Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
/
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Kommentare
KommentierenSuper lecker
Super lecker
Ich habe die Suppe am Wochenende für meine...
Ich habe die Suppe am Wochenende für meine Schwiegereltern gekocht. Die waren total begeistert. Darauf habe ich sie uns heute noch mal gekocht.
Habe das Rezept leicht verändert. Zusätzlich eine Wurzel mit dazu und anstatt des Schmands nehme ich Schlagsahne.
Schmeckt genial.
Die beste Kürbissuppe die ich jemals gegessen...
Die beste Kürbissuppe die ich jemals gegessen habe. Die ganze Familie ist begeistert 😃 ...
Creme fraiche habe ich mit Creme Vega ersetzt. Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Boah, war die Suppe lecker........Das Rezept wird...
Boah, war die Suppe lecker........Das Rezept wird ab sofort mein neues Standard Rezept für Kürbissuppe. Die Suppe hatte für mich die perfekte Konsistenz. Nicht zu flüssig, nicht zu breiig. PERFEKT
Leider so gar nicht unser Geschmack 🍵
Leider so gar nicht unser Geschmack 🍵
Sehr sehr lecker! ...
Sehr sehr lecker!
Rezept hat 5 Sterne auf jeden Fall verdient!
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker, vielen Dank für dieses Rezept!!!
Super lecker, vielen Dank für dieses Rezept!!!
Tolles Rezept - die Kürbissuppe war sehr lecker....
Tolles Rezept - die Kürbissuppe war sehr lecker. Wir haben es genau nach Rezept zubereitet, man musste nicht mal nachwürzen. 5 Sterne!
Die beste Kürbissuppe die ich bis jetzt gemacht...
Die beste Kürbissuppe die ich bis jetzt gemacht habe.
Einfach nur super, habe das Wasser aber reduziert,...
Einfach nur super, habe das Wasser aber reduziert, nur 400 ml Wasser und 100 ml Sahne dazu.Vielen Dank für dieses tolle Rezept.Wird zur Kürbiszeit meine Lieblingssuppe.
Sehr lecker, heute gekocht- mit fettarmer Milch...
Sehr lecker, heute gekocht- mit fettarmer Milch anstatt Creme fraiche. Aber trotzdem cremig geworden! 5 Sterne!
Mein Mann und ich sind begeistert beste...
Mein Mann und ich sind begeistert beste kürbissuppe ever wir haben eine Scheibe vollkorn Toast dazu gegessen.
Habe die Hälfte Wasser durch o-saft ersetzt und 2 Karotten dazugegeben.
Simpel aber einfach super. Gibt es definitiv...
Simpel aber einfach super. Gibt es definitiv nochmal.
Mega lecker die Suppe. Bin normal gar kein Freund...
Mega lecker die Suppe. Bin normal gar kein Freund von Kürbis aber habe dieses mal einen Butternut genommen und es ist einfach nur lecker. Total cremig und perfekte Würze
Habe eine Frage oben im Rezept steht...
Habe eine Frage oben im Rezept steht Suppengrundstock und unten Gemüsebrühe kann man das ersetzen? Also einfach Gemüsebrühe nehmen?
Die Kürbissuppe ist sehr lecker und geht richtig...
Die Kürbissuppe ist sehr lecker und geht richtig schnell. Vielen Dank für das Rezept.
So eine leckere Kürbissuppe habe ich noch nie...
So eine leckere Kürbissuppe habe ich noch nie hingekriegt👍👍👍👍👍👍👍👍👍!
Da verzichte ich künftig auf weitere Experimente'und bleibe diesem Rezept treu!
Mega lecker und so einfach und schnell gemacht....
Mega lecker und so einfach und schnell gemacht. Wir lieben diese Suppe.
Sehr lecker! Aus Ermangelung der 200g Creme...
Sehr lecker! Aus Ermangelung der 200g Creme fraiche habe ich sie mit 150g Creme fine ersetzt
vielen Dank für's Einstellen.
Schöne Grüße
happy77
Danke für das tolle Rezept! Einfach und lecker!
Danke für das tolle Rezept! Einfach und lecker!
Super lecker
Super lecker
So lecker und cremig!...
So lecker und cremig!
Ich habe noch Currypulver zugegeben. Ansonsten war es einfach perfekt für mich.
Den restlichen Kürbis habe in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, mit Öl, Kräutersalz und Pfeffer bestrichen und für 20min bei 190 Grad im Backofen gebacken. So hatte ich noch eine kleine leckere Beilage zum "Kauen" dabei 😉
Ich mache diese Kürbiscremesuppe schon eeeeeewig...
Ich mache diese Kürbiscremesuppe schon eeeeeewig lange, habe aber bisher nie kommentiert.
Es ist für mich wirklich die Weltbeste Kürbissuppe und ich werde auch immer wieder nach dem Rezept gefragt. Warum ist sie so lecker? Weil ich sie ausgewogen vom Kartoffel-Kürbisanteil finde. Außerdem ist der extra Kick mit dem Ingwer auch ganz lecker.
