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Maronensuppe


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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 40 g Öl
  • 1 Kartoffel, groß
  • 1 Karotte, groß
  • 1 Petersilienwurzel, alternativ auch 1/4 Sellerie
  • 300 g vakumierte, gekochte Maronen
  • 700 g Wasser
  • 1 Gemüsebrühenwürfel
  • 200 g Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, danach das Öl hinzufügen und 3 Min/Varoma/Stufe 2 anschwitzen.

  2. Restliches Gemüse in Stücken hinzu geben und 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

  3. Wasser, Brühwürfel und Gewürze nach Geschmack dazu geben und 15 Min/100 °C/Stufe 2 kochen.

  4. Creme Fraiche dazu geben und 30 Sek/Stufe 10 pürieren.

  5. Ich wünsche einen guten Appetit!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr, sehr lecker.....beim nächsten Mal werde...

    Verfasst von kokospalme am 14. Januar 2017 - 18:29.

    Sehr, sehr lecker.....beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Sellerie nehmne, war mir zu dominant. Wird auf jeden Fall wieder gekocht.

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