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Mediterrane Tomatensuppe aus frischen Tomaten


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Zutaten

4 Portion/en

1000 g Tomaten

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 1 Kugel Mozarella, Klein geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel, Geviertelt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1kg Tomaten geviertelt- mit Schale und

    1 Zwiebel geviertelt im Closed lid auf Turbo Stufe 3-4x 2 sek.

    Dann 500g Wasser, 2TL Gemüsebrühe, 1TL Salz, 1TL Thymian, 1TL Oregano, 100g Tomatenmark zugeben

    20 Min 100 Grad, Stufe 2

    1 Kugel Mozarella - klein geschnitten- zugeben

    nochmal 25 Sekunden, Stufe 4-10 aufsteigend pürieren.

    warm servieren, dazu passt Weißbrot
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Günnie hat geschrieben:...

    Verfasst von polli2008 am 1. März 2017 - 21:58.

    Günnie hat geschrieben:

    Ich habe mich gestern in diese Suppe "verliebt" und sie heute gleich ausprobiert. Schmeckt lecker! - Übrigens: Bei den Zutaten ist 1 TL Salz aufgeführt, der im Rezept nicht mehr vorkommt. tmrc_emoticons.;-)




    Hab ich geändert. Dankeschön für deine Bewertung.

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  • Ich habe mich gestern in

    Verfasst von Günnie am 4. August 2016 - 14:01.

    Ich habe mich gestern in diese Suppe "verliebt" und sie heute gleich ausprobiert. Schmeckt lecker! - Übrigens: Bei den Zutaten ist 1 TL Salz aufgeführt, der im Rezept nicht mehr vorkommt. tmrc_emoticons.;-)

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