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Mediterrane Tomatensuppe aus frischen Tomaten

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

1000 g Tomaten

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 1 Kugel Mozarella, Klein geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel, Geviertelt
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1kg Tomaten geviertelt- mit Schale und

    1 Zwiebel geviertelt im Mixtopf geschlossen auf Turbo Stufe 3-4x 2 sek.

    Dann 500g Wasser, 2TL Gemüsebrühe, 1TL Salz, 1TL Thymian, 1TL Oregano, 100g Tomatenmark zugeben

    20 Min 100 Grad, Stufe 2

    1 Kugel Mozarella - klein geschnitten- zugeben

    nochmal 25 Sekunden, Stufe 4-10 aufsteigend pürieren.

    warm servieren, dazu passt Weißbrot
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Günnie hat geschrieben:...

    Verfasst von polli2008 am 1. März 2017 - 21:58.

    Günnie hat geschrieben:

    Ich habe mich gestern in diese Suppe "verliebt" und sie heute gleich ausprobiert. Schmeckt lecker! - Übrigens: Bei den Zutaten ist 1 TL Salz aufgeführt, der im Rezept nicht mehr vorkommt. tmrc_emoticons.;-)




    Hab ich geändert. Dankeschön für deine Bewertung.

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  • Ich habe mich gestern in

    Verfasst von Günnie am 4. August 2016 - 14:01.

    Ich habe mich gestern in diese Suppe "verliebt" und sie heute gleich ausprobiert. Schmeckt lecker! - Übrigens: Bei den Zutaten ist 1 TL Salz aufgeführt, der im Rezept nicht mehr vorkommt. tmrc_emoticons.;-)

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