Na Dja
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
- 1 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Kartoffel, in Stücken
- 450 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
- 50 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Suppengrundstock
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
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2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den
geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Kartoffeln, 450 g Kürbisfleisch ( bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden aber jeder Kürbis ohne Kerne.) je in Stücken und 50g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Creme fraiche , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.
Wer keine geschlagene Sahne zur Verfügung hat, kann auch die flüssige Sahne in kreisenden Bewegungen über den Teller verteilen.. ca ein Schnapsglas pro Teller.
Eine leckere Variation ist auch der "Halloween Suppe" mit versunkenen Garnelen
hierzu einfach kurz vor dem servieren 1 Packung Garnelen mit in den Topf geben und 1 Min/
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDiese Suppe schmeckt ausgezeichnethab schon viel...
Diese Suppe schmeckt ausgezeichnet
hab schon viel Lob erhalten...nehme statt creme Fraiche nur 100 gramm Sauerrahm
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!...
Super lecker...wird es definitiv wieder geben!
Danke für das leckere Rezept!!!
Ich habe Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet!
Gute Suppe. Wir fanden das Creme Fraiche aber...
Gute Suppe. Wir fanden das Creme Fraiche aber dominant. Hat aus unserer Sicht zu wenig nach Kürbis gesckmeckt.
Total lecker!...
Total lecker!
Und einfach und schnell zuzubereiten. Gebe noch eine Möhre dazu, nehme aber weniger Wasser.
Die Suppe ist der absolute Hammer. Ich habe diese...
Die Suppe ist der absolute Hammer. Ich habe diese jetzt schon so oft gemacht.
Zum Schluss kommt bei uns noch Kürbiskernöl drauf
jeder, der mal die Suppe gegessen hat, war sehr...
jeder, der mal die Suppe gegessen hat, war sehr begeistert
Mittlerweile schon oft gekocht, für uns die beste...
Mittlerweile schon oft gekocht, für uns die beste Kürbissuppe.
Super lecker 👍 ... Die ganze Familie ist...
Super lecker 👍 ... Die ganze Familie ist begeistert 😃 ... Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Köstlich! Vielen Dank für das Rezept
Köstlich! Vielen Dank für das Rezept
Total lecker und einfach zuzubereiten!!...
Total lecker und einfach zuzubereiten!!
Ich habe die Hälfte der Kartoffeln durch Möhren ersetzt, geht auch einwandfrei.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr sehr lecker 😋
Sehr sehr lecker 😋
Lecker!...
Lecker!
Bei mir kommt noch ein Apfel gleich am Anfang dazu, dann ist sie für uns perfekt.
Danke für das Rezept!
Sehr sehr lecker. Ingwer hatte ich nicht und hab...
Sehr sehr lecker. Ingwer hatte ich nicht und hab Creme fraiche durch Frischkäse ersetzt. Auf die Sahne hab ich ganz verzichtet
Die Suppe ist super lecker..
Die Suppe ist super lecker..
Ich will kein perfektes Leben!
Nur ein Glückliches
Gestern das erste mal probiert.... Super lecker ...
Gestern das erste mal probiert.... Super lecker
Wird es jetzt öfters geben.
Total lecker ...
Total lecker
Die Kinder waren total begeistert
Wird es wieder geben
Super lecker. Gibt es garantiert wieder.
Super lecker. Gibt es garantiert wieder.
Super lecker, mache noch ein topping aus...
Super lecker, mache noch ein topping aus gerösteten Kürbiskernen
Superleckere Kürbissuppe. Wir haben als Topping...
Superleckere Kürbissuppe. Wir haben als Topping Kürbiskernöl und Kürbis kerne genommen.
Ich habe diese Kürbissuppe jetzt schon öfter...
Ich habe diese Kürbissuppe jetzt schon öfter gekocht
....suuuuuuper lecker😍!!! 5 Sterne gibt's von mir für dein tolles Rezept ...
Ein sehr gutes Rezept! Ich habe die Suppe schon...
Ein sehr gutes Rezept! Ich habe die Suppe schon öfters gemacht, immer ohne Ingwer. Dieses mal hatte ich noch Kartoffelpüree vom Vortag dazugegeben. So waren auch noch die Reste sinnvoll verbraucht.
Super lecker. Ich habe die Suppe mit Ingwer...
Super lecker. Ich habe die Suppe mit Ingwer gemacht und hatte dadurch eine angenehme Schärfe.
Wird jetzt öfters gemacht
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker - hab die Variante mit Ingwer gemacht
Sehr lecker - hab die Variante mit Ingwer gemacht
Kürbissuppe hab ich nie gemocht. Meinen Kindern...
Kürbissuppe hab ich nie gemocht. Meinen Kindern zuliebe habe ich eine nach diesem Rezept gekocht. Und was soll ich sagen? Super lecker! Hätte ich nicht gedacht...
Kommt in der Kürbiszeit öfter auf den Tisch!
Wirklich lecker.......
Wirklich lecker....
Habe heute das erste mal eine Kürbiscremesuppe gekocht und bin von deinem Rezept wirklich begeistert....Den Ingwer habe ich weggelassen und etwas anders gewürzt, aber was soll ich sagen, meine Familie war begeistert....