Wenn meine Kinder mitessen oder ich gerade keinen zu Hause habe, lasse ich ihn auch mal weg.
Weitere Änderung wegen Allergie, ich verwende oft statt Creme Fraiche Kokosmilch, das gibt auch noch einen Extra Geschmack, wenn man Kokos mag.
Volle Sterne von mir!
die Suppe ist mega lecker, 😋 danke schön für...
die Suppe ist mega lecker, 😋 danke schön für reinstellen
Einfach nur guat👍 habe sie noch mit etwas Curry...
Einfach nur guat👍 habe sie noch mit etwas Curry und Kurkuma verfeinert sowie mit den SOSO-Salzen: Pandora und Safran schon gespeichert vielen Dank für das einfache und schnelle Rezept 😊
Habe die Suppe jetzt schon mehrfach gemacht,...
Habe die Suppe jetzt schon mehrfach gemacht, schmeckt uns jedes Mal sehr gut. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Suppe ist sehr lecker, ich habe noch mit...
Die Suppe ist sehr lecker, ich habe noch mit Currypulver verfeinert.
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Sehr lecker. Perfekte Konsistenz. Dazu...
Sehr lecker. Perfekte Konsistenz. Dazu Kürbiskernöl und Kürbiskerne. Ein Traum.
Die Kürbissuppe ist der Hammer in Tüten. Sowas...
Die Kürbissuppe ist der Hammer in Tüten. Sowas von lecker 😋.
Ich mochte nie Kürbissuppe! Aber das Rezept hat...
Ich mochte nie Kürbissuppe! Aber das Rezept hat meine Familie den gesamten Herbst begleitet! Bei Einladungen war sie immer der Renner! Danke und weiter so tolle Rezepte
Sehr lecker, haben die Suppe statt mit Sahne mit...
Sehr lecker, haben die Suppe statt mit Sahne mit Kürbiskernen und etwas Kürbiskernöl probiert. Gibt es sicher bald wieder.
Super lecker 🤤 ...
Super lecker 🤤
Sogar mein Mann und unsere 5-jährige Tochter lieben diese Suppe.
Gibt es nun öfters
Zum wiederhoten Male gemacht! Sehr, sehr lecker!
Zum wiederhoten Male gemacht! Sehr, sehr lecker!
Heute bereits zum dritten Mal gemacht....
Heute bereits zum dritten Mal gemacht. Megalecker... Danke für das tolle Rezept.
Tolles, einifaches Rezept!...
Tolles, einifaches Rezept!
Kam als Partyvorspeise SEHR gut an, der Topf war förmlich ausgeleckt.
Super lecker!...
Super lecker!
Super Rezept, welches man auch abwandeln kann😋
Ich hatte nur noch 200 gr. Kürbis und habe 250 gr. Möhren hinzugefügt.
Diese Gruppe kommt in meine Sammlung!
Schmeckt sehr gut,kommt zu meinen...
Schmeckt sehr gut,kommt zu meinen Lieblingsrezepten!
Schmeckt sehr gut, kommt zu meinen...
Schmeckt sehr gut, kommt zu meinen Lieblingsrezepten !
5 Sterne! ...
5 Sterne!
😋
Endlich eine Kürbiscremesuppe die allen schmeckt....
Endlich eine Kürbiscremesuppe die allen schmeckt. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
chaosqueen1
Sehr lecker und empfehlenswert! Löst meine...
Sehr lecker und empfehlenswert! Löst meine bisherige Lieblingskürbissuppe ab
LG klappan
Tolles Rezept 😊 wir hier von allen geliebt...
Tolles Rezept 😊 wir hier von allen geliebt 👍🏻
Von mir volle Punktzahl. Einfach und sehr lecker....
Von mir volle Punktzahl. Einfach und sehr lecker. Top
Sehr lecker
Sehr lecker
Meine liebste Kürbissuppe, nehme aber weniger...
Meine liebste Kürbissuppe, nehme aber weniger Wasser!
Super lecker !!!!
Super lecker !!!!
Mmh, sehr lecker!! ... und dazu selbst angebratene...
Mmh, sehr lecker!! ... und dazu selbst angebratene geschnitten Kürbiskernsemmele.
Danke fürs Einstellen- auch von meinem Mann.
Super lecker - vor allem die Sämigkeit der Suppe...
Super lecker - vor allem die Sämigkeit der Suppe war toll. Ingwer könnte nach unserem Geschmack ein bisschen mehr dran. Neben ein paar Kürbiskernen habe ich die Suppe noch mit Kürbiskernöl und Basilikumblättern dekoriert. Rezept ist auf jeden Fall in der Sammlung gelandet
Super lecker. Hatte zwar kein Creme fraiche im...
Super lecker. Hatte zwar kein Creme fraiche im Haus, aber mit 100g Frischkäse einfach nur lecker!