Boah, war die Suppe lecker........Das Rezept wird...
Boah, war die Suppe lecker........Das Rezept wird ab sofort mein neues Standard Rezept für Kürbissuppe. Die Suppe hatte für mich die perfekte Konsistenz. Nicht zu flüssig, nicht zu breiig. PERFEKT
Leider so gar nicht unser Geschmack 🍵
Leider so gar nicht unser Geschmack 🍵
Sehr sehr lecker! ...
Sehr sehr lecker!
Absolute Lieblingssuppe.
Dieses Rezept hat 5 Sterne auf jeden Fall verdient!
Ich koche die Suppe inzwischen schon seit vielen Monaten immer wieder.
Bin immer wieder begeistert und dankbar !
Wer hier bewertet mit "geht so" oder "Luft nach oben" kann ich nicht verstehen. Geschmacksunterschiede gibt es immer.....aber man kann sich schlussendlich Rezepte immer umwürzen oder variiren. Deshalb muss man dieses tolle Rezept hier aber nicht schlecht bewerten!
Ich variiere auch .....nach Lust und Laune z. B. als Topping Kürbiskernöl, gebratene Kürbisstücke, Kartoffeln als Einlage, geröstete Pinienkerne oder Kürbiskerne.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker, vielen Dank für dieses Rezept!!!
Super lecker, vielen Dank für dieses Rezept!!!
Tolles Rezept - die Kürbissuppe war sehr lecker....
Tolles Rezept - die Kürbissuppe war sehr lecker. Wir haben es genau nach Rezept zubereitet, man musste nicht mal nachwürzen. 5 Sterne!
Die beste Kürbissuppe die ich bis jetzt gemacht...
Die beste Kürbissuppe die ich bis jetzt gemacht habe.
Einfach nur super, habe das Wasser aber reduziert,...
Einfach nur super, habe das Wasser aber reduziert, nur 400 ml Wasser und 100 ml Sahne dazu.Vielen Dank für dieses tolle Rezept.Wird zur Kürbiszeit meine Lieblingssuppe.
Sehr lecker, heute gekocht- mit fettarmer Milch...
Sehr lecker, heute gekocht- mit fettarmer Milch anstatt Creme fraiche. Aber trotzdem cremig geworden! 5 Sterne!
Mein Mann und ich sind begeistert beste...
Mein Mann und ich sind begeistert beste kürbissuppe ever wir haben eine Scheibe vollkorn Toast dazu gegessen.
Habe die Hälfte Wasser durch o-saft ersetzt und 2 Karotten dazugegeben.
Simpel aber einfach super. Gibt es definitiv...
Simpel aber einfach super. Gibt es definitiv nochmal.
Mega lecker die Suppe. Bin normal gar kein Freund...
Mega lecker die Suppe. Bin normal gar kein Freund von Kürbis aber habe dieses mal einen Butternut genommen und es ist einfach nur lecker. Total cremig und perfekte Würze
Habe eine Frage oben im Rezept steht...
Habe eine Frage oben im Rezept steht Suppengrundstock und unten Gemüsebrühe kann man das ersetzen? Also einfach Gemüsebrühe nehmen?
Die Kürbissuppe ist sehr lecker und geht richtig...
Die Kürbissuppe ist sehr lecker und geht richtig schnell. Vielen Dank für das Rezept.
So eine leckere Kürbissuppe habe ich noch nie...
So eine leckere Kürbissuppe habe ich noch nie hingekriegt👍👍👍👍👍👍👍👍👍!
Da verzichte ich künftig auf weitere Experimente'und bleibe diesem Rezept treu!
Mega lecker und so einfach und schnell gemacht....
Mega lecker und so einfach und schnell gemacht. Wir lieben diese Suppe.
Sehr lecker! Aus Ermangelung der 200g Creme...
Sehr lecker! Aus Ermangelung der 200g Creme fraiche habe ich sie mit 150g Creme fine ersetzt
vielen Dank für's Einstellen.
Schöne Grüße
happy77
Danke für das tolle Rezept! Einfach und lecker!
Danke für das tolle Rezept! Einfach und lecker!
Super lecker
Super lecker