Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Maronensuppe die wievielte


1 Maronensuppe die wievielte

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Maronensuppe die wievielte

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Maronen/Schalotte / Rotwein/Preiselbeere

  • 200 g vakumierte, gekochte Maronen
  • 1 Stück Butter
  • 30-50 g Rotwein
  • 2-3 gestr. TL gekörnte Brühe(oder Gemüsegrundstock), Salz, Pfeffer,Prise Piment,1 Lorbeerblatt
  • 1-2 geh. TL Preiselbeermarmelade
  • Pfeffer/Muskat/ ev ingwerpulver, Jeder wie er Würzen will
  • 1 gestr. TL Mehl, Ev zum binden
  • 1 Päckchen Sahne, H/ oder frisch
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe

  1. Das St Butter u ganz fein geschnittene(mal von Hand)Zwiebeln  3/4 min auf St 2-3 dämpfen.ab u an mache ich zwischendurch immer wieder den Deckel auf,um die Masse an der Tropfseite nach unten zu schieb.dann die Maronen dazu u noch etwa 2/3 min auf St 4/5 mitdünsten.dann mit Rotwein ablöschen u für ein paar Sekunden auf 6/7 mixen.etwa 300g Wasser (am besten Sohn heiß),2-3 Teelöffel Gemüsebrühe oder Grundst. .vorsicht dann mit Salz !das lasse ich 8-10 min auf 100grad kochen.zum schluss1-2teel Preiselbeere u Sahne dazu.wer es etwas gebundener mag,so wie ich,nimmt 1teel Mehl oder mondamin.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Würzen mit Pfeffer,Muskat u wer es mag mit ingwerpulver

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Danke dir sabine  saugut !

    Verfasst von Pinos Mami am 11. Januar 2014 - 16:13.

    Danke dir sabine

     saugut ! Des g' fällt mir. Danke! Nächtens mal rührst das Mehl extra mit 2-3 Teel kaltem Wasser an u dann IN Mixtopf geschlossen Dazu  

     

    lg Elvira 

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Saugut, nur das Mehl hat

    Verfasst von sabinehaase am 25. Februar 2013 - 19:24.

    Saugut, nur das Mehl hat geklumpt und nicht gebunden. Egal, wars halt etwas dünner  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können