Ausgezeichnet! Die Suppe ist etwas süßlich und...
Ausgezeichnet! Die Suppe ist etwas süßlich und die Farbe ist sehr hell. Ich gebe 5 Sterne.
Alexkocht2015: einfach gemüsebrühpulver
Alexkocht2015: einfach gemüsebrühpulver
Super lecker. Wird es öfter geben.
Super lecker. Wird es öfter geben.
Was kann ich anstatt Suppengrundstock nehmen? : )...
Was kann ich anstatt Suppengrundstock nehmen? : ) Danke
Sehr lecker die Kürbissuppe!Hat auch meinem...
Sehr lecker die Kürbissuppe!Hat auch meinem äußerst skeptischen Mann sehr gut geschmeckt!
Um den Thermomix zu "schonen" zerkleiner ich sehr...
Um den Thermomix zu "schonen" zerkleiner ich sehr feste Nahrungsmittel (wie beispielsweise Kürbis) nicht in rohem Zustand. Ich habe erst alles aufkochen lassen und anschließend pürriert - geschmacklich ändert sich ja nichts.
Sehr lecker - die Tage schonmal gemacht, jetzt folgt die zweite Hälfte des Kürbis
Super lecker 😋 Schon mehrfach gemacht...
Super lecker 😋 Schon mehrfach gemacht
mit Kürbiskernöl & angerösteten Kürbiskernen sehr lecker 😀
Heute zum ersten Mal gemacht und ich kann nur...
Heute zum ersten Mal gemacht und ich kann nur sagen, dass das definitiv nicht zum letzten Mal bei uns auf den Tisch gekommen ist.
Ich hatte keinen frischen Ingwer im Haus und da sehr viele die Suppe ohne bevorzugen hab ich einfach nur ein wenig Ingwer Gewürz genommen.... Und das würde ich so auch wieder machen.
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker! Habe allerdings keinen Ingwer...
Sehr lecker! Habe allerdings keinen Ingwer verwendet.
Diese Suppe hat ihren Namen wirklich verdient -->...
Diese Suppe hat ihren Namen wirklich verdient --> Oberlecker
Sehr lecker. Genau richtig jetzt bei dem Wetter.
Sehr lecker. Genau richtig jetzt bei dem Wetter.
Für uns die beste Kürbissuppe !...
Für uns die beste Kürbissuppe !
wir lassen nur den Ingwer weg, der ist nicht so unseres
die Suppe ist so einfach und schnell gemacht.
ergibt bei uns 3 Teller .
MEGA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ich habe die Suppe schon 2x gemacht und muss...
Ich habe die Suppe schon 2x gemacht und muss sagen, ein Traum....super gut...
Ich hab allerdings den Ingwer weggelassen und dafür kräftig gewürzt...super klasse.
Sogar meine Männer sind begeistert
Für uns die beste Kürbissuppe, mein Mann und...
Für uns die beste Kürbissuppe, mein Mann und Tochter lieben die Suppe. Lass nur den Ingwer immer weg.
Da wir unsere "Suppen" am liebsten " schneiden"...
Da wir unsere "Suppen" am liebsten " schneiden" 🙈 habe ich von vorne rein mehr Kürbis und weniger Wasser genommen.
Aber Rest wie beschrieben und sie ist ein Traum 😃
Wird gespeichert und definitiv öfters gemacht. Danke
Schön cremig,...
Schön cremig,
Es erschien mir am Anfang als wäre es zu wenig Gemüse, aber ideales Verhältnis zwischen Flüssigkeit und Gemüse.
Nicht zu suppig und nicht zu fest- ideale Konsistenz!
Prima!
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
Mmmmhhhhhmmmmm. War das lecker!!!!
Mmmmhhhhhmmmmm. War das lecker!!!!
Sehr lecker! :lol:
Sehr lecker!
Die Bewertungen sprechen für sich. Echt...
Die Bewertungen sprechen für sich. Echt Klasse!
Ich hatbe die Butter durch Kräuterbutter ersetzt (musste weg ) ausserdem hatte ich keine 200g Schmand mehr sobdern nur ca 150-160 .Der Kürbis hatte ca 570g Das Ergebnis war so lecker, dass wir zu zweit höchstens noch eine Portion übrig haben.
Tolles Rezept.
Einfache, schnelle Zubereitung und hervorragender...
Einfache, schnelle Zubereitung und hervorragender Geschmack. Ich habe lediglich am Ende 3 min lang bei Stufe 10 püriert.
Lecker, hab noch einen Schuss Orangensaft und...
Lecker, hab noch einen Schuss Orangensaft und Curry dran gemacht!
Ich hab noch 1/2 TL Rote Thai-Paste reingemacht...
Ich hab noch 1/2 TL Rote Thai-Paste reingemacht und etwas mehr Salz, dann war es für uns nur hmmmmmm
Gibt´s auf jeden Fall wieder !!!
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle...
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Anstelle der Sahne gab es bei uns als Topping etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne.
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle und 5 Sterne gibt es dazu